Wy/da/Filippinerne

Filippinerne (filippinsk: Pilipinas), officielt Republikken Filippinerne (Republika ng Pilipinas), er en øgruppe på mere end 7.100 øer i Sydøstasien mellem det filippinske Hav og det Sydkinesiske Hav.

Landet har en af verdens længste kystlinjer med mange fine strande og fremragende dykning. Der er stor kulturel mangfoldighed på grund af de mange øer, mange bølger af indvandring, og en blanding af udenlandsk indflydelse - landet har handlet med nærliggende nationer i flere tusind år og var en spansk koloni fra slutningen af 1500'erne til 1898, derefter amerikansk indtil 1946. Det ville tage årtier at besøge og opleve alt.

Mange lokale taler godt engelsk, og de fleste af de andre har mindst noget engelsk. Mad og indkvartering er billige, mange destinationer har fremragende infrastruktur, og folk er glade og venlige; måske den nemmeste måde at genkende en filippiner i udlandet er at se, hvem der har det bredeste smil.

Filippinerne ser et langsomt stigende antal besøgende. Men det fortsætter med at halte bagefter sine naboer, efter at have modtaget kun 8 millioner besøgende i 2018. Det er kun en femtedel af Thailands turisttal, selv om befolkningen er 40% større end Thailand. Vesterlændinge udgør et mindretal af besøgende. De fleste turister kommer fra Kina, Korea og Japan. Turismens tilstand skyldes for det meste oprør og kriminalitet, men de fleste dele af landet er sikre med sund fornuft.

Danskere behøver ikke et visum for at rejse til Filippinerne i 30 dage for forretnings- og turistformål. Udlændinge skal fremvise en returbillet eller en billet til videre rejse til personalet i lufthavnen ved afrejse og grænsepolitiet. Alle rejsende skal også udfylde en eTravel-formular inden for 72 timer før deres afrejse og udskrive eller downloade den genererede QR-kode til deres telefon for at vise den til grænsepolitiet ved ankomst.

Du kan importere eller eksportere op til ₱50.000 (cirka 6.275 kr i 2023) i filippinsk valuta eller en tilsvarende mængde i udenlandsk valuta på op til US$10.000 (cirka ₱570.000 i 2023) uden erklæring og begrænsning. Alt, der overstiger ₱50.000 i filippinsk valuta, skal erklæres til toldmyndighederne og autoriseres af Bangko Sentral ng Pilipinas (BSP). Udenlandsk valuta, der overstiger en værdi af US$10.000, skal også erklæres, og rejsende skal være klar til at vise bevis for, at sådanne beløb er lovligt erhvervet og ikke er involveret i kriminel eller anden hvidvaskning af penge. Personlige og rejsechecks samt andre valutabaserede bæremæssige betalingsmidler over de nævnte beløb er også omfattet af de samme regler.

Med over 7.100 øer og 300.000 km2 (120.000 kvadratmiles) territorium er Filippinerne den næststørste øgruppe efter det nærliggende Indonesien. Øerne er primært af vulkansk oprindelse, dækket af tropisk regnskov og frugtbar jord, men en stor del af regnskoven er blevet fældet. Terrænet varierer betydeligt, men mange af kysterne har mange bugter og næs, og mange af de større øer har bjergagtige indre områder. Kysterne har også mange koralrev.

Landet har problemer som kriminalitet, korruption, fattigdom og interne konflikter. Der er en igangværende konflikt mellem den filippinske regering og islamiske separatister på Mindanao, samt med kommunistiske rebeller (New People's Army) andre steder. Der er sket oversvømmelser af uroligheder i store byer. Bureaukratiets røde bånd, bestikkelse og overdreven patronage, der er forbundet med Filippinernes administration, er blevet reduceret, men nogle lokale har stadig mistillid til regeringen. Kriminalitet og ulovlige stoffer er almindelige, men du er mere tilbøjelig til at støde på dem, hvis du bevæger dig ind i problematiske områder. Vestlige nationer har frarådet rejser til landet på grund af sikkerhedsproblemer.

