Участник:VP/Черновик-01

VP/Черновик-01
Бекмания обыкновенная (Beckmannia eruciformis). Общий вид вегетирующего растения
Научная классификация
ОШИБКА: нет таксономического шаблона {{Beсkmannia}}, который должен описывать систематическое положение таксона Beсkmannia. Вид: VP/Черновик-01
Международное научное название
Beckmannia eruciformis Host, 1805
Номенклатурный тип
Beckmannia eruciformis (L.) Host, 1805
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе GRIN   t:1351 IPNI   ???

Бекма́нния обыкнове́нная, или гусеницеви́дная^[1](лат. Beсkmánnia erucifórmis) — многолетнее травянистое растение рода Бекманния семейства Злаки.

Многолетнее травянистое растение с длинным корневищем.

Стебель высотой 50—150 см^[2] хорошо облиственный, в основании утолщённый. Листовые пластинки шириной 3—7 мм, плоские, шероховатые, от бледнозелёных до желтоватых; язычок длиной до 6 мм, острый.

Соцветие одностороннее, с колосовидными веточками, длиной до 30 см. Веточки обычно прижаты к главной оси. Колоски сжатые с боков, обратнояйцевидные, длиной 2,5—3 мм, черепитчато сидят с два ряда с одной стороны веточек. Колоски двухцветковые, с мешковидно вздутыми колосковыми чешуями.

Зерновки сердцевидной формы, длиной 2—3 мм, желтовато-белые, с шипиками. Средняя масса 1000 семян — 0,9 г^[3].

[50-150 см высотой. Растение с длинными ползучими корневищами. Стебель прямой, при основании шаровидно утолщенный. Пластинка листьев линейная, плоская, 3-7 мм шириной. Метелка до 30 см длиной, односторонняя, с колосовидное ветвями. Колоски бледно зеленые 2,5-3 мм длиной. Колосковые чешуи по краю пленчатые. Нижняя колосковая чешуя ланцетная, на спинке более менее пушистая. Многолетняя. Цветет: июнь — август.

Соцветие — сложный колос. Колоски округло-обратно-яйцевидные, сжатые с двух сторон, двухцветковые, обоеполые, сидят в два ряда черепитчато с одной стороны колосовидных ветвей. Колосовых чешуй 2; они равны, лодочниковидные, вздутые, немного короче цветочные; нижняя цветочная чешуя с 5 жилками, заостренная или с острием; верхняя цветочная чешуя с 2 килями, двухзубчатая. Зерновка продолговато-трехгранная^[4].]

[Верховая, длиннокорневищная трава с хорошо облиственными, быстрогрубеющими, высокими стеблями, 50-100 и до 150 см, имеющими в основании клубневидное утолщение с запасными веществами. В кусте много укороченных и удлинённых вегетативных побегов. Листья имеют желтовато-зелёную окраску, мягкие длинные, с шириной пластинки 5-10 мм. Весенние, плавающие на воде листья узкие, 2-3 мм, длинные, ярко-зелёные. Во влагалищах листьев бекманнии хорошо заметны тёмные поперечные соединения — анастомозы, характерные для растений растущих на переувлажнённых почвах прямо в воде. Соцветие — колосовидная, лопастная, однобокая метёлка, с укороченными, прижатыми к стержню ветвями, усаженными в два ряда мелкими колосками. Во время цветения веточки отклоняются от стержня. После цветения метёлка вновь приобретает колосовидную форму. Колоски одно- двухцветковые. Форма колосков округло-обратнояйцевидная или сердцевидная. Семена длиной 2-3,5 мм, шириной 2-2,5 мм. Колосковые чешуи при обмолоте остаются в зерновках^[5].]

