نالوكا
| ||||
|---|---|---|---|---|
| صنف فرعى من | خمور ، وشراب | |||
 | ||||
| النوع | خمور ، وشراب | |||
تعديل  |
||||
نالوكا ( Nalewka )، جمع nalewki، هو مشروب كحولي تقليدي من بولندا . شبيهة بالصبغات الطبيه، : 108 عاده ما تكون نسبة الكحول فيه من 40% إلى 45%، على الرغم من أن بعضها قد يصل إلى 75%.[1] يتم إنشاء Nalewka عن طريق النقع و/أو غرس مكونات مختلفة في الكحول، عاده الفودكا أو المشروبات الروحية المحايدة . ومن بين المكونات المستخدمة غالبا الفواكه والأعشاب والتوابل والجذور والسكر والعسل. اسم نالوكا حاليا يجري تسجيلها للتسمية الوطنية داخل الاتحاد الأوروبي . على عكس المشروبات الكحولية العادية، عاده ما يكون عمر الناليكي معتق. نظرا لأنه يتم إنتاج الناليكا عن طريق التسريب بدل من التقطير، فإن السائل عاده ما يكون ملون ومعتم إلى حد ما. من حيث المذاق، فإن الناليكا يشبه مشروبات الفاكهة الكحولية مثل المسكر أو أو دو في ، ولكنه عادة ما يكون أكثر حلاوه ويفتقر عادة إلى طعم الكحول القوي.
شوف
[تعديل]مراجع
[تعديل]- ↑ Grzegorz Russak. "Nalewki staropolskie – chluba przeszłości, nadzieja przyszłości". Polonia.org (بالبولندية). Polonia Świata. Retrieved 2006-07-10.