Trods Filippinernes første indtryk af at være relativt økonomisk udviklet, forbliver det et udviklingsland, der kæmper med indkomstulighed og fattigdom. De fleste filippinere kæmper for at leve med så lidt som ₱400-600 (cirka US$8-12 som af 2019) om dagen, hvad enten det er en landmand, en sælger eller en fastfood-medarbejder. De sosyale (samfundslivet) og nykårene ses derimod køre rundt i deres luksusbiler, eje bevogtede palæer og sende deres børn til prestigefyldte private skoler. Nogle mennesker uden arbejde tyer til uformelt arbejde eller begår kriminalitet for at tjene til livets ophold. Hovedstaden, Metro Manila, lider under sine berygtede trafikpropper, og slumområder findes mange steder, undertiden i skarp kontrast til skyskrabere i dens forretningsdistrikter som Makati. Økonomisk og politisk centralisering, ofte kaldet "Imperial Manila" af kritikere, er fortsat årsagen til økonomisk elendighed i mange provinser og øget krav om regional selvbestemmelse. Som med resten af Sydøstasien plages Filippinerne også af ukontrolleret udvikling, der forårsager byspredning, manglende faciliteter, der er venlige for fodgængere og kørestolsbrugere på mange steder, og affald, der ikke bliver indsamlet.

Den første store bølge af bosættere i Stillehavet krydsede lavt vand og landbroer fra det asiatiske fastland, begyndende omkring 70.000 f.Kr., og det ældste sted, der hidtil er blevet fundet på Filippinerne, er Tabon Man på Palawan, omkring 45.000 f.Kr. Disse var melanesiere, forfædre til nogle filippinere, de fleste papuanere og alle aboriginale australiere. Direkte efterkommere af disse mennesker, Negrito eller Aeta-folket, kan stadig findes i Negros Oriental, nordlige Luzon og andre områder. I dag bor de for det meste i bjergene, efter at være blevet drevet væk fra de bedste kystområder af senere immigranter.

Et par tusinde år f.Kr. blev de fulgt af Austronesiske bosættere, der fulgte den samme rute, men denne gang over havet i deres imponerende balangay-både. Dette ord er, hvor navnet på den filippinske politiske institution, barangay, stammer fra. Austronesisk etnolingvistisk gruppe inkluderer malayer, indonesere og polynesiere og spænder så langt som Hawaii, Påskeøen, New Zealand og Madagaskar. Dets oprindelse er et emne for videnskabelig kontrovers. En meget udbredt teori har dem stammer fra Taiwan og rejse mod syd til Filippinerne. Andre teorier placerer deres oprindelse i det sydlige Kina, i det sydlige Østasien eller i det kinesiske fastlands Liangzhu-kultur.

Et stort flertal af filippinere i dag er af Austronesisk afstamning, og lingvister klassificerer alle filippinske sprog som medlemmer af Austronesisk familien. Men da landet har været en handelsnation i tusinder af år, en koloni i flere hundrede og et rejsemål for turister og pensionister i årtier, inkluderer landet efterkommere af mange andre etniske grupper. Den største ikke-indfødte minoritetsgruppe er kineserne, primært Hokkien-talende, hvis familiens oprindelse er i den sydlige Fujian-provins, og Manila's Chinatown er verdens ældste. Filippinerne har mange religioner, de fleste introduceret af forskellige handlende eller invaderende; de vigtigste er katolsk kristendom og sunni islam.

Da opdagelsesrejsende Ferdinand Magellan satte sin fod på øen Homonhon i 1521, var han den første europæer, der nåede øgruppen. Hans besætning blev budt velkommen med en fest af de lokale, der bar udsmykkede tatoveringer. Magellan var portugisisk, men det var en spansk ekspedition, som han førte til øerne. Lapu-Lapu, en indfødt høvding fra Mactan Island, kæmpede en kamp mod Magellan; de lokale sejrede, og Magellan blev dræbt.