[БЕКМАНИЯ ОБЫКНОВЕННАЯ (ГУСЕНИЦЕВИДНАЯ) - Beckmannia eruciformis (L.) Host. Многолетний корневищный верховой злак ярового типа высотой 50-150 см. Стебли прямые, у основания — с клубневидным утолщением в виде луковицы, хорошо облиственные. Образует большое количество вегетативных побегов. Листья широкие (до 1 ��м), бледно-зеленые, иногда желтоватые, по краям шероховатые. Соцветие — колос длиной до 30 см, иногда ветвистый.

Широко распространена в лесостепной и степной зонах, меньше — в лесной (доходит до тундры) и в горных районах. Растение влаголюбивое (выдерживает затопление полыми водами до 75-105 дней), зимостойкое, солевыносливое. Произрастает на луговых суглинистых и глинистых почвах, а также на влажных солончаках, сырых пойменных и низинных лугах, лиманах, по берегам рек, озёр, прудов, около болот. Нередко образует чистые заросли.

Весной рано трогается в рост. Выносит умеренное уплотнение почвы на пастбищах. Хорошо отрастает после скашивания, давая мягкую отаву. Полного развития достигает на второй-третий год. В травостое держится до десяти лет и более. Урожайность сена до 2,5 т/га, на пойменных лугах — 4-5 т/га.

Ценное кормовое растение: в 100 кг сена, убранного перед цветением, содержится 63,3 корм. ед. и 3,8 кг переваримого протеина. Сено охотно поедает крупный рогатый скот и лошади, менее охотно — овцы и козы. На пастбище хорошо поедается всеми видами скота до выколашивания. Может быть использована для создания культурных сенокосов на юге лесной, в лесостепной и степной зонах, в горных районах при освоении природных кормовых угодий, на которых она произрастает в естественных условиях.^[6]]

Во флоре УССР описан как бореальный (западно-палеоарктический) вид^[4]. В хорологии Белоруссии определяется как западноевропейский вид, тяготеющий к Южной Европе, Малой Азии и Кавказу и условно отнесена к европейско-малоазийскому элементу флоры^[7].

Распространена в Средней Европе, Малой Азии, Средиземноморье; во многих странах интодуцирована или встречается как заносное растение^[3].

На территории бывшего СССР часто произрастает во многих районах европейской части и на Кавказе, известна в южных районах Западной Сибири и на севере Средней Азии^[3].

[Распространениеː Почти вся Европа (кроме севера); в СССР (Кавказ, Западная Сибирь, Средняя Азия). Культивируется в БССР, северо-западе Украины, ГДР^[8]. ]

[Формация обыкновеннобекманиевая (Beckmannieta eruciformis)

Бекмания обыкновенная распространена в СССР (вся европейская часть до 60° с. ш., Кавказ, Западная Сибирь).

В Польше в придунайском районе, на Балканском и Апеннинском полуостровах.

Она приурочена к богатым, главным образом глинистым, суглинистым, иловатым и солончаковатым почвам, обеспеченным обильным, даже временно застойным водоснабжением. В этих условиях она формирует почти чистые сообщества. В экологическом ряду она стоит ниже канареечника тростниковидного (Phalaris arundinacea), особенно в отношении требования к проточности увлажнения. Но всё же при постоянном застойном водном режиме бекмания развивается плохо, уступая место осокам — лисьей (Carex vulpina), острой (Carex vulpina) и др.. В отношении требованиям к комплексу экологических условий она ближе всего стоит к осоке водной (Carex aquatilis).

В Прибалтике бекмания обыкновенная распространена очень мало. В природных условиях она образует почти чистые сообщества в нижних частях склонов прирусловых валов к центральной низине, ниже канареечниковых группировок, в пойме р. Волхова (Алабышева, 1926; Матвеева, 1936) Указывается она для окрестностей Ленинграда (Флора Ленинградской области, 1955).

