Lompat ke isi

MasterChef Indonesia (musim 10)

Tambah pranala
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Vivi Dwi Santi)


MasterChef Indonesia
Musim 10
Juri
Jum. peserta24
PemenangGiovanni Vergio
Tempat keduaFahmi Prachaya Ruangroj
LokasiGedung RCTI
Acara pendamping
  • Keeping Up With The Chef (RCTI+)
  • InCHEFtigation (YouTube Official RCTI)
  • Bright Kitchen Talk (YouTube MasterChef Indonesia)
Negara asalIndonesia
Jmlh. episode25
Rilis
Jaringan asli
Rilis24 Desember 2022 (2022-12-24)[1] –
26 Maret 2023 (2023-3-26)
Informasi lain
Tanggal syutingNovember 2022 (2022-11)[2] – Maret 2023 (2023-3)
Kronologi Musim
← Sebelumnya
Musim 9
Selanjutnya →
Musim 11
Daftar episode

MasterChef Indonesia (musim 10) (bahasa Inggris: MasterChef Indonesia (season 10)) menjadi musim kesepuluh dari ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia yang ditayangkan di stasiun televisi RCTI. Musim kompetisi ini adalah musim kompetisi MasterChef Indonesia keempat yang dilaksanakan di tengah Pandemi Covid-19 di Indonesia.

Pemenang MasterChef Indonesia musim ini adalah Giovanni Vergio, peserta asal Jakarta dan tempat kedua diisi oleh Fahmi Prachaya Ruangroj, peserta asal Bogor, Jawa Barat.

Tamu

[sunting | sunting sumber]

Audisi Terbuka

[sunting | sunting sumber]

Audisi pada musim ini dilakukan secara daring dan luring dimulai sejak 22 Agustus 2022 hingga 14 Oktober 2022 dengan cara para calon peserta mengunggah video tutorial masak selama 5 menit di aplikasi RCTI+. Kemudian setelah mengunggah video audisi daring dapat melanjutkan audisi secara luring di beberapa kota di Indonesia seperti Bali, Bandung, Jakarta, Surabaya, dan Yogyakarta.

Peserta

[sunting | sunting sumber]

Berikut adalah 24 peserta yang lolos ke Galeri MasterChef.

