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Satureja

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Satureja mexicana
Satureja mexicana
Classificação científica
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Lamiales
Família: Lamiaceae
Género: Satureja
Linnaeus
Espécies
Ver texto.

Satureja L. é um género botânico da família das Labiadas, nativo das regiões temperadas do hemisfério norte, comum no Sul do continente europeu, em países como Portugal[1], Espanha[2], França, Itália e Balcãs, marcando também presença no Leste europeu, como na Ucrânia, e nas regiões do Próximo Oriente e Levante, como a Síria, Líbano e Israel, entre outros.[3] As espécies deste género são vulgarmente chamadas segurelhas ou saturejas.[4]

As espécies de Satureja têm como habitat preferencial sítios com boa exposição solar e solo de substracto calcário e bem drenado.

  • Ceratominthe Briq.
  • Oreospacus Phil.

As folhas de várias espécies deste género, são utilizadas como condimento desde a Antiguidade Clássica, para grelhados, molhos e legumes. De tal modo que o nome genérico, Satureja, provém do latim, sătŭrēia, e significa «planta aromática; planta saborosa».[5]

Descrição genérica

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As espécie do género Satureja, caracterizam-se pelas inflorescências sob a forma de verticilastros, os quais são amiúde pauci-multifloros e axillares, por vezes com as folhas florais superiores bracteiformes.[6]

Do que respeita às flores, costumam pautar-se pelo cálice roliço, campanulado ou tubuloso, regular ou mais ou menos bilabiado.[6] As corolas com o tubo do tamanho do cálice ou maior, recto ou quase, bilabiada, com o lábio superior plano ou levemente côncavo, inteiro ou chanfrado, e o lábio inferior trilobado, com o lóbulo médio geralmente maior que os laterais.[6] Os estames são didinâmicos, arqueado-convergentes sob o lábio superior da corola.[6]

Os aquénios costumam ter formato ovóide e superfície lisa.[6]

Principais espécies

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Classificação do género

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Sistema Classificação Referência
Linné Classe Didynamia, ordem Gymnospermia Species plantarum (1753)
  1. «Jardim Botânico UTAD | Espécie Satureja hortensis». Jardim Botânico UTAD. Consultado em 7 de março de 2024 
  2. «Flora Vascular - Toda la información detallada sobre la Flora Vascular | - Especie: Satureja hortensis | BioScripts.net». www.floravascular.com. Consultado em 7 de março de 2024 
  3. Gernot Katzer's Spice Pages. Savory (Satureja hortensis L.) Arquivado em 21 de maio de 2011, no Wayback Machine.
  4. «Satureja — World Flora Online». www.worldfloraonline.org. Consultado em 19 de agosto de 2020 
  5. «sătŭrēia - ONLINE LATIN DICTIONARY - Latin - English». www.online-latin-dictionary.com. Consultado em 7 de março de 2024 
  6. a b c d e Pereira Coutinho, António Xavier (1913). Flora de Portugal (Plantas Vasculares): Disposta em Chaves Dicotómicas. Lisboa: Aliud. p. 516. 766 páginas 

Ligações externas

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