Kaliumdiformiaat
| Kaliumdiformiaat | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van kaliumdiformiaat
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C2H3KO4 | |||
| IUPAC-naam | kaliumdiformiaat | |||
| Molmassa | 130,14 g/mol | |||
| SMILES | [K+].O[C-]=O.O[C-]=O
| |||
| InChI | 1/2CH2O2.K/c2*2-1-3;/h2*1H,(H,2,3);/q;;+1/p-2/f2CHO2.K/q2*-1;m
| |||
| CAS-nummer | 20642-05-1 | |||
| EG-nummer | 243-934-6 | |||
| Wikidata | Q2413111 | |||
| Beschrijving | Witte tot lichtgele kristallen | |||
| LD50 (ratten) | (oraal) > 2000[1] mg/kg | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Smeltpunt | 109[1] °C | |||
| Goed oplosbaar in | water | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Kaliumdiformiaat (meestal afgekort tot PDF, van het Engelse potassium diformate), ook wel kaliumdiformaat genoemd, is een complex van mierenzuur en kaliumformiaat.[2]
Toepassingen
[bewerken | brontekst bewerken]Het wordt gebruikt als voederadditief voor varkens en biggen als groeibevorderend middel. De merknaam is Formi-LHS. Het is een product van Hydro Formates, een dochteronderneming van Norsk Hydro, maar het werd in 2002 verkocht aan BASF.[3]
Het gebruik van kaliumdiformiaat leidt tot hogere voeropname, betere groei en hoger gewicht van de varkens. Dit effect zou, ten minste gedeeltelijk, het gevolg zijn van een antimicrobiële werking van kaliumdiformaat: het vermindert de populatie van coliforme bacteriën, in het bijzonder Escherichia coli, in het maag-darmkanaal.[4] Door de vermindering van die microbiële populatie kan er meer energie uit het voer gaan naar de groei van het dier. Tevens kan kaliumdiformaat de salmonellaconcentratie in besmette voeders verlagen.[2]
Regelgeving
[bewerken | brontekst bewerken]De Europese Commissie heeft kaliumdiformiaat toegelaten als voeradditief.[5] De toegelaten concentratie in het mengvoeder is 6 tot 18 g/kg bij biggen (tot ca. 2 maanden) en 6 tot 12 g/kg bij mestvarkens. Bij deze concentraties wordt het product als veilig beschouwd, zowel voor het dier zelf als voor de consument.[6] De kwaliteit van het vlees wordt er niet door beïnvloed.
Toxicologie en veiligheid
[bewerken | brontekst bewerken]Kaliumdiformiaat is irriterend voor de ogen en kan ernstige oogschade veroorzaken.
Externe link
[bewerken | brontekst bewerken]- ↑ a b Bron: MSDS van Formi[dode link]
- ↑ a b "Additief verlaagt salmonellaconcentratie in voer. Formi : de achtergronden" / Makkink, C. In : De Molenaar, 107(2004)nr.2, p.34-35
- ↑ "BASF and Hydro sign sales/production deals." Persbericht van Norsk Hydro van 25 april 2002.
- ↑ M. Overland et al (2000). Effect of dietary formats on growth performance, carcass traits, sensory quality, intestinal microflora, and stomach alterations in growing-finishing pigs. J. Anim. Sci. 78 (7): 1875-1884. DOI: 10.2527/2000.7871875x. Gearchiveerd van origineel op 11 oktober 2017. Geraadpleegd op 11 oktober 2017.
- ↑ Verordening (EG) nr. 184/2007 van de Commissie van 20 februari 2007 tot verlening van een vergunning voor kaliumdiformiaat (Formi-LHS) als toevoegingsmiddel voor diervoeding. Publicatieblad L63 van 1 maart 2007.
- ↑ Revision of the report of 22 March 2001 of the Scientific Committee on Animal Nutrition on the use of potassium diformate (FormiTM LHS) as feed additive. 18 Juni 2002.