В Литве упоминается для долины р. Меркиса (Наткевичайте Иванаускане, 1962). В Калининградской области известна только в культуре (Матвеева, 1953). Для сообществ с доминированием бекмании характерно однообразие состава и структуры. Очень части встречаются почти чистые одноярусные фитоценозы. Рассеяно и единично в их сложении участвуют Alopecurus pratensis, Digraphis arundinacea, Butomus umbellatus,Sium latifolium, Ranunculus repens, Equisetum fluviatile и немногие другие растения В условиях, менее для неё благоприятных, при периодическом недостатки воды бекмания формирует двухъярусные сообщества. Первый ярус до 60 см высоты и более, образует доминант формации с примесью лисохвоста лугового (Alopecurus pratensis), мятлика болотного (Poa palustris) и др. Второй ярус до 25 см высоты составляют то Alopecurus pratensis, то Ranunculus repens с пятнами Eleocharis palustris. Общее число видов доходит до 30. Как в природных сообществах так и в культуре бекмания даёт довольно высокие урожаи высококлассного сена от 20 до 40 ц га. ^[9].]

Один из рано вегетирующих злаков. Развивает большое количество удлинённых и укороченных вегетативных побегов. Хорошо отрастает после скашивания, выносит умеренное уплотнение почвы на пастбищных участках. Полного развития достигает на 2—3-й год^[3].

Цветёт обычно в июне — начале июля. Относится к злакам с растянутым периодом цветения продолжительностью 10—12 ч, начиная с 17—18 ч и завершаясь к 4—5 ч. Цветок раскрывается примерно в течение одного часаː сначала выдвигаются пыльники, затем, спустя один час, выдвигаются рыльца пестика. Пыление длится около одного часа. После закрытия цветка рыльца остаются снаружи, увядая спустя 8—10 ч^[3].

По различным данным характеризуется какː Мезогидрофильный злак^[10].

[Широко распространена в лесостепной и степной зонах, менее в лесной зоне и горных районах. В лесной зоне встречается преимущественно в поймах рек, а на юге, кроме того, в лиманах. Влаголюбивое растение, растёт главным образом по заливным болотистым, продолжительно затопляемым и позднее пересыхающим лугам, по берегам рек и озёр. Выносит сильное и длительное затопление. Бекмания обыкновенная приурочена к богатым, главным образом суглинистым и глинистым, а также влажным солончаковым почвам. В этих условиях образует иногда чистые заросли. Обычные спутники её в травостоях — пырей ползучий, лисохвост луговой и брюшистый, последний на засоленных почвах. Бекмания обыкновенная является зимостойким, весностойким и солевыносливым. Хорошо относится к умеренному заилению, выносит умеренное уплотнение почвы и умеренный выпас. ^[11]]

[Бекмания обыкновенная — растение, широко распространённое в лесостепной и степной зонах в поймах и лиманах с засоленными почвами. В лесной зоне встречается реже, в основном в поймах рек. Но как культурное растение может быть использовано для посева на длительно затопляемых поймах и на слабоосушенных торфяниках с хорошо разложившемся торфом. Это влаголюбивое растение, выносящее умеренное заиление и длительное затопление (до 40-50 дней) и даже в течение всего вегетационного периода. В естественных условиях она растёт на богатых суглинистых и глинистых почвах совместно с лисохвостами луговыми и тростниковым. Отличается бекмания высокой зимостойкостью^[5].]

Сенокошение, как ежегодно действующий фактор влияет главным образом на сезонную динамику растительности. Beckmannia eruciformis, как и многие другие луговые виды, адаптировалась к нему и нормально заканчивает весь цикл своего развития^[12].

Растёт на лугах, преимущественно пойменных, влажных и заболоченных, по берегам водоёмов, часто на суглинистых и глинистых, а также солончаковых почвах^[3]. Выдерживает длительное до 70-100 дней затопление полыми водами^[3]. Зимостойкое, весностойкое и солевыносливое растение^[4][11][3].

Нередко, чаще в центральной и прирусловой частях поймы, образует чистые заросли. Обычно входит в состав ассоциаций с лисохвостом луговым (Alopecurus pratensis), пыреем ползучим (Elytrigia repens), полевицей побегоносной (Agrostis stolonifera), осоками (Carex) и другими влаголюбивыми растениями^[3].