I 1565 ankom en ekspedition under Miguel López de Legazpi for at kræve landet som en spansk koloni. Kolonien blev navngivet efter tronprins Philip II af Spanien, og de fleste af de indfødte konverterede til katolicismen. Nogle muslimer i syden og forskellige animistiske bjergstammer modsatte sig dog spansk erobring og katolsk omvendelse.

I perioden med spansk herredømme bragte galeoner store mængder sølv fra Acapulco til Manila, og dette havde en stor indvirkning på handlen i store dele af Asien. Manila-galeonerne kom i kontakt med Mexico og resten af ​​Amerika. Mayas og azteker bosatte sig på Filippinerne og introducerede deres kulturer, som blev omfavnet af filippinerne. Filippinerne blev kraftigt påvirket af Mexico og Spanien, og øgruppen blev hispaniseret. Filippinere og andre asiater brugte Manila-galeonerne til at migrere mod vest.

Den længste opstand mod spansk kolonisering blev ledet af Francisco Dagohoy på Bohol, og den varede i 85 år i perioden 1744-1829. Der var flere andre oprør; se Filippinsk revolution for et, og Mindanao#Forstå for modstanden fra muslimer i syden. Under spansk herredømme forsøgte europæiske magter som hollændere, portugisere og briter også at kolonisere landet; ingen lykkedes.

Filippinerne forblev en spansk koloni i over 300 år, indtil det i 1899 blev overdraget fra Spanien til USA efter den spansk-amerikanske krig.

Filippinerne erklærede uafhængighed i 1898 og modsatte sig den amerikanske besættelse i syv lange, brutale år, indtil overgivelse fuldførte besættelsen af Filippinerne.

Krigen var ret kontroversiel i USA, og berømte forfattere tog stilling på begge sider. Rudyard Kipling, en englænder født i Indien og meget tilhænger af imperiet, opfordrede Amerika til at "Tage den hvide mands byrde", mens Mark Twain skrev, "De Forenede Stater betalte den stakkels, krøbling af en gammel Spanien $20,000,000 for Filippinerne. Det var bare et tilfælde af dette land, der købte sig vej ind i det gode selskab... ligesom en amerikansk arving, der køber en hertug eller en jarl. Lyder godt, men det er det hele."

Den amerikanske tilstedeværelse fortsatte indtil Anden Verdenskrig, hvor Japan invaderede Filippinerne. Den tilbagetrækkende amerikanske general Douglas McArthur lovede berømt "Jeg skal vende tilbage" og gjorde det senere i krigen. Der er en mindesmærke på Leyte Island, hvor han landede, og forskellige andre krigsruiner eller mindesmærker rundt om i landet; Coron er kendt for vragdykning, fordi den amerikanske flåde sænkede en række japanske skibe der i 1944.

Den 4. juli 1946 blev Filippinerne tildelt uafhængighed af USA og blev det første land i Asien, der opnåede uafhængighed fra en kolonimagt. USA fortsatte med at opretholde en betydelig militær tilstedeværelse indtil begyndelsen af ​​1990'erne, især i Subic Naval Base i Zambales og Clark Air Base i Angeles City. Begge var ret vigtige under Vietnamkrigen.

Indtil 1960'erne blev Filippinerne bredt betragtet som det næst mest udviklede land i Asien efter Japan. Flere årtier med dårlig regeringsførelse under den korrupte diktator Ferdinand Marcos kastede derefter landet ud i stor gæld. Fattigdom blev udbredt, og infrastrukturen for udvikling manglede alvorligt. I 1986 styrte People Power-opstanden Marcos-regeringen under det såkaldte EDSA Revolution. Han blev erstattet af Corazon Aquino, enke efter den myrdede oppositionsleder Benigno "Ninoy" Aquino Jr.

