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About: 鰹節

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鰹節（かつおぶし）は、カツオの魚肉を煮熟してから乾燥させた日本の保存食品。なお、おかかは鰹節または削り節のことを指す。

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  • 鰹節（かつおぶし）は、カツオの魚肉を煮熟してから乾燥させた日本の保存食品。なお、おかかは鰹節または削り節のことを指す。 (ja)
  • 鰹節（かつおぶし）は、カツオの魚肉を煮熟してから乾燥させた日本の保存食品。なお、おかかは鰹節または削り節のことを指す。 (ja)
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  • かつお節 (ja)
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  • ビタミンEはα─トコフェロールのみを示した。 (ja)
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  • 鰹節（かつおぶし）は、カツオの魚肉を煮熟してから乾燥させた日本の保存食品。なお、おかかは鰹節または削り節のことを指す。 (ja)
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  • 鰹節 (ja)
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