Gelépalme er en hurtigvoksende, kuldetolerant palme i palmefamilien (aracaceae). Gelépalme tåler temperaturer ned til minus ti grader og er en av få palmer som kan dyrkes i temperert klima. Frukten til gelépalme er spiselig.
gelépalme
Beskrivelse
Gelépalmer blir rundt 8 meter høy. Bladene er fjærdelte, vifteformete og samlet i toppen. Blomstene er små og gule. Fruktene er guloransje, runde, 2–3 cm i diameter og sitter tett sammen i store klaser.
Utbredelse
Palmen er hjemmehørende i Argentina, Uruguay og Brasil.
Tilberedning og smak
Fruktkjøttet er gult, mykt og saftig, og smaken er søt, syrlig og aromatisk. Frukten spises naturell eller brukes til gelé, syltetøy og vinlegging.
Les mer i Store norske leksikon
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.