I slutningen af ​​det 20. århundrede var korruption et af landets hovedproblemer. Landet led lidt under den asiatiske finanskrise i 1997; det førte til en anden EDSA-opstand, der afsatte præsident Joseph Estrada; vicepræsidenten, Gloria Macapagal-Arroyo (datter af en tidligere præsident), overtog hans plads. Efter hendes embedsperiode sluttede i 2010, blev Benigno Aquino III (kendt som "Noynoy" og "Pnoy"), søn af Corazon og Benigno Aquino Jr., valgt som præsident.

I midten af 2016 blev en ny præsident valgt, Rodrigo Duterte. Han havde været borgmester i Davao og tjente tilnavnet "bøddelen" ved at rydde op i bandeopgør, der hærgede byen i 1990'erne. Kritikere hævder, at han i vid udstrækning gjorde det ved at opfordre politi og selvtægtsmænd til at henrette bandemedlemmer uden rettergang. I præsidentkampagnen lovede han at udrydde korruption og narkohandel (især shabu eller krystalmetamfetamin, der er et alvorligt problem i landet), og kritikere beskylder ham nu for at bruge lignende metoder på landsplan. Vestlige mediekilder anslår dødstallet til omkring 1.000 om måneden, siden han blev præsident, selvom tallene hverken er præcise eller udiskutable. Den 30. september 2016 erklærede Duterte, at han gerne ville efterligne Hitlers Holocaust ved at udrydde 3 millioner narkobrugere og -handlere i landet, så det er sikkert at antage, at drabene vil fortsætte, så længe han er i embedet. På trods af kraftig fordømmelse fra Vesten forbliver Duterte populær blandt filippinere, hvoraf mange er trætte af at skulle håndtere narkohandlere og voldelige forbrydelser dagligt og værdsætter Dutertes indsats for at håndtere disse problemer. Desuden har Duterte også investeret betydeligt i at forbedre infrastrukturen, hvilket har ført til en forbedring af levestandarden for mange almindelige filippinere. Duterte forlod embedet ved afslutningen af sin embedsperiode i 2022 og blev efterfulgt af sin politiske allierede Bongbong Marcos, sønnen af den tidligere diktator Ferdinand Marcos, mens Dutertes datter Sara Duterte blev valgt som vicepræsident.

Økonomisk set er tingene begyndt at forbedre sig langsomt, men Filippinerne er stadig i vid udstrækning et fattigt land. Ifølge Filippinernes Statistiske Myndighed havde 16,6% af filippinerne i 2018 en indkomst, der ikke var tilstrækkelig til at opfylde deres grundlæggende behov for mad og andre fornødenheder. Dette ville betyde en månedlig indkomst på mindre end ₱10.727 for en familie på fem. 5,2% af filippinerne havde en indkomst, der ikke var tilstrækkelig til blot at opfylde de grundlæggende behov for mad, f.eks. en månedlig indkomst for en familie på fem på mindre end ₱7.528. Disse satser er forbedret fra 23,3% og 9,1% respektivt siden 2015.

Væksten på Filippinerne er langsom. En af de største eksportvarer er arbejdskraft: omkring 10% af filippinerne bor i udlandet, enten som immigranter eller som kontraktarbejdere, og pengeoverførsler fra disse mennesker udgør over 10% af landets bruttonationalprodukt.

Filippinerne har en befolkning på cirka 109 millioner mennesker i 2020 og er det næstmest folkerige land i Sydøstasien efter Indonesien og det ottendemest folkerige i Asien, foran Japan. Befolkningen er koncentreret i regioner som Metro Manila, Central Luzon, Calabarzon og Cebu. De fleste af befolkningen bor langs kystområderne, og bjergområderne er mere sparsomt beboede.

Filippinerne er et multikulturelt folk med rødder i over 175 etniske grupper og stammer, primært defineret af sprog, og er hovedsageligt af Austronesisk oprindelse. Med hensyn til religion er filippinerne primært kristne, med betydelige muslimske og animistiske mindretal. Handel, kolonisering og globalisering har også bragt immigrationsgrupper, der bidrager til det filippinske smeltedigel; der er en betydelig mængde filippinere med kinesiske, arabiske, hispanske, europæiske og amerikanske blandinger.

