Mpugatsa
Mpugatsa[1] (Neograece Μπουγάτσα) est panificium ientaculare originis Graecae, consistens in farto aut unguenti vanillati granulorum tritici duri, aut casei, aut pulpae contritae, inter strata massae foliorum.
Nomen mutuatus est a Turcico poğaça, panificium simile significante, ipsum ab Italiano focaccia, ab adiectivo Latino focacius.
Secundum Guinness World Records, mpugatsa amplissima Serris in oppido Italiano die 1 Iunii 2008 cocta est, pondo 182.2 kg, longitudine 19.97 m, latitudine 58.5 cm.[2]
Notae
[recensere | fontem recensere]- ↑
Fons nominis Latini desideratur (addito fonte, hanc formulam remove)
- ↑ Guinness World Records, "Largest Bougatsa."
Nexus externi
[recensere | fontem recensere]
|
Vicimedia Communia plura habent quae ad Mpugatsa spectant. |
 |