Posisi Kontestan Usia saat Kompetisi Asal Kota Pekerjaan Jumlah Menang Jumlah Pressure Test Eliminasi
Nama Lengkap Nama Apron Individu Team Ya Tidak
1 Giovanni Vergio Gio 28 Jakarta Marketing Ekspedisi 6 0 4 1 Pemenang
26 Maret 2023
2 Fahmi Prachaya Ruangroj Ami 22 Bogor, Jawa Barat Fresh Graduate 4 1 4 1 Juara Kedua
26 Maret 2023
3 Bernardinus Mario Oswin Gitta Mario 19 Yogyakarta Fresh Graduate 1 1 8 0 Eliminasi 29 Januari 2023
Masuk 12 Februari 2023
Eliminasi Kedua 19 Maret 2023
4 Syahril Azwardi Syahril 26 Bangkalan, Jawa Timur Supervisor Cafe 0 1 8 1 Eliminasi 18 Maret 2023
Tidak Ada Eliminasi (12 Maret 2023)
5 Surya Putra Irawan Sen 33 Surabaya, Jawa Timur Chiropractor 2 1 7 0 Eliminasi 5 Februari 2023
Masuk 12 Februari 2023
Eliminasi Kedua 11 Maret 2023
6 Syaiful Fahmi Fahmi 30 Bekasi, Jawa Barat Food Stylist 2 2 3 0 Eliminasi 5 Maret 2023
7 Yayan Limianapiah Madani Anna 30 Jember, Jawa Timur Beauty Therapist 1 2 4 0 Eliminasi 29 Januari 2023
Masuk 12 Februari 2023
Eliminasi Kedua 26 Februari 2023
8 Alicia Angie Wiranata Angie 26 Jakarta Food Scientist 0 1 5 0 Eliminasi 25 Februari 2023
9 Lidwina Shinta Purnamasari Wibisono Wina 37 Surabaya, Jawa Timur Ibu Rumah Tangga 0 0 3 0 Eliminasi 28 Januari 2023
Masuk 12 Februari 2023
Eliminasi Kedua 19 Februari 2023
10 Ravi Raffaello Shanderian Ravi 27 Jakarta Pengusaha Rice Bowl 0 1 6 1 Eliminasi 19 Februari 2023
11 Putu Adinda Sri Fortuna Dewi Una 21 Denpasar, Bali Pengusaha Teh 1 0 1 1
12 Alfonsus Rommy Gonadi Rommy 29 Banjarmasin Kalimantan Selatan Pengusaha Roti 2 0 5 0
13 Amanda Arum Sari Amanda 29 Magelang, Jawa Tengah Ibu Rumah Tangga 1 1 2 0 Eliminasi
12 Februari 2023
14 Amrizal Nuril Abdi Abdi 30 Malang, Jawa Timur Food Blogger 1 1 3 0
15 Vivi Dwi Santi Vivi 31 Kotabaru, Kalimantan Selatan Dokter Hewan 0 1 4 0 Eliminasi
5 Februari 2023 Eliminasi Kedua 12 Februari 2023
16 Agnesia Cahaya Agnes 26 Jakarta Designer Product 0 1 1 0 Eliminasi 29 Januari 2023
Eliminasi Kedua 12 Februari 2023
17 Dyah Ayu Kandiningsih Ayu 36 Yogyakarta Disc Jockey 0 0 1 0 Eliminasi 22 Januari 2023
18 Muhammad Rayhan Akbar Rayhan 25 Bekasi, Jawa Barat Pengusaha Kopi 0 0 2 0 Eliminasi 21 Januari 2023
19 Nurul Annisa Safitri Nisa 24 Palembang, Sumatera Selatan Foodpreneur 0 0 2 0 Eliminasi 15 Januari 2023
20 Rahman HN Rahman 27 Maros, Sulawesi Selatan Social Worker 0 0 3 0
21 Mochammad Alfian Misbachul Munir Alfian 19 Sidoarjo, Jawa Timur UI/UX Designer 0 0 3 0
22 Made Budiarta Made 56 Denpasar, Bali HR Manager 0 0 2 0 Eliminasi 14 Januari 2023
Tidak Ada Eliminasi (8 Januari 2023)
23 Florentina Jesselyn Shania Jejes 24 Bandung, Jawa Barat Penjual Kue Kering 0 0 1 0 Eliminasi 1 Januari 2023
24 Rinto Ardiono Bessi Rinto 27 Soe, Nusa Tenggara Timur Daily Worker 0 0 1 0

Daftar Episode

[sunting | sunting sumber]