На Украине на сырых и болотистых лугах, а также в степных подах Beckmannia eruciformis образует ассоциации (Beckmannieta) в которых превалирует. Beckmannia eruciformis особенно характерна для мест с попеременным увлажнением. Сюда относятся, во-первых степные поды и впадины, а во-вторых, соответствующие места в плавнях. Так, например, в пойме Днепра ниже Запорожья (в так называемых Конских плавнях) Beckmannia eruciformis растет в ассоциации Beckmannia eruciformis + Allium angulosum. в состав которой входят, с одной стороны, такие растения, как Beckmannia eruciformis и Heleocharis palustris, a с другой — Digitaria linearis и Digitaria sanguinalis. Первые развиваются в первой половине лета, когда грунтовые воды в плавнях стоят высоко, а вторые во второй половине лета, когда грунтовые воды опускаются^[4].

[Хорошее кормовое растение. Содержит кумарин. Требует влажной почвы. Даёт высокие урожаи сена. Мало страдает от грибковых заболеваний. Рекомендуется как кормое для Сибири на засоленных почвах^[8].] [Питательная ценность Б. обыкновенной высокая, что подтверждается и данными химических анализов и специальными опытами Барышникова (1947) с животными. Пригодна как для сенокосного так и для пастбищного использования. Косить следует только до фазы колошения, так как позднее она быстро грубеет. Хорошо отрастает после скашивания, даёт хорошую отаву. Урожай сена 20-25 ц/га. На пастбищах отлично поедается всеми видами домашних животных. В сене лучше поедается крупным рогатым скотом и лошадьми, хуже мелким скотом — овцами и козамиː верблюды поедают её хуже других животных. Бекмания обыкновенная представляет интерес для использования в культуре на з��соленных лиманных лугах степи и меньше значение имеет для северных районов. Может иметь значение также для заболоченных почв Белоруссии^[11].]

Хорошее кормовое растение: своими качествами приближается к тимофеевке и лисохвосту. Дает высокие урожаи сена. Косить надо до колошения, позже становится жёсткой^[2][4][11]. . Ценное кормовое растение пригодное как для сенокосного, так и для пастбищного использования^[11]. Урожай сена 20—25 ц/га^[11]. В 100 кг сена, убранного до цветения, содержится 63,3 кормовых единиц и 3,8 кг перевариваемого протеина^[3].

Отлично поедается всеми видами домашних животных на пастбище до фазы колошения, а в сене лучше поедается крупным рогатым скотом, хуже — овцами и козами; верблюды поедают её хуже других животных^[3].

[Бекмания обыкновенная — ценный кормовой злак, отлично поедаемый всеми видами скота на пастбищах до фазы колошения, а в сене скошенном до цветения, лучше поедается крупным рогатым скотом и лошадьми, хуже овцами. Косить на сено лучше до фазы полного колошения. Потом она грубеет. На пастбищах выносит умеренные уплотнения и выпас, хорошо отрастает после стравливания и скашивания. Урожайность на природных лугах 2,0-2,5 т/га сухой массы, в культуре — выше. Питательная ценность бекмании высокаяː в 100 кг сена, собранного в оптимальные сроки, содержится 64 кормовые единицы и 3,8 кг перевариваемого белка. При посеве на лугах бекмания обыкновенная полного развития достигает на третий год и держится в травостое свыше 10 лет. Посев на семена проводят беспокровно весной или летом без заделки семян, так как они не переносят никакого заглубления. После посева прикатывают. Бекмания обыкновенная — злак ярового типа, но семена дает на второй год жизни. Это среднеспелое растение. Семена созревают во второй половине июля. Созревание семян равномерное, но осыпаются они довольно сильно. Убирают в начале полной спелости. Урожайность семян 0,15-0,2 т/га. Для посева на семенных участках можно собирать семена с дикорастущих травостоев^[5].]

