Tay viskisi

Tay viskisi (Mekhong) — shakar qamishidan, guruch va shinnidan (oʻtlar va ziravorlardan retsept — maxsus piyoz, ziravorlar) tayyorlanadigan Tailandda ishlab chiqarilgan, aniq tarkibi oshkor etilmagan ichimlik. Oʻtkirligi — 35% alkogol. Yashirin tarkibi tufayli Mekong oʻziga xos taʼm va hidga ega^[1].

1941-yilda sotuvga chiqarilgach, u tezda Tailanddagi eng mashhur brendga aylandi. Biroq, asta-sekin Mekong boshqalarga — xorijiy viski brendlariga oʻz oʻrnini boʻshata boshladi. 80-yillarda Mekong rahbariyati ushbu brendni sotishni eʼlon qildi, ammo hech qanday natija chiqmadi.

2010-yilda Mekong ishlab chiqarish toʻxtatildi, ammo 2011-yildan boshlab ushbu brendning yangi egalari ishlab chiqarishni tikladilar. Va endi Mekong Tailandda yana talabga ega boʻlib, isteʼmol chegaralarini asta-sekin kengaytirmoqda.

Viski Hindi-Xitoy yarim orolidagi eng katta daryo — Mekong sharafiga nomlangan, „Toʻqqiz ajdaho daryosi“ maʼnosini anglatadi; Xitoy, Laos, Tailand, Kambodja va Vyetnam orqali oqib oʻtadi (qisman Laosning Myanma va Tailand bilan chegarasini tashkil qiladi).

Tailandliklar bu ichimlikni Tailandning gʻururi deb bilishadi, ammo bugungi kungacha Mekong dunyoda taniqli brendga aylanmagan.

• http://www.mekhong.com/
• http://www.interbevgroup.com/brands-spirits-mekhong.php (Wayback Machine saytida 2022-06-27 sanasida arxivlangan)
• http://importfood.com/mekong_whiskey.html