Audisi Panggung

[sunting | sunting sumber]
No.
total		No.
musim		JudulTanggal tayang asli
2511"Audisi 1"24 Desember 2022 (2022-12-24)
Pada episode perdana musim ini, terdapat 18 calon peserta yang menyajikan masakannya di hadapan para juri. Selain itu, 15 peserta lainnya lolos ke babak Boot Camp dengan minimal 2 "yes" dan 3 peserta tersisa tidak lolos penilaian juri.
2522"Audisi 2"25 Desember 2022 (2022-12-25)
Pada episode ini, terdapat 20 Calon Peserta yang menyajikan hidangannya kepada para juri. 16 orang di antaranya lolos ke babak selanjutnya. Dengan demikian, total terdapat 31 Calon Peserta terpilih yang akan memasuki babak Boot Camp.
Urutan Kontestan
Urutan Kontestan Hidangan Juri Hasil
Nama Lengkap Nama Panggilan Usia Asal Pekerjaan
Chef Juna Chef Renatta Chef Arnold
Episode 1 (24 Desember 2022 (2022-12-24))
1 Putu Adinda Sri Fortuna Dewi Una 21 Bali Pengusaha Teh Bubur Bali Ya Ya Ya Boot Camp
2 Florentina Jesselyn Shania Jejes 24 Bandung Penjual Kue Kering Raspberry Ripple Cake Tidak Ya Ya Boot Camp
3 Ravi Raffaello Shanderian Ravi 27 Jakarta Pengusaha Rice Bowl Fertucini Served
with Parwnts and Mussels and Gulai Sauce 		Ya Ya Tidak Boot Camp
4 Amanda Arum Sari Amanda 29 Magelang Ibu Rumah Tangga Iga Bakar Madu
with Mashed Potato and Salad 		Tidak Ya Ya Boot Camp
5 Lidwina Shinta Purnamasari Wibisono Wina 37 Surabaya Ibu Rumah Tangga Japanese Wagyu Beef Donturi
with Truffle Oil, Onsen Egg and Miso Soup 		Ya Tidak Ya Boot Camp
6 Alfonsus Rommy Gonadi Rommy 29 Banjarmasin Penjual Roti Soto Banjar Ya Ya Ya Boot Camp
7 Laura Frishanda Laura 19 Jakarta Fresh Graduate Ayam Bakar Saus Laksa Tidak Tidak Ya Tidak Lolos
8 Otniel Christiawan Niel 21 Semarang Fresh Graduate Ayam Woku Ya Ya Tidak Boot Camp
9 Emily Lyanda Emily 21 Medan Mahasiswi Iga Hitam Kluwek Ya Tidak Ya Boot Camp
10 Bima Dwi Cahyanto Bima 21 Sukoharjo Mahasiswa Kolak Tidak Tidak Ya Tidak Lolos
11 Cindy Clarissa Tannos Tannos 21 Jakarta Mahasiswi Bajigur Cake Ya Tidak Ya Boot Camp
12 Onil Nazra Onil 26 Padang Pegawai Swasta Soto Betawi Kuah
dan Oseng 		Ya Tidak Ya Boot Camp
13 Nona Wardahanum Nona 28 Jakarta Ibu Rumah Tangga Ikan Bakar Colo-Colo
dan Papeda Kuah Kuning 		Tidak Tidak Ya Tidak Lolos
14 Rahman HN Rahman 27 Maros Social Worker Katirisala Cake Ya Ya — Boot Camp
15 Giovanni Vergio Gio 28 Jakarta Marketing Ekspedisi Truffle Mushroom Risoto
with Rocket Salad and Charred Onion 		Ya Ya Tidak Boot Camp
16 Rinto Ardiono Bessi Rinto 27 So'e Daily Worker Ikan Kuah Belimbing Ya — Ya Boot Camp
17 Syaiful Fahmi Fahmi 30 Bekasi Food Stylish Duck Breast Sauce Kecombrang Ya Ya Tidak Boot Camp
18 Nurul Rifa Maulani Rifa 25 Tangerang Pengusaha Dimsum Beef Maranggi
with Tomato Salsa and Pan Seared Cassava 		Ya Tidak Ya Boot Camp