[Среди злаковых трав рекомендованы к возделыванию на кормовые цели бекмания обыкновенная Beckmannia eruciformis (L.) Host. Бекмания обыкновенная (10) распространена в основном в лесостепной и степной зонах. Выдерживает затопление полыми водами до 75… 105 дней, зимостойка, солевынослива, нередко образует чистые заросли на лугах. Растение корневищное, верховое, яровое. Весной рано отрастает, отавность хорошая. Сорта: Донская, Нарымская 2. — учебник Кормопроизводство]

[Бекмания обыкновенная относится к наиболее нефтетолерантным видам растений^[13]. Она устойчива к нефтяному загрязнению, обладает способностью к быстрому заселению нефтезагрязненных участков, способна создавать в прикорневой зоне особую микрофлору, которая влияет на процессы, протекающие в почве. Микроорганизмы ризосферы растения способны к деградации самых разнообразных загрязнителей, причем процессы разрушения токсичных веществ, протекают здесь гораздо быстрее, чем в почве без растений^[14]. По результатам исследований влияния различных концентраций загрязнения почвы минеральным маслом на формирование сырой и воздушносухой биомассы бекмании обыкновенной (Beckmannia eruciformis(L.) выявлена прямая корреляция между концентрацией загрязнения почвы минеральным маслом и степенью угнетения бекмании обыкновенной. Полученные данные свидетельствуют о том, что бекманию обыкновенную целесообразно использовать в качестве фиторемедианта при мелиорации почв, загрязнѐнных минеральным маслом с концентрацией до 3 % для улучшения экологии почв и с целью восстановления нарушенного плодородияи возможности еѐ использования в качестве фиторемедианта.^[15].]

Бекмания обыкновенная — Beckmannia eruciformis (L.) Host, 1805, Gram. Austr. ː 5; Рожев. 1934, Фл. СССР, 2ː288. — Phalaris eruciformis (L.) Host, 1805, Gram. Austr. ː 5

Лектотипː Южная Европа («in Sibiria, Russia, Europa australi»)^[16].

Выделяют следующие разновидности бекмании обыкновеннойː

• Subsp. eruciformis
• Subsp. borealis Tzvel. 1973. Новости сист. высш. раст. 10ː81.

Beckmannia Host borealis (Tzvel.) Probat. (B. eruciformis (L.) Host subsp. borealis Tzvel.) -1, 3, 4, 5 eruciformis (L.) Host -1, 2, 3, 4,6 - subsp. baicalensis (V. Kusn.) Hult. = B. syzigachne - subsp. borealis Tzvel. = B. borealis - subsp. syzigachne (Steud.) Breitung = B. syzigachne - var. baicalensis V. Kusn. = B. syzigachne hirsutiflora (Roshev.) Probat. (B. syzigachne (Steud.) Fern. var. hirsutiflora Roshev., B. syzigachne subsp. hirsutiflora (Roshev.) Tzvel.) - 4, 5 syzigachne (Steud.) Fern. (B. eruciformis (L.) Host subsp. baicalensis (V. Kusn.) Hult., B. eruciformis var. baicalensis V. Kusn., B. eruciformis subsp. syzigachne (Steud.) Breitung, B. syzigachne subsp. baicalensis (V. Kusn.) T. Koyama & Kawano) -1, 3, 4, 5, 6 - subsp. baicalensis (V. Kusn.) T. Koyama & Kawano = B. syzigachne - subsp. hirsutiflora (Roshev.) Tzvel. = B. hirsutiflora - var. hirsutiflora Roshev. = B. hirsutiflora [Vascular plants of Russia and adjacent states (the former USSR) / S. K. Czerepanov. Cambridge University Press 1995., р. 349. — 516 р.]

