Peri-peri
| Peri-Peri | |
|---|---|
 Pili pili peppers (ripe red and unripe green) | |
| Genus | Capsicum |
| Spesies | Capsicum frutescens |
| Kultivar | Pili pili |
| Cithakan:Infobox pepper | |
Peri-peri ( /ˌpɪri ˈpɪri/ PIRR-ee-PIRR-ee, asring hyphenated utawa minangka salah siji tembung, lan karo varian éjaan piri-piri , piripiri utawa pili pili ) [1] minangka kultivar frutescens Capsicum saka mrico malagueta . Asline digawe karo penjelajah Portugis ing bekas wilayah Afrika Selatan ing Portugal [2] [3] (khususe Mozambik lan wilayah perbatasane karo Afrika Selatan ) banjur nyebar menyang domain Portugis liyane.
Tanduran biasane akeh semak lan tuwuh nganti 45–120 cm (18–47 in) nganggo godhong 4–7 cm (1.6–2.8 in) dawa lan 1.3–1.5 cm (0.51–0.59 in) jembar. Woh-wohan umume di tapered nganti pucuk lan ukurane nganti 2–3 cm (0.8–1 in) dawa. Werna polong entah ijo, warna diwasa katon abang utawa wungu. Sawetara jinis cabai mripat Manuk ukurane nganti 175.000 unit panas Scoville . [4]
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ S.A, Priberam Informática. "Consulte o significado / definição de piripiri no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, o dicionário online de português contemporâneo". dicionario.priberam.org (ing basa Portugis Brasil). Dibukak ing 2020-12-10.
- ↑ "It turns out you were learning to love peri-peri long before we ever had Nando's". The Independent (ing basa Inggris). 2017-07-18. Dibukak ing 2020-05-07.
- ↑ "History of Piri Piri Chicken". Food Fun Travel Blog (ing basa Inggris Amérika Sarékat). 2020-01-13. Dibukak ing 2020-05-07.
- ↑ "The Scoville scale". www.alimentarium.org (ing basa Inggris). Dibukak ing 2019-02-20.