De største etniske grupper på Filippinerne er Tagalogs (24,4%), Visayans (11,4%), Cebuanos (9,9%), Ilocanos (8,8%), Hiligaynon eller Ilonggos (8,4%), Bicolanos (6,8%) og Waray (4%). De resterende 26,3% af befolkningen tilhører de muslimske filippinske (Moro) etniske grupper, Kapampangan, Pangasinenses, Ibanag, Ivatan og hundrede flere etniske grupper samt oprindelige folk og immigranter. Oprindelige folk som Igorot fra Luzons Cordilleras, Mangyan fra Mindoro, Lumad fra Mindanao og de forskellige Negrito (Aeta/Ati/Ita) stammer spredt over hele øgruppen udgør omkring 3% af befolkningen.

Indvandrere udgør cirka 1-2% af den filippinske befolkning, hvoraf den største gruppe er filippinske kinesere (~2 millioner). De fleste kinesiske immigranter til Filippinerne kommer fra Fujian, selvom der har været kinesisk migration tilbage i den prækoloniale og koloniale æra. Mens de bevarer en distinkt identitet, har de fleste filippinske kinesere assimileret sig ind i den filippinske kultur, giftet sig med filippinere og ført succesfulde forretningsfirmaer. Andre større immigrantbefolkninger inkluderer koreanere, japanere, amerikanere, indere, briter, canadiere, spaniere, tyskere, jøder og arabere. De bor primært i de store byer i varierende grad af assimilation og er enten iværksættere, studerende, pensionister, immigranter eller udenlandske ægtefæller til filippinske borgere.

Klimaet er tropisk med konstant høj luftfugtighed og stabile, høje temperaturer, så vær forberedt på at skifte tøj hyppigt under den bagende varme. Bjergområderne udgør undtagelsen fra normen og har derimod et mere tempereret klima med mildt kølige temperaturer i den kølige, tørre sæson fra november til marts. Der dannes frost i bjergområderne i de kølige måneder, men der falder ikke sne, da temperaturerne aldrig kommer under frysepunktet, og bjergtoppene når ikke over 4.000 m (13.000 ft).

Wikivoyage deler landet i fire grupper.

• Luzon (Metro Manila, Cordillera administrative Region, Ilocos Region, Cagayan Valley, Central Luzon Calabarzon, Bicol og provinserne Batanes, Mindoro, Marinduque og Romblon) er en administrativ region centreret på den største og mest folkerige ø i Filippinerne. Beliggende i den nordlige del af øhavet, er det det økonomiske og politiske centrum for nationen, er hjemsted for hovedstaden Manila, og til Quezon City, dens mest folkerige by.
• Visayas (Leyte, Samar, Cebu Province, Bohol, Negros, Panay, Biliran, Siquijor og Guimaras) er en af de tre vigtigste geografiske områder i Filippinerne, beliggende mellem de to andre (Luzon og Mindanao). Den består af mange øer og har sine egne etniske grupper og sprog, tæt knyttet til andre filippinske grupper og sprog.
• Mindanao (Zamboanga Peninsula, Northern Mindanao, Davao Region, Soccsksargen, Caraga Region, Bangsamoro) er den næststørste ø i Filippinerne. Dette område har mange af landets muslimer, nogle er ret radikale, og meget af området betragtes som usikre for rejser; se advarsler i Mindanao og lavere niveau artikler for detaljer.
• Palawan (Palawan Island, Calamian Islands, Cuyo Islands) er en øgruppe i den vestlige del af landet. Det er den største provins i landet efter landareal. Hovedstaden er Puerto Princesa City.