• Цвелёв Н. Н. Род 53. Бекмания — Beckmannia L. // Флора Европейской части СССР / Отв. ред. Ан.Ф. Федоров; ред. А.Е. Бобров, Е.Г. Бобров, Ан.А. Федоров, Н.Н. Цвелёв. — Л.: «Наука», 1974. — Т. I. — С. 242—243. — 404 с. — 4200 экз.
• Род 140. Бекманния — Beckmannia Host // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1934. — Т. 2 / ред. тома Р. Ю. Рожевиц, Б. К. Шишкин. — С. 287—288. — 778, XXXIII с. — 5175 экз.
• Губанов И. А. 107. Beckmannia eruciformis(L.) Host. — Бекманния обыкновенная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 201. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6.
• Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России. — М.: Т-во научных изданий КМК, 2014. — С. 540. — ISBN 978-5-87317-958-9.
• Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Луговые травянистые растения. Биология и охрана; Справочник. — М.: Агропромиздат, 1990. — С. 20—21. — 183 с. — ISBN 5-10-001021-5.
• Пешкова Г.А. Род 28. Beckmannia Host - Бекманния // Флора Центральной Сибири : в 2 т. / Под ред. Л.И.Малышева и Г.А.Пешковой. — Новосибирск : «Наука» Сиб. отд., 1979. — Т. 1 Онколевые - Камнеломковыеː. — С. 102. — 536 с.
• Лавренко Е.М. Род 82. Beckmannia Host. - Бекманния // Флора УССР (на укр. яз.) : в 12 т. / Гл. ред. д.б.н. чл.-корр. АН УССР Е. И. Бордзиловский; ред. 2 тома д.б.н. Е. М. Лавренко. — Киев : АН УССР, 1940. — Т. 2. — С. 190-191. — 590 с.
• Виноградова Т.А. Определитель луговых злаковых трав Нечерноземной зоны. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1984. — С. 84-85. — 112 с. — 15 000 экз.
• Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССРː Справочник. — Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1981. — С. 31-32. — 336 с. — 25 000 экз.
• Надеждин С. Н., Кузнецов И.Ю. Полезные, вредные и ядовитые растения. — М.: КноРус, 2010. — С. 8-9. — 248 с.
• Козловская Н. В., Парфенов В.И. Хорология флоры Белоруссии. — М.: Наука и техника, 1972. — 312 с.
• Любская А.А. Beckmanina Host - Бекмания // Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / Под ред. засл. деят. науки проф. И. В. Ларина. — М.—Л. : Сельхозгиз, 1950. — Т. 1 Споровые. Голосеменные и Однодольные. — С. 321-322. — 688 с. — 10 000 экз.
• Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растенийː Справочник. — Л. : «Наука» Ленингр. отд-ние, 1969. — С. 42-43. — 566 с. — 7500 экз.
• Матвеева Е. П. Луга Советской Прибалтики (Сравнительный анализ). — Л.: Изд-во "Наука", Линингр. отд., 1967. — 335 с.

Лук-батун
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Монокоты Порядок: Спаржецветные Семейство: Амариллисовые Подсемейство: Луковые Триба: Луковые (Allieae Dumort., 1827) Род: Лук Вид: Лук-батун
Международное научное название
Allium fistulosum L., 1753
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе GRIN   t:2276 IPNI   ???

Лук-батун, или Татарка, или Дудчатый лук (лат. Allium fistulosum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae).

Возможная родина — Азия^[1]. Согласно учению академика Н. И. Вавилова большинство многолетних луков, в том числе и лук-батун, распространилось из Китая^[2]. Проханов Я. И. местом происхождения этого лука определил горные районы Западного Китая. Одни авторы полагали, что лук батун проник в Западную Европу в средние века через Сибирь, другие — что он туда попал из Канады. По данным Жибо (Gibauclt M.G) батун выращивался в Европе уже в эпоху раннего средневековья. В Англии он был введен в культуру в 1820 г.^[3].

В диком виде растет в Сибири, Китае и Японии.

Многоярусный лук считают разновидностью лука-батуна, который как рецессивная форма получил самостоятельное распространение в Северной Америке^[3].