Episode 2 (25 Desember 2022 (2022-12-25))
1 Nurul Annisa Safitri Annisa 24 Palembang Foodpreneur Chicken Ballotine Isi Urap
Sambal Matah dan Nasi Kuning 		Ya Ya Ya Boot Camp
2 Bories Yong Bories 27 Medan Fitness Instroctor Nasi Lemak Otah Ya Tidak Tidak Tidak Lolos
3 Yayan Ilmianafiah Madani Anna 30 Jember Beauty Therapist Wagyu Steak
with Mashed Purple Sweet Potato and Carry Sauce 		Ya Ya — Boot Camp
4 Surya Putra Irawan Sen 33 Surabaya Chiropractor Crust Herb Lamb Rack Ya Tidak Ya Boot Camp
5 Vivi Dwi Santi Vivi 31 Kotabaru Dokter Hewan Banjarnese Lunch Ya Ya Ya Boot Camp
6 Niko Frannanda Setya Negara Niko 27 Ngawi Manager Operasional Duck Pan Seared Fondant Potatoes, Spinach Sauteed
with Tomato Puree and Hanoy 		Tidak Tidak Ya Tidak Lolos
7 Shania Binti Mahir Hamdun Shania 24 Yogyakarta Model Chicken Tikka Tidak Tidak — Tidak Lolos
8 Dyah Ayu Kandiningsih Ayu 36 Yogyakarta Disc Jockey Salmon Trancam Kecombrang — Ya Ya Boot Camp
9 Mochammad Alfian Misbachul Munir Alfian 19 Sidoarjo UI/UX Deisgner Pan Seared Salmon
with Butter Lemon Sauce 		Ya Ya Tidak Boot Camp
10 Syahril Lazuardi Syahril 26 Bangkalan Supervisor Cafe Ayam Saus Boranan Khas Lamongan Ya Tidak Ya Boot Camp
11 Agnesia Cahaya Agnes 26 Jakarta Designer Product Avatar Steamed Rice Cake Silled
with Custard Salted Egg 		Ya Ya Ya Boot Camp
12 Amrizal Nuril Abdi Abdi 30 Malang Food Blogger Sapi Ketumbar Acar Bawang Ya Ya Ya Boot Camp
13 Alicia Angie Wiranata Angie 26 Jakarta Food Scientist Mole Chicken
with Summer Salad and Tortilla 		Ya Tidak Ya Boot Camp
14 Rahmad Akbar Rahmad 20 Bengkulu Mahasiswa Tongseng Ayam Drum Stick Ya Ya Tidak Boot Camp
15 Fahmi Pracahya Ruangroj Ami 22 Bogor Fresh Graduate Golden Treasure Ya Ya Tidak Boot Camp
16 Made Budiarta Made 56 Bali HR Manager Gurame Nyat-Nyat
dan Sayur Bebek Bejek Khas Bali 		— Ya Ya Boot Camp
17 Rayhan Akbar Rayhan 25 Bekasi Pengusaha Kopi Quiche
with Spinach Truffle Oip and Salad 		Ya Ya Tidak Boot Camp
18 Mila Anisa Mila 26 Sukabumi Owner Ice Cream Shop Tom Kha Gai Ballotine Ya Tidak Tidak Tidak Lolos
19 Taufik Hidayat Syah Taufik 41 Tangerang Foodpreneur/ Wirausaha Kuliner Lamb Osso Bulo Milanese
with Pumpkin Risotto 		Ya Ya Tidak Boot Camp
20 Bernardius Mario Oswin Gitta Mario 19 Yogyakarta Fresh Graduate Pan Seared Salmon, Cauliflower Puree, Sauce Vierge, Caramelised Beetroots Tidak Ya Ya Boot Camp
21 Kezia Asa Tengganu Kezia 21 Tangerang Entrepreneur Mille Feuille and Klapertart Tidak Tidak Tidak Tidak Lolos
22 Anggana Rizki Madi Utomo Angga 18 Jakarta Pelajar Bola Gulung Rawon Tidak Tidak Tidak Tidak Lolos
Keterangan
  • Kezia Dan Angga merupakan peserta yang gagal audisi tetapi tidak ditayangkan videonya.

