Creste di galli
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| Creste di galli | |
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| Région d’origine | Italie |
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| Ingrédients | Farine |
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Les creste di galli sont un type de pâtes italiennes. Leur nom signifie « crêtes de coq ». Ce sont des pâtes rugueuses et poreuses qui peuvent accompagner une sauce à la crème ou une sauce aux petits légumes[1],[2].
Références
[modifier | modifier le code]- « Creste di gallo », sur edelices.com (consulté le ).
- « Crêtes de coq », sur casarustichella.com (consulté le ).
Annexes
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) « Carbonara Cacio e Pepe », sur foodnetwork.com (consulté le ).