В исследованиях Декандоля отмечается, что продолжительность возделывания лука-батуна в местах его распространения на территории Сибири (от Киргизских степей до Байкала) составляет менее 2 тысяч лет^[4].

Культивируется повсеместно. В России батун выращивают практически на всей территории, за исключением районов Крайнего Севера.

Многолетник, произрастает в естественных условиях на одном месте 5-6 и даже 10 лет.

Луковицы продолговатые, иногда почти неразвитые. Стебель до 1 м высотой, толстый, дудчатый, полый, вздутый. Листья трубчатые, полые, покрытые восковым налётом.

Начиная со второго года жизни, ежегодно цветёт и формирует семена.

Соцветие ложный зонтик шаровидный, многоцветковый, содержащий 200—500 цветков; цветоножки тонкие, в 2—3 раза длиннее околоцветника, околоцветник колокольчатый; листочки околоцветника желтоватые, продолговатые, острые. Нити тычинок в 2—3 раза длиннее околоцветника, цельные.

Плод — трёхгранная коробочка с 2-5 семенами. Семена чёрные, мелкие, угловатые, округло-трёхгранной формы, покрытые твёрдой морщинистой оболочкой. Масса 1000 семян 2,2—2,5 г. Всхожесть сохраняется 3—4 года^[5].

Слева направо: Соцветие. Цветки (увеличено). Луковички. Семена

Внешне лук-батун очень похож на репчатый лук, но луковица у него образуется небольшого размера цилиндрической формы, переходящая в утолщённый стебель. Листья лука-батуна нарастают постоянно —— с весны до поздней осени и отмирают по окончании периода вегетации. В почве зимуют донце, почки и корни, которые живут два года. Осенью корневая система частично отмирает, а более молодые корни сохраняются и живут один год. Почки, формирующиеся на донце, дают новые разветвления. Через несколько лет растение очень сильно разрастается — к осени 3-го года каждое гнездо лука имеет до 20—30 отдельных растений. Размножается — семенами и делением куста. На одном месте хорошо растёт 4—5 лет^[6].

Лук-батун отличается высокой морозоустойчивостью. Всходы переносят заморозки до — 8 °C. Растение светолюбивое, относится к культурам длинного дня. При коротком световом дне усиленно отрастают листья, а образование цветоносного стебля задерживается.

Хорошие урожаи батун даёт на богатых органикой суглинистых, супесчаных почвах, чернозёмах, чистых от сорняков. Заболоченных, торфяных и кислых почв не переносит. При pH 5,5 и ниже такие почвы необходимо известковать. Даже незначительное увеличение кислотности отрицательно сказывается на развитии растений — листья становятся мелкими, светло-зелёными, кончики их желтеют.

Для своего роста требует много влаги.

Лучшие предшественники — картофель, томат, огурец, капуста.

В зеленых листьях содержится каротин, сахар, аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, эфирное масло, соли калия, магния, железа. Содержание аскорбиновой кислоты в этом виде лука в 2 раза превышает таковое в зелени пера репчатого лука.

К достоинствами лука-батуна как овощного растения относят следующие качестваː после схода снега он отрастает раньше других луков; перо его долго не грубеет, а после срезки быстро отрастает снова; период покоя у него непродолжительный, что позволяет использовать его для выгонки зимой^[7].

В пищу используют зелёные листья или всё растение, в сыром или переработанном виде в качестве приправ к различным блюдам, для салатов, маринадов и т. д. Они имеют острый вкус, питательны, целебны и богаты фитонцидами. Вкус листьев напоминает листья репчатого лука, а питательная ценность превосходит репчатый лук и лук-порей.

По действию на организм батун близок к луку репчатому. Из лука батуна получены препараты, снижающие кровяное давление и повышающие эластичность капиллярных кровеносных сосудов. В китайской медицине батун использовали как потогонное, болеутоляющее средство при желудочных заболеваниях, как тонизирующее, а также при переломах и фурункулах.

Медонос, обильно выделяющий нектар^[8].