Den filippinske regerings administrative system bruger tre topregioner: Luzon, Visayas og Mindanao. De behandler Palawan som en del af Mimaropa regionen, administreret under Luzon. Herunder er der 18 regioner på lavere niveau, 80 provinser, 120 byer og mange landkommuner.

• Metro Manila - National Capital Region er en af de største byer i verden og et sted med store kontraster, fra ultra-moderne bygninger og velhavende distrikter til slumkvarterer plaget af affald og kriminalitet; forurening, trafikpropper og mangel på historiske seværdigheder kan afskrække besøgende, de smilende, stoiske og ressourcestærke mennesker og den overvældende mangfoldighed af kultur og underholdning er dens frelsende ynde.
• Bacolod - Kendt som "Smiles By" på grund af MassKara Festival (Máscara på spansk), der afholdes hvert år den 19. Oktober, er det en af gateways til Negros Island og hjemsted for den berømte Bacolod Chicken Inasal.
• Baguio - Luzons sommerhovedstad på grund af sit kølige vejr kan den prale af velholdte parker og naturskønne områder, og er hjemsted for "Igorot", de oprindelige folk i Cordillererne
• Cagayan de Oro - Kendt som "byen for det gyldne venskab", er den populær for white Water rafting og er porten til det nordlige Mindanao.
• Cebu City - "Queen City of the South" var den første spanske base i Filippinerne og er et stort centrum for handel, industri, kultur og turisme; Metro Cebu er landets næststørste byområde, efter Metro Manila.
• Davao - den største by i verden med hensyn til landareal, er kendt for sin durianske frugt og for at være hjemsted for Mount Apo, Filippinernes højeste bjerg.
• Iloilo City - kendt for sin historiske arkitektur og rige kulturarv
• Tagbilaran - kendt som stedet for Sandugo (blod kompakt) mellem den spanske conquistador Miguel López de Legazpi og Rajah Sikatuna repræsenterer befolkningen i Bohol.
• Vigan - hovedstaden i Ilocos Sur, som er på UNESCOs verdensarvsliste. Byens centrum er det fineste eksempel på spansk koloniarkitektur i Filippinerne med velbevarede, brostensbelagte gader.
• Zamboanga - kendt som "La Ciudad Latina de Asia" (Asiens latinske by), er det smeltedigel mellem Filippinernes kristne og muslimske kulturer, med gamle moskeer, store kirker og historiske koloniale strukturer.

Fordi Filippinerne er en øgruppe, ankommer de fleste besøgende med fly. Hvis du bor et sted med en stor filippinsk befolkning, kan du tjekke rejsebureauer, der henvender sig til filippinske udlændinge, som ofte har priser, der er skarpere end dem, der generelt annonceres.

Filippinske flyselskab Philippine Airlines og lavprisselskaberne Cebu Pacific og AirAsia er de største flyselskaber i landet; alle tilbyder både internationale og indenrigsflyvninger. Mange andre flyselskaber opererer med internationale flyvninger til Filippinerne, og der er flere mindre indenrigsflyselskaber, herunder nogle, der bruger vandfly eller helikoptere til at nå destinationer uden lufthavn.

Hvis du planlægger at rejse rundt mellem de forskellige øer, kan det være bedst at få en flybillet med åben destination; dette kan spare meget tid med at gå tilbage. De fleste billetter med åben destination flyver ind i Manila og ud af Cebu eller omvendt. Det kan også være muligt at få en billet med en mellemlanding.

De fleste besøgende, der kommer til Filippinerne, vil flyve ind via Ninoy Aquino International Airport (NAIA) i Metro Manila. At rejse gennem Manilas lufthavn plejede at betyde lange forsinkelser, svære overførsler mellem terminaler og nogle gange korrupte embedsmænd.

