Трипсиноген

Трипсиноген — неактивная форма фермента трипсина, профермент.

Состоит в основном из лизина и аргинина. Серин и гистидин, из которых состоит активный центр фермента, разделены и неактивны.

Фермент энтеропептидаза и ионы кальция катализируют отщепление гексапептида (поскольку это не единственная функция энтеропептидазы, то трипсин сам катализирует реакцию превращения, то есть она автокаталитическая). После отщепления гексапептида происходит частичная деформация спирали — изгиб, в результате которого гистидин и серин сближаются и становятся активным центром.

Для улучшения этой статьи желательно: Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение). Найти и оформить в виде сносок ссылки на независимые авторитетные источники, подтверждающие написанное. После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.