Morchella rotunda
Morchella rotunda | |
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Morchella rotunda | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Ascomycota |
Sottodivisione | Pezizomycotina |
Classe | Pezizomycetes |
Ordine | Pezizales |
Famiglia | Morchellaceae |
Genere | Morchella |
Specie | M. rotunda |
Nomenclatura binomiale | |
Morchella rotunda (Pers.: Fr.) Boudier |
Morchella rotunda Caratteristiche morfologiche | |
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Cappello | |
Imenio | |
Lamelle | |
Sporata | |
Velo | |
Carne | |
Ecologia | |
Commestibilità | |
Morchella rotunda (Pers.: Fr.) Boudier.
Descrizione della specie
[modifica | modifica wikitesto]Cappello (Mitra)
[modifica | modifica wikitesto]Largo fino a circa 8 cm, in genere si presenta di forma ellissoidale o semisferica; favo con alveoli piuttosto ampi e di forma regolare, secondo serie longitudinali; spesso di colore giallo-ocra (come la sporata) ma talvolta risulta molto variabile; cavo all'interno.
Gambo
[modifica | modifica wikitesto]6-8 x 3-4 cm, finemente pruinoso in prossimità della base, solcato, cavo, non di rado un po' obeso.
Spore
[modifica | modifica wikitesto]Color giallo-ocra, ellittiche, lisce.
Carne
[modifica | modifica wikitesto]Biancastra, fragile, di consistenza cartilaginea.
Microscopia
[modifica | modifica wikitesto]Habitat
[modifica | modifica wikitesto]Cresce in primavera, ai margini di boschi molto umidi, di latifoglie. Cresce molto bene su terreno sabbioso.
La specie in questione si presta bene ad essere coltivata.
Commestibilità
[modifica | modifica wikitesto]Eccellente; è una delle più ricercate spugnole primaverili, ma come tutte le morchelle va consumata previa bollitura in quanto contiene acido elvellico, micotossina termolabile che la rende tossica da cruda.
Specie simili
[modifica | modifica wikitesto]- Alcune specie del genere Gyromitra.
- Morchella esculenta.
Etimologia
[modifica | modifica wikitesto]Dal latino rotundus = rotondo, per la forma del cappello
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- Morchella rotunda, in www.agraria.org.
- Morchella rotunda, in www.fungoceva.it.