Skessujurt

Skessujurt
Vísindaleg flokkun
Ríki: Jurtaríki (Plantae) Fylking: Dulfrævingar (Magnoliophyta) Flokkur: Tvíkímblöðungar (Magnoliopsida) Ættbálkur: Sveipjurtabálkur (Apiales) Ætt: Sveipjurtaætt (Apiaceae) Ættkvísl: Levisticum Tegund: L. officinale
Tvínefni
Levisticum officinale L. Koch.

Skessujurt (fræðiheiti Levisticum officinale) er stórvaxin jurt sem venjulega er 1 -1½ metri á hæð en getur þó orðið yfir 2 metrar. Hún er skyld sellerí og eru bæði laufblöð og fræ notuð sem krydd. Skessujurt blómgast í júlí og eru blómin gulgræn að lit.

Skessujurt getur bæði verið notuð til lækninga og matargerðar og eru laufin notuð sem krydd en jarðstöngull og rót til lækninga. Á miðöldum var skessujurt gjarnan ræktuð við klaustur.

• „Hvernig var skessujurt notuð til lækninga?“. Vísindavefurinn.

Wikimedia Commons er með margmiðlunarefni sem tengist Skessujurt.

Wikilífverur eru með efni sem tengist Levisticum officinale.

  Þessi líffræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.