Austeru sānause
| Austeru sānause Pleurotus ostreatus | |
|---|---|
 Austeru sānause (Pleurotus ostreatus) | |
| Klasifikācija | |
| Valsts | Sēnes (Fungi) |
| Nodalījums | Bazīdijsēnes (Basidiomycota) |
| Klase | Himēnijsēnes (Homobasidiomycetes) |
| Kārta | Atmateņu rinda (Agaricales) |
| Dzimta | Poliporu dzimta (Pleurotaceae) |
| Ģints | Sānauses (Pleurotus) |
| Suga | Austeru sānause (P. ostreatus) |
 Austeru sānause Vikikrātuvē | |
Austeru sānause (Pleurotus ostreatus) ir ēdama sānaušu ģints sēne. Savvaļā izplatīta plašā areālā, kas ietver Eiropu, Āziju, Ziemeļāfriku, Ameriku, Austrāliju. Bieži sastopama arī Latvijā.[1] To pirmoreiz sāka audzēt Vācijā Pirmā pasaules kara laikā, tagad tā ir viena no biežāk audzētajām sēnēm pasaulē. Lai gan dabā tā aug uz koksnes, to var audzēt arī uz salmiem un citiem materiāliem.
Austeru sānausi var izmantot ne tikai pārtikā, bet arī industriālajām vajadzībām — lai mazinātu gaisa piesārņojumu. Tai ir rūgti salds benzaldehīda aromāts.[2]
Atsauces
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]- ↑ Austeru sānause Arhivēts 2020. gada 20. septembrī, Wayback Machine vietnē. latvijasdaba.lv
- ↑ Beltran-Garcia, Miguel J.; Estarron-Espinosa, Mirna; Ogura, Tetsuya (1997). "Volatile Compounds Secreted by the Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus)and Their Antibacterial Activities". Journal of Agricultural and Food Chemistry 45 (10): 4049. doi:10.1021/jf960876i. (angliski)
Ārējās saites
[labot šo sadaļu | labot pirmkodu]- Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Austeru sānause.
- Brockhaus Enzyklopädie raksts (vāciski)
- Encyclopædia of Life raksts (angliski)
- «Latvijas Daba informācija» (latviski). Arhivēts no oriģināla, laiks: 2020. gada 20. septembrī. Skatīts: 2015. gada 1. decembrī.
 | Šis ar mikoloģiju saistītais raksts ir nepilnīgs. Jūs varat dot savu ieguldījumu Vikipēdijā, papildinot to. |
|