от 2,1 г до 6,4 г в зависимости от сорта. Ч., идущая в потребление в свежем виде, собирается обязательно с плодоножкой за несколько дней до полной зрелости, еще твердой, но уже вполне окрашенной.
Ч. находит большое применение также в технической переработке. Для консервирования в жестянках (для компотов) идут сорта: дрогана, дениссена, наполеон, эльтон, салгирская и др. Для сушки: большая черная, дениссена, дрогана, ладэ, эльтон, татарская и др. Для виноделия: ладэ, омиссен, пелисье, эльтон и др. В большом количестве Ч. идет для варки варенья и для глазированных фруктов; для этих целей идут гл. обр. желтые сорта, а для получения красного продукта желтую Ч. подкрашивают во время бланшировки кармином. Кроме плодовых сортов есть и декоративные формы Ч. с поникшими плакучими ветвями, очень узкими или сильно рассеченными листьями, махровыми цветами и т. п.
Лит. Симиренко В. Л., Плодові асортименти України, Харків, 1930; К стандартизации сортов плодовых деревьев и ягодных культур, под ред. В. Пашкевича, изд. Всесоюзн. ин-та растениеводства, Л., 1931; Hedrick U. Р., The Cherries of New York, N. Y., 1915; Кичунов H. И., Вишня и черешня, Л., 1929; Церевитинов Ф. Б., Химия и товароведение свежих плодов и овощей, Москва, 1930; Черешня свежая, ОСТ № 2969 (Всесоюзн. комитет по стандартизации при Госплане СССР), М., 1931; Компоты фруктовые в жестянках. Черешня, ОСТ № 523, М., 1929; Крюсс В. В., Промышленная переработка плодов и овощей, М.—Л., 1932 (стр. 93).
ЧЕРЕШОК ЛИСТА, узкая стеблеобразная часть листа, посредством которой он у многих растений прикрепляется к стеблю. Ч. л. имеет значение для лучшего распределения листьев по отношению к свету. Листья, не имеющие черешка, называются сидячими.
ЧЕРИКОВ, город, районный центр в БССР, расположен в ее восточной части, в 32 км к Ю.-В. от ж.-д. станции Кричев (на линии Могилев—Рославль) на Московско-Варшавском шоссе; 5.062 жит. (1931; в 1926 — 4.947 чел.). Площ. района 10.731 км²; нас. 45.710 чел. (1933). Заводы: смолокуренный (32 рабочих в 1932), кирпичный (36 рабочих) и винокуренный (33 рабочих). Полеводство зернового направления с заметными посевами конопли.
ЧЕРИНЬОЛА (Cerignola), город в итал. провинции Фоджа (в Апулии), на ж.-д. ветке, отходящей от линии Фоджа—Барлетта; 36 т. жит. (1931). Торговля вином, оливковым маслом, шерстью.
ЧЕРКАССЫ, город, районный центр в Киевской обл. УССР; ст. Южных ж. д. и пароходная пристань на левом берегу Днепра, в 213 км ниже Киева; 50.115 жит. (1932; в 1926 — 38,5 т.). Крупный экономический и культурный центр правобережной Украины. Чугуннолитейный завод им. Петровского (417 рабочих в 1931), сахарорафинадный им. Фрунзе, два лесопильных (615 рабочих), кафельный и кирпичные, мебельная фабрика, суконная, швейная и махорочная, овощной комбинат и др. Электростанция мощностью в 784 kW. В Ч. имеется институт социального воспитания и пастёровский. В 3 км от Ч. на берегу Днепра в сосновом бору расположен курорт Сосновка с санаторием для туберкулезных больных и с домами отдыха. Город Ч. играл видную роль в истории Украины. До Богдана Хмельницкого (середина 17 века) был столицей украинских гетманов. В качестве крепости (замка) неоднократно подвергался нападениям. В годы гражданской войны город сильно пострадал от контрреволюционных банд. — Площадь района 1.188 км²; население (кроме Черкасс) — 97,4 тыс. чел. (1931), украинцев 90%; район сплошной коллективизации. Сельское х-во свекловично-пшенично-животноводческое. Район лесистый (под лесом 36% территории).
ЧЕРКАСЫ, так называли в 16 и 17 вв. пришлое население Украины, селившееся в степях, гл. обр. украинских казаков, напр. казаков, совершивших в 1612—14 опустошительный набег на север России. Позднее в связи с распространением, начиная со второй половины 17 в., украинского казачества по вост. берегам Азовского моря и по Кубани это название в форме «черкесы» было перенесено на кавказский народ адыге, к-рый украинские казаки Ч. вытеснили из населяемых им местностей. Адыге еще в 18 в. часто называли «горскими черкасами».
ЧЕРКЕЗ, название нек-рых кустарниковых и древовидных солянок (см.), Salsola arbuscula Richteri, растущих на Ю.-В. Европ. части СССР и в Средне-Азиатских республиках.
ЧЕРКЕЗОВ, Варлаам Николаевич (Джан Асланович) (1846—1925), анархист. Из дворян; учился в Московской военной гимназии и в Петровской академии. В 1866 за причастность к ишутинскому кружку (см. Ишутинцы) приговорен судом к 8 мес. крепости. В 1869 входил в нечаевский кружок. Снова арестован в конце 1869, судился в 1871 по процессу нечаевцев и приговорен к ссылке на поселение в Томскую губ. В 1876 бежал за границу. Работал недолго в журнале П. Л. Лаврова «Вперед» (см.). Переехав из Лондона в Женеву, примкнул к бакунистам и участвовал в органе «Община»[ВТ 1] (см.). С конца 70-х гг. Ч. сблизился с П. А. Кропоткиным и принимал участие в западно-европейском анархистском движении; был одним из основателей журнала «Revolté> (1879); поместил в европейской анархической прессе ряд статей, резко враждебных Марксу и Энгельсу, в к-рых обвинял основоположников научного социализма в плагиате. С 90-х гг. жил в Лондоне, в годы империалистской войны, подобно Кропоткину, стоял на антигерманской шовинистической позиции. В 1917—21 жил в Грузии, затем вернулся в Лондон.
Лит.: Черкезов В., Предтечи Интернационала, М.—П., 1919; Николаевский Б., Варлаам Николаевич Черкезов. «Каторга и ссылка», М., 1926, № 4(25); Письма П. А. Кропоткина к В. Н. Черкезову, там же.
Примечания редакторов Викитеки
- ↑ В энциклопедии нет такой статьи, имеется в виду журнал «Община»
ЧЕРКЕССКАЯ АВТОНОМНАЯ ОБЛАСТЬ, входит в состав Сев.-Кавк. края. Расположена в его южной части; с Ю.-В. примыкает к Карачаевской авт. области, вместе с к-рой она до 1926 составляла Карачаево-Ч. а. о. Выделена в самостоятельную административную единицу постановлением ВЦИК от 26/IV 1926 (до 1928 называлась Черкесским нац. округом). Включает 39 сельсоветов и один город. Территория 3.383 км²; население 80,8 т. чел. (1933). Центр — Баталпашинск.
Физико-географический очерк. Рельеф области в сев. части ровный, местами волнообразный. По направлению к Ю. поверхность делается более холмистой и изрезанной, переходя в предгорья сев. склонов Главного Кавказского хребта. Территорию области с Ю. на С. прорезают реки Кубань, Большой и Малый Зеленчуки с их притоками. Климат области умеренно-влажный, более мягкий на Ю., где количество осадков доходит до 720 мм в год. Среднее количество осадков северной части 520 мм. Продолжительность вегетационного периода 8 месяцев: с 15/III по 15/XI; средняя годовая температура
