பங்கனப்பள்ளி மாம்பழம்
பங்கனப்பள்ளி மாம்பழம் என்பது இந்திய துணைக்கண்டத்தில் விளையும் மாம்பழங்களில் ஒரு வகையாகும் இது இந்தியா, பாக்கித்தான் நாடுகளில் விளைகிறது.[1][2][3]இப்பழத்தின் பெயர் ஆந்திர மாநிலத்தில் உள்ள பங்கனப்பள்ளி என்ற ஊரின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. இதற்கு பனேசான்,சப்பட்டை சபேதாஎன்ற வேறு பெயர்களும் உண்டு.[4] இவ்வகை மாம்பழங்கள் தரமானவையாகவும், நார் அற்றதாகவும், நல்ல இருப்புத்தன்மைக் கொண்டதால் நீண்டதொலைவுக்கு எடுத்துச்செல்லலாம். நல்ல சுவை உடையதாகவும், சுமாரான சாறு கொண்டதாகவும், கெட்டியான சதைப்பற்றுடன்,பெரியதாகவும், மக்காச் சோள மஞ்சள் நிறசதைப்பற்றுக் கொண்டது.
மேற்கோள்
[தொகு]- ↑ Mukherjee, S.K.; Litz, R.E. (2009), "Introduction: Botany and Importance", in Litz, Richard E. (ed.), The Mango: Botany, Production and Uses, Wallingford, Oxon, UK: CAB International, pp. 1–18
- ↑ Chauhan, O.P.; Raju, P.S.; Bawa, A.S. (2010), "Mango Flavor", in Hui, Y.H. (ed.), Handbook of Fruit and Vegetable Flavors, Hoboken, NJ, USA: Wiley
- ↑ ஆறாவது அகில இந்திய மாங்கனி விழா மலர்,கிருட்டிணகிரி,தர்ம்புரி மாவட்டத்திற்கேற்ற மா இரகங்கள். கட்டுரை.