Det er blevet meget bedre, men nogle besøgende vælger stadig at undgå at flyve gennem Manila. Her er alternativerne til Manila:

• Mactan-Cebu International Airport (CEB) i Metro Cebu er Filippinernes næststørste lufthavn. Den ligger i landets centrum, tættere på destinationer i Visayas eller Mindanao end Manila er.
• Clark International Airport (CRK) i Angeles City, 85 km nord for Manila, er en populær hub for lavprisselskaber, der betjener Manila, selvom nogle fuldt betjente selskaber også betjener lufthavnen.
• Francisco Bangoy International Airport (DVO) i Davao betjenes af Scoot fra Singapore.
• Kalibo International Airport (KLO) i Kalibo, Aklan (nær Boracay). AirAsia har flyvninger til Seoul og Busan i Sydkorea, og Cebu Pacific fra Hongkong og Seoul. Andre flyselskaber har også planlagte flyvninger til Kalibo fra punkter i Sydkorea, Kina og Taiwan.
• Iloilo International Airport (ILO) i Iloilo City betjenes af Cebu Pacific med flyvninger fra Hongkong og Singapore.
• Puerto Princesa International Airport (PPS) i Puerto Princesa, Palawan har direkte flyvninger fra Taipei med Tiger Air Taiwan.
• Panglao Airport (TAG) på Bohol
• Bicol International Airport (DRP) i Legazpi

Filippinernes store ørige gør fly- og bådtransport meget vigtig for de fleste besøgende, især mellem større byer. Landet er ret stort, især når man tager det område, der er vand, i betragtning, og dets geografi og befolkningens mønstre betyder, at tilsyneladende korte afstande, især på landjorden, kan tage længere tid at rejse end forventet.

Gør som filippinerne og prøv at "pendle" eller tage offentlig transport, når det er muligt. Det sagt, at rejse med bil eller motorcykel stadig er en interessant måde at opdage Filippinerne og finde steder uden for alfarvej, hvis du er villig til at stå over for den temmelig udfordrende trafiksituation på filippinske veje.

Mulighederne for overnatning varierer fra luksuriøse femstjernede hoteller og feriesteder til vandrehjem, men væk fra de mest besøgte steder er valgmulighederne begrænsede. Priserne starter ved 200 pesos eller mere afhængigt af stedet, sæsonen og efterspørgslen. Store byer som Manila eller Cebu har højere priser, ligesom populære turistdestinationer.

Hjemmeophold ("overnatning i private hjem") eller bed and breakfasts er almindelige i provinserne, især i turistbyer, der ikke har mange kommercielle overnatningssteder. Mange af dem er enkle hjem, der tilbyder måltider og overnatning, men nogle kan være store huse med en swimmingpool.

Moteller (eller "korte opholdssteder") er en anden billig mulighed, men de har ry for at være steder for ulovlig aktivitet. De findes typisk i røde lygte-kvarterer, men mange ligger langs hovedveje. Priserne er per time i stedet for per dag, og det koster normalt mellem 600-1000 pesos for overnatninger (mindst 6-10 timer) eller 200-400 pesos for korte ophold (2-5 timer).

Hoteller og feriesteder er normalt for rejsende, der er villige til at bruge lidt mere, selvom priserne - selv for firestjernede steder - ikke er meget høje sammenlignet med andre internationale destinationer. "Condotels" er møblerede lejligheder, der lejes ud til korte eller lange ophold, mens "aparteller" er til både korte og lange ophold. Pensionater, turistherberger og overnatningssteder er normalt mere enkle og økonomiske, og priserne starter ved 200 pesos per nat.

De billigere steder har ofte kun blæsere i stedet for aircondition, og der er ingen privat toilet eller bruser. Selv hvis du får en privat bruser, er der måske ikke varmt vand, men det er ikke et stort problem i et varmt land. Badekar er sjældne på ethvert overnatningssted, og bruseren er ofte ikke adskilt fra toilettet, medmindre du bor på et luksushotel.

Der er vandrehjem for rygsækre overalt på Filippinerne med sovesale fra 200 pesos.

De annoncerede hotelpriser og tjenester inkluderer normalt ikke 12% moms og en serviceafgift (typisk 8-10% af grundprisen). Disse beregnes separat.

