Arabitol

Arabitol
Formula kimikoa	C5H12O5
SMILES kanonikoa	2D eredua
SMILES isomerikoa	C([C@H](C([C@@H](CO)O)O)O)O
MolView	3D eredua
Mota	arabitol (en)
Estereoisomeroa	L-arabinitol (en)
Ezaugarriak
Fusio-puntua	102 ℃
Masa molekularra	152,068473 Da
Arriskuak
NFPA 704	0 0 0
Identifikatzaileak
InChlKey	HEBKCHPVOIAQTA-QWWZWVQMSA-N
CAS zenbakia	488-82-4
ChemSpider	84971
PubChem	94154
Reaxys	1720520
Gmelin	18333
ChEMBL	CHEMBL3186162
EC zenbakia	207-686-2
ECHA	100.006.988
Human Metabolome Database	HMDB0000568
KNApSAcK	C00001156 eta C00052193
UNII	BOA443XF1X eta YFV05Y57M9
KEGG	C01904

Arabitola edo Lixitola ${\displaystyle {\ce {C5H12O5}}}$ formula duen azukre alkohola da.

Arabinosa edo lixosaren erredukzioz sortzen da. Karbono katearen muturreko karboniloaren ordez hidroxilo talde bat ezartzen da.

Edulkoratzaile bezala erabiltzen da. Ardo zuritan arabitol trazak aurkitzen dira^[1].