Барба-Ніколь Кліко-Понсарден

Барба-Ніколь Кліко-Понсарден
фр. Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
Прізвисько	La Grande Dame de la Champagne
Народилася	16 грудня 1777(1777-12-16)[1][2][3]  Реймс
Померла	29 липня 1866(1866-07-29)[1] (88 років)  Бурсо
Поховання	Cimetière du Nordd
Країна	Франція
Діяльність	підприємниця
Галузь	виноградарство[4] і Шампанське[4]
Знання мов	французька
Батько	Nicolas Ponsardind
Мати	Marie Jeanne Huart-Le Tertred[5]
У шлюбі з	François Marie Clicquotd
Діти	Clémentine Clicquotd[5]
Медіафайли у Вікісховищі

Барба-Ніколь Понсарден, у шлюбі Кліко-Понсарден, відома як Мадам Кліко, фр. Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin; 1777—1866) — французька підприємиця, власниця бізнесу з виробництва шампанських вин, що володіє брендом «Вдова Кліко» й існує донині.

Народилася 16 грудня 1777 року в Реймсі, Франція, у заможній та впливовій родині. Її батько, Понс Жан Ніколя Філіп Понсарден (фр. Ponce Jean Nicolas Philippe Ponsardin), був текстильним фабрикантом та політичним діячем. Матір — Жанна Жозеф Марі-Клементін Летертр Уарт (фр. Jeanne Josephe Marie-Clémentine Letertre Huart)^[6].

У 21 рік вона вступила в шлюб з підприємцем Франсуа Кліко (фр. François Clicquot), який помер шість років по тому, в 1805 році. 27-річна Кліко стала на чолі управління справами, пов'язаними з банківською діяльністю, торгівлею шерстю й виробництвом шампанського. Мадам Кліко, як стали називати молоду вдову, сконцентрувалася на виноробстві — компанія стала називатися «Вдова Кліко». Під її керівництвом винороби розробили процес ремюажу, що дав змогу розв'язати проблему з осадом у вині, не втрачаючи при цьому вуглекислий газ. Спочатку компанія намагалася зберегти цей метод у секреті, але в кінці 1820-х секрет був розкритий і інші виноробні будинки стали впроваджувати потокові лінії ремюажу.

Після поразки Наполеона французьку провінцію Шампань окупувала російська армія. У період окупації шампанське стало предметом реквізиції. Коли внаслідок експропріації винні підвали «Вдови Кліко» спорожніли, вона заявила: «Сьогодні вони п'ють. Завтра вони заплатять»^[7]. Її слова виявилися пророчими, оскільки наступні 100 років, аж до революції 1917 року, Російська імперія стала за обсягом замовлень другим у світі споживачем шампанського^[8].

Барба-Ніколь Кліко-Понсарден більше не одружувалась, жила в замку Шато де Бурсо (фр. Château de Boursault) містечка Бурсо, де померла 29 липня 1866 року. Похована в родинному склепі Кліко-Понсарден на Північному кладовищі в Реймсі^[9]. Замок успадкувала герцогиня Анна д'Юзес, її правнучка^[10].

• Site de la Maison Veuve Clicquot Ponsardin — сайт дому Вдови Кліко (фр.) [Архівовано 1 серпня 2020 у Wayback Machine.]
• «Veuve Clicquot» [Архівовано 7 травня 2006 у Wayback Machine.] на сайті placorama.free.fr.