På oversiden har makrell mønster i grønt og blått, med mørke striper. På undersiden er de lyse.
Beskrivelse
Makrell lever i stim. Da er det mange fisk som svømmer sammen i en flokk. Stimene kan være små eller store.
På oversiden har makrell mønster i grønt og blått med mørke striper. På undersiden er de lyse. Det er ikke mønster på undersiden.
Makrell blir sjelden lenger enn 50 centimeter. De kan veie opptil 3,5 kilo, men vanligvis er de mindre.
Makrell har to ryggfinner. I tillegg har de flere små finner bak mot halefinnen. De små finnene er både på oversiden og undersiden.
Levevis
Makrell kan svømme både raskt og langt. De lever i stim, som betyr at mange fisk svømmer sammen i en flokk. Stimene kan være små eller store.
Makrell spiser dyreplankton og fiskeyngel. Dyreplankton er små dyr som driver rundt i vannet. Fiskeyngel er små, nyklekkede fiskeunger.
Makrellen er også viktig mat for andre fisker. Haier, spekkhoggere og makrellstørje er store fisker som spiser makrell.
Makrell lever i Middelhavet og i de nordlige delene av Atlanterhavet. Det er mye makrell i Norge fra april til oktober. Om sommeren finnes makrell både langs kysten og i fjordene. Små makrell blir ofte værende i fjordene i Sør-Norge om vinteren. De store makrellene svømmer bort fra kysten og ut på dypere hav om høsten.
Makrell lever helst i varmt vann. Siden havet har blitt varmere de senere årene, er det nå vanlig med makrell lenger mot nord.
Formering
Når makrellen er 2–3 år gammel, er den klar til å formere seg. Dette kalles å gyte. Makrell langs kysten av Norge svømmer til ulike steder for å gyte. Noen gyter i Nordsjøen, mens andre gyter vest for Irland. Noen svømmer helt til Spania og Portugal for å gyte.
Makrellen legger egg som flyter rundt i havet. Når eggene klekker, kommer det ut små yngel som er om lag fem millimeter lange. Yngelen vokser raskt, og når de blir cirka 20 centimeter kalles de pir.
Fiske og mat
I Norge blir det fisket mye makrell. I en periode ble det fisket mer enn det burde og bestanden ble veldig lav. Det internasjonale havforskningsrådet gir anbefalinger om hvor mye det bør fiskes hvert år. I 2020 kunne man fiske 900 000 tonn makrell.
Makrell blir oftest fanget av fiskebåter med store garn. Det er også vanlig med sportsfiske. Dette er best om sommeren.
Det er vanlig å bruke makrell som mat. Fisken inneholder mye vitamin D og vitamin B12. Makrell kan for eksempel grilles, dampes eller stekes. Makrell i tomat er et vanlig pålegg.