Boot camp

[sunting | sunting sumber]
No.
total		No.
musim		JudulTanggal tayang asli
2533"BootCamp"31 Desember 2022 (2022-12-31)

Pada episode ini, 31 Kontestan akan diuji kemampuan untuk fillet sebuah protein. Tantangan Bootcamp pada musim ini dibagi menjadi 2 Kategori, yaitu filet Ikan Kerapu Lodi dan fillet Daging Tenderloin. Setiap kategori hanya akan ada 10 Kontestan yang langsung lolos menuju Galeri Masterchef. Jika peserta gagal dalam knife skill, maka kontestan harus masuk ke tahap Elimination Cooking Test.

  • Basic Knife Skill Batch 1 — Filet Ikan Kerapu Lodi: 16 Kontestan harus memotong Ikan Kerapu Lodi dengan potongan filet yang didemokan oleh Chef Juna. Hanya 10 Peserta yang lolos ke Galeri pada bagian ini.
    • Lolos: Sen, Anna, Rahman, Alfian, Fahmi, Gio, Made, Jejes, Abdi, Ami
    • Enam Terbawah: Niel, Rahmad, Rifa, Rommy, Taufik, Una
  • Basic Knife Skill Batch 2 — Filet Daging Tenderloin: 15 Kontestan lainnya harus memotong daging dengan potongan fillet yang didemokan oleh Chef Arnold. Hanya 9 Peserta yang lolos ke Galeri pada bagian ini.
    • Lolos: Rayhan, Amanda, Agnes, Syahril, Angie, Vivi, Rinto, Ayu, Nisa
    • Enam Terbawah: Emily, Mario, Onil, Ravi, Tannos, Wina
  • Elimination Cooking Test — Fish and Meat Ultimate Round : 12 Peserta terbawah harus memasak bahan yang digunakan pada babak knife skill dengan bahan-bahan tambahan yang sudah disediakan di pantri. Tantangan kali ini dibagi menjadi 2 ronde. Ronde pertama peserta harus memasak daging tenderloin. Ronde kedua peserta harus memasak ikan kerapu lodi.
    • Pemanggilan Ronde Pertama: Wina, Ravi, Mario, Taufik, Rommy, Una
      • Lolos: Wina, Mario, Una
    • Pemanggilan Ronde Kedua: Rahmad, Emily, Rommy, Rifa, Onil, Ravi, Taufik, Tannos, Niel
      • Lolos: Rommy, Ravi
      • Eliminasi: Tannos, Rahmad, Emily, Rifa, Onil, Taufik, Niel

Galeri

[sunting | sunting sumber]
No.
total		No.
musim		JudulTanggal tayang asli
2544"Galeri 1: 24 Besar"1 Januari 2023 (2023-01-01)

  • Mystery Box Challenge — Any Kind of Nutmeg: Dalam waktu 45 menit kontestan dituntut mengolah dari salah satu jenis aneka rempah, yaitu pala. Rommy dan Rahman gagal dalam menyelesaikan tantangan ini sehingga langsung dikirim ke Pressure Test.
    • Keterangan: Buah pala, biji pala, dan bunga pala
    • Pemanggilan: Amanda, Rommy, Rahman, Una
    • Pemenang: Una
    • Kontestan yang Gagal: Rommy, Rahman
  • Wheel of Fortune Challenge — Countries: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memasak sesuai negara yang dipilih undian putar. Rinto dan Jejes langsung ke pressure test setelah hidangan tidak sesuai konsep.
    • Keuntungan Pemenang: Pemenang pada tantangan sebelumnya tidak perlu memasak pada tantangan ini sehingga otomatis ke babak selanjutnya. Pemenang juga dapat menentukan urutan kontestan untuk memutar wheel of fortune yang telah disediakan. Selain itu pemenang dapat menukar negara yang dipilih oleh 3 kontestan dengan negara yang lain.
    • Keterangan: Spanyol (Agnes); Korea (-); Jerman (-); Thailand (-); Yunani (Jejes, Sen); Jepang (-); Ethiopia (Angie); Meksiko (-); Cina (Gio, Anna, Ayu, Wina); Prancis (Amanda); Vietnam (Ami, Vivi); India (Ravi, Made, Abdi, Fahmi, Rayhan, Angie, Alfian); Italia (Rinto, Nisa, Mario, Syahril, Sen, Gio)
    • Pemanggilan: Rinto, Jejes, Nisa, Syahril, Rayhan
    • Tiga terbaik: Sen, Fahmi, Gio
    • Kontestan yang Gagal: Rinto, Jejes
    • Lima terbawah: Nisa, Rinto, Jejes, (Rommy, Rahman)
  • Sweet or Savory Pressure Test — Fruits: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut membuat hidangan buah sesuai pilihannya.
    • Eliminasi: Rinto, Jejes [3]
2555A"Galeri 2: 22 Besar Bagian 1"7 Januari 2023 (2023-01-07)

