Pölsa
Pölsa – tradycyjne szwedzkie danie mięsne. Składa się z grubo zmielonej i smażonej wątróbki, serca, cebuli, jęczmienia, a często także wołowiny lub wieprzowiny, przyprawionych pieprzem i majerankiem. Podawane jest z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami, jajkiem i marynowanymi buraczkami[1].
Podobnym daniem w Niemczech jest labskaus.
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]Linki zewnętrzne
[edytuj | edytuj kod]- przepisy - dostęp 22.9.2014