Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1c① по классификации А. А. Зализняка).
Встречается также вариант склонения по схеме 1a: мн. ч.: о́воды, о́водов, о́водам, о́водами, о́водах.
Оба варианта склонения допустимы по словарю Лопатина.