действие по значению гл. тушить; прекращение горения◆ Фёдор Кондратьевич всегда лично присутствовал на пожарах и руководил их тушением. М. Б. Бару, «Второй сон Любови Александровны», 2015 г. // «Волга»[НКРЯ]
действие по значению гл. тушить; варка на медленном огне с закрытой крышкой ◆ Трудности с изготовлением «массового» обеда решались за счёт использования только двух кулинарных технологий: варки и тушения. Н. Б. Лебина, «Cоветская повседневность: нормы и аномалии. От военного коммунизма к большому стилю», 2015 г.[НКРЯ]