โฟม (คอลลอยด์)
 | บทความนี้ไม่มีการอ้างอิงจากแหล่งที่มาใด |
.jpg)
โฟม (อังกฤษ: Foam) เป็นคอลลอยด์ประเภทหนึ่ง ซึ่งเกิดจากการเติมอนุภาคก๊าซหรือฟองก๊าซ ลงไปในของเหลวหรือของแข็งหลอมเหลวลงไป เพื่อให้มีรูพรุน กระจายเป็นอนุภาคกระจาย (dispered phase) ในสารเนื้อเดียว (continuous phase) นั้น โดยปกติแล้วสารบริสุทธิ์จะไม่เกิดเป็นโฟมถ้าเราไม่เติมสาร สเตบิไลเซอร์ (Stabilizer) ในไอศกรีมหรือสารอาหารบางประเภท เรามักใส่สารเติมแต่งเพื่อทำให้เกิดโฟม
ประโยชน์
[แก้]นอกจากนี้โฟมยังนำมาใช้ประโยชน์ในการดับเพลิง เนื่องจากมันสามารถป้องกันมิให้อากาศผ่านเข้าไปยังวัตถุที่กำลังไหม้อยู่ และป้องกันไม่ให้ไอที่ลุกติดไฟหนีออกมาได้
ตัวอย่างโฟมที่น่าสนใจ
[แก้]| โฟม | สารเนื้อเดียว |
|---|---|
| โฟม | พอลียูเรทีน |
| ฟองอากาศ | น้ำสบู่ |
| ครีม | นม |
| กาแฟคาร์ปูชิโน | กาแฟ |
ดูเพิ่ม
[แก้] | บทความเคมีนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |