Przejdź do zawartości

Spirytus surowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Spirytus surowy (inaczej spirytus gorzelniczy, surówka lub okowita[1]) – alkohol etylowy o stężeniu nie mniej niż 88% objętościowych, otrzymywany w gorzelniach przez prostą destylację z zacieru. Może zawierać różne zanieczyszczenia i stanowi półprodukt do otrzymywania spirytusu rektyfikowanego[2][3].

Zobacz też

[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

[edytuj | edytuj kod]
  1. Mała encyklopedia rolnicza, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964.
  2. Okowita [online], Encyklopedia Zarządzania [dostęp 2021-01-03] (pol.).
  3. spirytus surowy, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2025-01-14].