Выращивают на одном месте 2—4 года и более (в том числе и в теплицах).

Наиболее известные сорта русского подвида лука-батунаː

• 'Апрельский' (Дальневосточная опытная станция Всероссийского НИИ растениеводства).

Раннеспелый. Период от полных всходов до массового отмирания пера 102—142 дня. Сорт салатного назначения.
Форма луковицы удлинённая, редуцированная, массивная. Окраска наружных чешуй тёмно-жёлтая, сочных белая. Масса одного растения 200—300 г. Листья нежные, сочные, долго не грубеют. Вкус полуострый. Общий урожай с листьями 1,0-1,8 кг/м².
Допущен к использованию по Российской Федерации в 1981 г.^[9]

• 'Майский' (Дальневосточная опытная станция Всероссийского НИИ растениеводства).

Среднеспелый. Период от полных всходов до массового отмирания пера 142—155 дней. Сорт салатного назначения.
Форма луковицы удлинённая, редуцированная, массивная, маловыраженная. Окраска сухих чешуй тёмно-коричневая, мясистых — белая. Масса одного растения 200—300 г. Листья нежные, тонкие. Вкус острый. Общий урожай с листьями 1,0-2,5 кг/м².
Допущен к использованию по Российской Федерации в 1981 г.^[9]

• 'Салатный 35' (Одесская государственная областная сельскохозяйственная опытная станция).

Среднеспелый. Средняя длина листьев 46-48 см, ширина 1,4 см. Окраска тёмно-зелёная, со средним восковым налётом. Форма луковиц длинная. Окраска сухих чешуй фиолетовая, внутренних — белая и светло-фиолетовая. зачатков три. Вкус полуострый.
Товарная урожайность 3,5-4,0 кг/м².
Ценность сортаː раннее и интенсивное отрастание листьев.
Допущен к использованию по Российской Федерации в 1971 году.
Выращивают на зелёное перо.^[9]

Вид Лук-батун входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).

Известны четыре подвида лука батунаː русский, японский, китайский и многоярусный^[10]. Они различаются по морфологическим (число и окраска листьев, степень ветвления, высота растений), хозяйственным (скороспелость, урожайность) признакам и вкусовым достоинствам.

В странах СНГ в основном возделывают русский подвид, отличающийся высоким содержанием аскорбиновой кислоты и зимостойкостью. Листья весной отрастают очень рано, а луковицы не вымерзают даже в суровые зимы. К нему относятся формы со сравнительно некрупными (30-40 см) тёмно-зелёными листьями острого вкуса, которые при запаздывании с уборкой быстро грубеют. Растения сильно ветвятся и на третий год образуют 30-60 ветвей.

• Введенский А. И. Род 267. Лук — Allium L. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 196—197. — 760, XXX с. — 5175 экз.
• Казакова А.А. Культурная флора СССР. Лук / Под общ. рук. академика ВАСХНИЛ Д. Д.Брежнева. Редакторы тома академик ВАСХНИЛ П.М. Жуковский, канд. биол. наук О.Н. Коровина. — Л.: Колос Ленингр. отд., 1978. — Т. 10. — 264 с. — 2200 экз.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — Киев: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
• Григоровская Майя. Лук батун (рус.) // Огородник : журнал. — Киев: ООО «Юнивест Медиа», 2005. — № 8. — С. 28.
• Мамонов Е. В. Сортовой каталог овощных культур России. — М.: Астрель; АСТ, 2003. — С. 356-357. — 492 с. — 50 000 экз. — ISBN 5-17-018483-2 (АСТ), 5-271-06324-0 (Астрель).
• Лебедева А. Т. Ошибки и неудачи огородникаː как их избежать. — М.: Колос, 2002. — 432 с. — 5000 экз. — ISBN 5-10-003459-9.
• Батун // Сад и огородː Энциклопедический словарь. — М.: Большая Российская энциклопедия, 2001. — С. 452-453. — ISBN 5-85270.