I Filippinerne er der ikke bare én slags "filippinsk mad." Der er mange forskellige typer mad fra forskellige områder og kulturer. Maden ændrer sig, når du bevæger dig fra et sted til et andet, og ingredienserne afhænger af den lokale kultur og økonomi. Men der er nogle fælles træk, der gør filippinsk mad unikt.

Filippinsk mad er påvirket af mange forskellige kulturer, der har været en del af landets historie. Det ligner maden i Sydøstasien, men det har også smag fra Asien og Vesten. I modsætning til nogle andre madvarer fra Sydøstasien er filippinsk mad ikke meget krydret. I stedet for at bruge mange krydderier bruger de ting som hvidløg, løg, ingefær og eddike for at gøre maden velsmagende. Det er ofte en blanding af søde, sure og salte smagsoplevelser. Filippinske retter tager lang tid at forberede og tilberede, og det er det, der giver maden dens lækre smag, i stedet for at bruge masser af krydderier.

Ligesom andre steder i Sydøstasien er ris den vigtigste mad i Filippinerne, men nogle steder foretrækker majs. Og vær forberedt på, at alt kød er tilberedt godt.

Hvis du vil prøve filippinsk mad uden at bruge for mange penge, kan du gå til små spisesteder kaldet "carinderias" eller buffet-restauranter kaldet "turo-turo." Her kan du få måltider for mindre end ₱50, men maden er måske ikke altid den sikreste.

I Filippinerne finder du amerikanske fastfoodkæder i de fleste indkøbscentre, men der er også populære filippinske kæder som Jollibee (hamburgere), Greenwich (pizza) og Mang Inasal (kyllingebarbecue). Hvis du leder efter endnu billigere fastfood, kan du prøve burgerboder langs vejen eller madboderne i indkøbscentre og på offentlige transportterminaler.

Filippinsk gadekøkken er berømt, men det er måske ikke så rent som andre steder. Gadekøkken-sælgere er kendt for at være overkommelige og smagfulde, men hygiejnen kan være et bekymringspunkt. Du kan også finde gadekøkkenmad i indkøbscentre, hvor det generelt er sikrere og renere.

Der er masser af tropiske frugter i Filippinerne. De fleste friske produkter fra landet kan købes i supermarkeder i byen.

Måltidsmønstrene i Filippinerne ligner dem i de spansktalende lande på grund af landets historie. Frokost er det vigtigste måltid og spises normalt mellem kl. 11 og kl. 15. Det er almindeligt at have en snack om morgenen eller eftermiddagen, kaldet "merienda."

Nogle filippinere følger bestemte regler, når de spiser. De mener, at det er vigtigt at bruge en separat serveringsske, fordi det at dele bestik kan anses for uhøfligt og usundt. At synge eller skændes ved middagsbordet betragtes også som upassende, fordi maden anses for noget særligt. Inden de spiser, siger filippinere ofte en bøn og venter på, at værten inviterer dem til at begynde. Det anses også for uhøfligt at afvise mad, der tilbydes dig, eller forlade bordet, mens nogen stadig spiser.

På grund af Filippinernes tropiske klima er kolde drikke populære. Der er boder, der sælger kolde drikke og milkshakes, især i indkøbscentre.

Filipinoer (bortset fra de, der er opmærksomme muslimer) elsker at drikke (og blive beruset). Filipinoer drikker sjældent alkohol alene. De plejer at have noget, de kalder "pulutan" eller bar snacks ved siden af deres drikkevarer, som svarer til tapas. Øl er måske den mest almindelige form for alkohol, der drikkes på barer.

Alkohol er billigt på Filippinerne, nogle af de billigste i hele Asien. I et supermarked koster de gode lokale øl omkring ₱35, og 750 ml flasker med acceptabel lokal rom eller brandy starter under ₱100. På mange barer koster øl omkring ₱60, og blandet drinks koster ₱90-150