ملتاز
 | هذه المقالة غير مكتملة، وربما تنقصها بعض المعلومات الضرورية. |
مالتاز[1] أو مُنْتِيتّاز[2] (بالإنجليزية: Maltase) هو إنزيم ينتمي لعائلة الفا جلوكوزيدات، ويقوم بتحويل المالتوز إلى غلوكوز في عملية الهضم.
الموقع
[عدل]يتواجد في اللعاب وفي عصارة البنكرياس، وقد تم العثور على هذا الانزيم في النباتات والبكتيريا والخميرة.[3][4]
رد الفعل
[عدل]المالتاز هو الانزيم الذي يقوم بتحطيم المالتوز ديساكهارايد ، ويحفز على تحلل المالتوز إلى الغلوكوزات بسيطة السكر .[5][6][7][8] يتم تصنيف نقص حمض المالتاز إلى ثلاثة أنواع منفصلة على أساس سن بداية ظهور الأعراض في المصابين بها.
انظر أيضًا
[عدل]- مالتوز – مركب كيميائي سكري.
المراجع
[عدل]- ^ المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياء، سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 229، OCLC:929544775، QID:Q114972534
- ^ الامير مصطفى الشهابي (2003). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية كاملا. ص. الصفحة: 438. في باب (MAL).
ملاحظة: أرجو تدقيق الأسم ثم حذف هذه الرسالة لأنه غير واضح في المصدر
- ^ "Maltase - Definition from the Merriam-Webster Online Dictionary". مؤرشف من الأصل في 2017-08-12. اطلع عليه بتاريخ 2009-04-06.
- ^ Bruni, C.B., Sica, V., Auricchio, F. and Covelli, I. (1970). "Further kinetic and structural characterization of the lysosomal α-D-glucoside glucohydrolase from cattle liver". Biochim. Biophys. Acta. ج. 212: 470–477. PMID:5466143.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) - ^ Flanagan, P.R. and Forstner, G.G. (1978). "Purification of rat intestinal maltase/glucoamylase and its anomalous dissociation either by heat or by low pH". Biochem. J. ج. 173: 553–563. PMID:29602.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) - ^ Larner, J. (1960). "Other glucosidases". في Boyer, P.D., Lardy, H. and Myrbäck, K. (المحرر). The Enzymes (ط. 2nd). New York: Academic Press. ج. 4. ص. 369–378.
{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المحررين (link) - ^ Sivikami, S. and Radhakrishnan, A.N. (1973). "Purification of rabbit intestinal glucoamylase by affinity chromatography on Sephadex G-200". Indian J. Biochem. Biophys. ج. 10: 283–284. PMID:4792946.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link) - ^ Sørensen, S.H., Norén, O., Sjöström, H. and Danielsen, E.M. (1982). "Amphiphilic pig intestinal microvillus maltase/glucoamylase. Structure and specificity". Eur. J. Biochem. ج. 126: 559–568. PMID:6814909.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
وصلات إضافية
[عدل]Maltases في المكتبة الوطنية الأمريكية للطب نظام فهرسة المواضيع الطبية (MeSH).
في كومنز صور وملفات عن Maltase.
