ถั่วลิสง
ถั่วลิสง | |
---|---|
ถั่วลิสง | |
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
อาณาจักร: | Plantae |
หมวด: | Magnoliophyta |
ชั้น: | Magnoliopsida |
อันดับ: | Fabales |
วงศ์: | Fabaceae |
สกุล: | Arachis |
สปีชีส์: | A. hypogaea |
ชื่อทวินาม | |
Arachis hypogaea L. |
ถั่วลิสง ถั่วคุด หรือ ถั่วดิน จัดเป็นพืชตระกูลถั่ว
รสชาติและสรรพคุณ
แก้รสหวาน ช่วยบำรุงปอดและกระเพาะอาหาร แก้ไอ ขับปัสสาวะ กระตุ้นน้ำนม เหมาะกับผู้ที่มีอาการไอแห้ง ร่างกายอ่อนแอ
คุณค่า
แก้มีน้ำมันถั่ว โปรตีน วิตามิน ชะลอความเสื่อมสภาพของร่างกาย บำรุงสมอง เสริมความจำ
ข้อพึงสังเกต
แก้ผู้ที่เป็นเชื้อราตามมือและเท้า หรือมีอาการท้องร่วง และผู้ที่มีอาการแพ้ ไม่ควรรับประทาน
การผลิตและการค้า
แก้ถั่วลิสงมีการผลิตกันอย่างแพร่หลายในภูมิของโลกโดยเฉพาะภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ประเทศจีนสามารถผลิตถั่วลิสงได้มากถึง 37% แอฟริกา 25% อินเดีย 21%, อเมริกา 8% และโอเชียเนีย 6% (สำหรับประเทศผู้ผลิตที่สำคัญดูตาราง) การส่งออกที่สำคัญคือประเทศอินเดีย ซึ่งคิดเป็นสัดส่วน 37% ของการส่งออกทั่วโลก อาร์เจนตินา 13% สหรัฐอเมริกา 10% จีน 8% และมาลาวีสำหรับ 5% ผู้นำเข้าที่สำคัญ ได้แก่ เนเธอร์แลนด์ ซึ่งคิดเป็นสัดส่วน 17% ของการนำเข้าทั้งโลก (ส่วนใหญ่จะถูกส่งต่อไปยังประเทศอื่น ๆ ในสหภาพยุโรป) อินโดนีเซีย นำเข้าถั่วลิสง 10% ของการนำเข้าทั้งโลก และ เม็กซิโก 7%, เยอรมนี 6% และรัสเซีย 5% ของการนำเข้าทั้งโลกตามลำดับ [1] ในสหรัฐอเมริกา รัฐจอร์เจียเป็นแหล่งปลูกถั่วลิสงมากที่สุดตามมาด้วยรัฐเท็กซัสและรัฐอลาบามาตามลำดับ Dothan เป็นเมืองที่มีการจัดเทศกาลถั่วลิสงแห่งชาติที่จัดตั้งขึ้นในปี 1938 และจัดขึ้นในแต่ละฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเป็นเกียรติแก่เกษตรกรผู้ปลูกถั่วลิสงและเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว[2]
ตารางแสดงประเทศที่ผลิตถั่วลิสงที่ใหญ่ที่สุดของโลก[1] (ล้าน ตันs) | ||
---|---|---|
ลำดับ | ประเทศ | ปริมาณ |
1 | จีน | 17.0 |
2 | อินเดีย | 9.5 |
3 | ไนจีเรีย | 3.0 |
4 | สหรัฐอเมริกา | 1.9 |
5 | พม่า | 1.4 |
ทั้งหมด | 46 |
อ้างอิง
แก้- ↑ 1.0 1.1 "Production and trade data for groundnuts (peanuts)". FAOSTAT, Food and Agricultural Organization of the United Nations, Statistics Division. 2013. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2016-11-22. สืบค้นเมื่อ 12 October 2015.
- ↑ "Peanut Facts". Alabama Peanut Producers Association. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2004-11-01. สืบค้นเมื่อ May 30, 2011.
- กองบรรณาธิการ, ถั่วลิสง, นิตยสารครัว, 2550, หน้า 90-93
- นิตยสารชีวจิต ฉบับวันที่ 1 มิถุนายน 2550
แหล่งข้อมูลอื่น
แก้- Peanut-boss เวบไทย เวบถั่วลิสงล้วนๆ เวบบอร์ดการเกษตร
- ข้อมูลถั่วลิสงโดยกรมส่งเสริมการเกษตร เก็บถาวร 2007-02-08 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- ฐานข้อมูลถั่วลิสงโดยกรมวิชาการเกษตร เก็บถาวร 2007-03-28 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- ข้อมูลถั่วลิสง เก็บถาวร 2007-02-02 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน