Premiant
| Premiant | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong |  Tsjechië
| |||
| Alfazuur | 7 – 9% | |||
| Bètazuur | 3 – 6% | |||
| Gebruik | dubbeldoelhop | |||
| Beschrijving | middelmatige kruidigheid, licht hoppig, neutrale bitterheid | |||
| ||||
Premiant is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Tsjechische variëteit is het resultaat van een kruising tussen bitterhopvariëteiten en Tsjechische aromahop.
Kenmerken
[bewerken | brontekst bewerken]- Alfazuur: 7 – 9%
- Bètazuur: 3 – 6%
- Eigenschappen: middelmatige kruidigheid, licht hoppig, neutrale bitterheid
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties
· 
· 