Bensaldehyd

Bensaldehyd
Systematiskt namn	Bensenaldehyd
Övriga namn	Fenylmetanal
Kemisk formel	C6H5CHO
Molmassa	106,122 g/mol
Utseende	Färglös vätska, gulnar i kontakt med luft
CAS-nummer	100-52-7
SMILES	c1ccccc1C=O
Egenskaper
Densitet	1,05 g/cm³
Löslighet (vatten)	3,3 g/l
Smältpunkt	-26 °C
Kokpunkt	178 °C
Faror
Huvudfara	Hälsovådlig
NFPA 704	2 2 0
LD50	1300 mg/kg
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Bensaldehyd, C₆H₅CHO, är ett organiskt ämne med en karakteristisk lukt av bittermandel. Ämnet består av en bensenring med en inbunden aldehydgrupp.

• Brytningsindex 1,572…1,578 vid 20°C^[1]
• Flampunkt 112 °C^[1]
• Lättlöslig i etanol och eter^[1]

P.g.a. att såväl vätskefasen är tyngre än vatten, och gasfasen tyngre än luft, tränger bensaldehyd lätt genom jordlager och smittar grundvattnet och andra vattenförekomster. Skadligt för vattenlevande organismer. Tysk miljöfaroklass WGK 3.

Bensaldehyd kan framställas från toluen (C₆H₅CH₃) genom oxidation.

${\displaystyle {\rm {C_{6}H_{5}CH_{3}+O_{2}\rightarrow C_{6}H_{5}CHO+H_{2}O}}}$

Vid ytterligare oxidering övergår bensaldehyd till det luktfria ämnet bensoesyra (C₆H₅COOH).

Råämne vid framställning av vanillin och som mellanprodukt vid framställning av många slags kemikalier.

Doftämne i rengöringsmedel. Ingår som ingrediens i många parfymer.

Bensaldehyd används som bittermandelessens, säljs i Sverige som en hushållsarom, löst i olja (bl a rapsolja har använts). Den naturliga aromen i bittermandlar kommer just från bensaldehyd.^[2] Det är också det ämne som ger den karakteristiska smaken till läskedrycken Dr Pepper.

• Bensoesyra
• Fenol
• Toluen