Buffum
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La ’Buffum est une variété de poire[1].
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Synonymie
[modifier | modifier le code]- Poire de Buffum.
Origine
[modifier | modifier le code]La variété provient de Rhode-Island aux États-Unis d'Amérique[2]. André Leroy nous dit qu'elle fut semée par David Buffum de Warren, comté de Bristol, avant 1834, et expédiée en France en [3].
Son nom a été supposé venir de sa couleur fauve, du nom anglais « buff », signifiant chamois mais cette hypothèse a été démentie depuis.
Arbre
[modifier | modifier le code]Bois fort, aux rameaux excessivement nombreux ayant des lenticelles démesurément larges, extrêmement abondantes[4],[5].
Fruit
[modifier | modifier le code]De grosseur moyenne et forme ovoïde, légèrement ventrue, son pédoncule est court, arqué, relativement bien « nourri », inséré dans un évasement assez prononcé.
Chair blanchâtre, fine, fondante, non pierreuse.
La peau est d'un beau jaune clair, taché de brun.
Maturité vers la mi-septembre, fruit de première qualité[4].
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Poirier | Rosacées | Arbre fruitier
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- (fr) Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
- (fr) Poirier - arbre.
- (fr) Échange de greffons des différentes variétés.
- (fr) Élagage et taille du poirier.
- (fr) Nutrition, la poire.
- (fr) La poire s’invite chez vous.
- (fr) CTIFL (publications).
- (fr) Broom-Park sur pomologie.com.
Bibliographie
[modifier | modifier le code]Ouvrages
[modifier | modifier le code]- De Liron d'Airoles[6], Les poiriers les plus précieux.
- Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
- Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
- Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
- Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[7], impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[8], Extraits inédits[9].
- Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.
- Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages.
- Henri Kessler, « Pomologie illustrée », imprimeries de la Fédération S.A., Berne.
Revues et publications
[modifier | modifier le code]- Collectif, « Revue horticole », Librairie agricole de la maison rustique, Paris, 1886, page 236.
- Collectif, « Guide pratique de l'amateur de fruits », Établissement horticole Simon Louis Frères, Nancy, 1895, page 61.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Lire sur le site du Guide des poires.
- Poires d'hiver, tome 1.
- Poires, tome 1, p. 505.
- Lire la page d'André Leroy sur pomologie.com.
- Source : Alphonse Mas, Le verger français.
- Lire sa biographie en ligne.
- Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français.
- Lire en ligne le tome 2 de Le verger français.
- Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français.
