Радиатори
Радиатори (итал. Radiatori) — вид мучных изделий, маленькие короткие макароны[1], формой напоминающие радиаторы. Они несколько напоминают ротини по форме, но, как правило, короче и толще, с взъерошенными краями. Радиатори часто используются в тех же блюдах, что ротелли или фузилли[2].
Примечания
[править | править код]- ↑ Классификация и ассортимент макаронных изделий . znaytovar.ru. Дата обращения: 8 июня 2019. Архивировано 21 сентября 2020 года.
- ↑ The Cook's Thesaurus, Pasta Shapes . Дата обращения: 6 апреля 2013. Архивировано 20 апреля 2013 года.