Donburi

Donburi (Japonca: 丼; "kase"), Japon mutfağı balık, et, sebze ya da birlikte kaynatılan ve pirincin üzerinde servis edilen diğer bileşenlerden oluşan bir pirinç kase yemeğidir. Donburi yemekleri, donburi olarak da adlandırılan büyük boy pirinç kasesinde servis edilir. Donburiye bazen pirinçte tatlandırılmış veya tuzlu yemekler de denmektedir.

Wikimedia Commons'ta Donburi ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.

• Tsuji, Shizuo (1980). Japanese cooking: A simple art. New York: Kodansha International/USA. 0-87011-399-2.

Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.