Tartrazin: Forskjell mellom sideversjoner
Slettet innhold Innhold lagt til
wikifisering |
+ to bilder, en mangler og en tilført referanse |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
[[Fil:Tartrazine.svg|thumb|Kjemisk struktur]] |
|||
| ⚫ | '''Tartrazin''' er et syntetisk, gult [[fargestoff]] (azofargestoff). Azofargestoffer er tillatt brukt i begrenset mengde i næringsmiddelindustrien, blant annet i [[leskedrikk]]er og slikkerier. Stoffets ADI-verdi (akseptabelt daglig inntak eller den mengden av et stoff som trygt kan spises uten å gi skadevirkning) er satt til 7,5 mg pr. kg kroppsvekt. For store mengder har vist seg å gi [[allergi]]ske [[bivirkning]]er som [[elveblest]]. Ved bruk innenfor anbefalte verdier er det liten risiko for å overskride ADI-verdien. Fargestoffet har kodenummer E102.<ref>https://snl.no/ADI-verdi</ref> |
||
[[Fil:Bottle and glass of inca kola.jpg|thumb|upright|Inca cola, peruiansk brus, hvis smak og farge kommer av tilsatt tartrazin]] |
|||
| ⚫ | '''Tartrazin''' er et syntetisk, gult [[fargestoff]] (azofargestoff). Azofargestoffer er tillatt brukt i begrenset mengde i næringsmiddelindustrien, blant annet i [[leskedrikk]]er og slikkerier. Stoffets ADI-verdi (akseptabelt daglig inntak eller den mengden av et stoff som trygt kan spises uten å gi skadevirkning) er satt til 7,5 mg pr. kg kroppsvekt. For store mengder har vist seg å gi [[allergi]]ske [[bivirkning]]er som [[elveblest]]. Ved bruk innenfor anbefalte verdier er det liten risiko for å overskride ADI-verdien. Fargestoffet har kodenummer E102.<ref>https://snl.no/ADI-verdi</ref> |
||
== Referanser == |
== Referanser == |
||
<references /> |
<references /> |
||
[[Kategori:Fargestoffer]] |
[[Kategori:Fargestoffer]] |
||
Sideversjonen fra 9. jul. 2018 kl. 16:22
Tartrazin er et syntetisk, gult fargestoff (azofargestoff). Azofargestoffer er tillatt brukt i begrenset mengde i næringsmiddelindustrien, blant annet i leskedrikker og slikkerier. Stoffets ADI-verdi (akseptabelt daglig inntak eller den mengden av et stoff som trygt kan spises uten å gi skadevirkning) er satt til 7,5 mg pr. kg kroppsvekt. For store mengder har vist seg å gi allergiske bivirkninger som elveblest.[trenger referanse] Ved bruk innenfor anbefalte verdier er det liten risiko for å overskride ADI-verdien. Hvis man er intolerant kan det gi reaksjoner som hudutslett, elveblest og fortetning av luftveiene.[1] Fargestoffet har kodenummer E102.[2]
Referanser
- ^ «Tartrazine Allergy». News Medical Life Sciences. 24. april 2016. Besøkt 9. juli 2018.
- ^ https://snl.no/ADI-verdi