  • Pop Star Challange — Tempe: Dalam waktu 45 menit kontestan harus memasak yang berbahan dasar tempe dengan catatan tidak boleh memasak seperti tempe goreng. Kontestan akan menyajikan hidangan berbahan baku tempe untuk artis yaitu Nana Mirdad.
    • Pemanggilan: Rayhan, Abdi, Anna, Ami
    • Pemenang: Abdi
  • Pantry's Pick Challange — Goat Head: Di tantangan ini, 21 kontestan tersisa diharuskan untuk memasak dengan bahan utama yang dipilih oleh Abdi, pemenang dari tantangan sebelumnya. Waktu tantangan ini adalah 60 menit.
    • Keuntungan Pemenang: Pemenang dapat memilih satu dari tiga jenis bahan pilihan juri yang harus dimasak oleh kontestan lainnya. Ketiga bahan tersebut terdiri dari babat, kepala kambing, dan torpedo. Abdi memilih bahan kepala kambing untuk kontestan pada tantangan kedua sekaligus lolos ke babak berikutnya.
    • Keterangan: Pemanggilan kontestan akan dilanjutkan pada galeri berikutnya.
    • Pemanggilan: Mario, Vivi [4]
2485B"Galeri 2: 22 Besar Bagian 2"8 Januari 2023 (2023-01-08)

  • Hasil Pantry's Pick Challenge — Kepala Kambing: Hasil kelanjutan pemanggilan kontestan tantangan pantri kepala kambing akan diumumkan pada awal galeri 3.
    • Pemanggilan: Mario, Vivi, Rahman, Alfian, Made, Una, Sen
    • Lima terbawah: Mario, Vivi, Rahman, Alfian, Made
  • Any Kinds of Noodles Pressure Test: Dalam waktu 30 Menit kontestan dituntut untuk mengolah macam-macam mie baik yang berasal tepung murni maupun campuran sayuran.
    • Eliminasi: Tidak ada
2566"Galeri 3: 22 Besar Bagian 3"14 Januari 2023 (2023-01-14)

  • Mystery Box Challenge — Nasi Bungkus: Kontestan dituntuk memasak ke dalam sajian bungkus. Kontestan wajib memasak bertemakan nusantara dengan empat kondimen di luar nasi. Waktu memasak 60 menit
    • Pemanggilan: Wina, Anna, Fahmi, Ami, Abdi, Mario
    • Pemenang: Ami [5]
  • Pairing Ingredients Challenge: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memadukan dua bahan yang akan disajikan ke juri.
    • Keuntungan Pemenang: Pemenang berhak memilih dua bahan yang akan dimasak oleh kontestan. Pemenang lolos ke babak berikutnya.
    • Keterangan: Fahmi (Duck Breast-Capsicum), Sen (Cumi Asin-Raspberry), Ayu (Salmon-Raspberry), Rayhan (Mixed Cherry Tomato-Soy Flour), Amanda (Kecombrang-Petis), Ravi (Lotus Root-Cassava Flour), Rahman (Anchovy-Mint), Syahril (Jamur Kuping-Polenta), Nisa (Salmon-Andaliman), Gio (Polenta-Cumi Asin), Rommy (Gherkin-Olive), Mario (Horse Radish-Petis), Made (Soy Flour-Polenta), Angie (Cassava Flour-Andaliman), Wina (Duck Breast-Anchovy), Abdi (Mixed Cherry Tomato-Duck Breast), Vivi (Lotus Root-Raspberry), Agnes (Andaliman-Cumi Asin), Una (Petis-Gherkin), Alfian (Gherkin-Petis), Anna (Anchovy-Stroberi)
    • Pemanggilan: Ravi, Made, Alfian, Agnes, Rommy
    • Tiga terbawah: Alfian, Made, Ravi
  • Dish Duplication Pressure Test — Chef Arnold Poernomo's Barbeque Squab With Beet and Plum: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut menduplikasi masakan dan makanan yang telah didemokan oleh Chef Arnold.
    • Eliminasi: Made [6]
2587"Galeri 4: 21 Besar"15 Januari 2023 (2023-01-15)

  • Mystery Box Challenge — Barter: Terdapat di dalam kotak berisi bahan masak yang berbeda pada setiap meja masak. Satu set bahan makanan adalah tambahan 10 menit. Kontestan berhak menukar bahan makanan atau memberi tambahan waktu ke kontestan lain. Kontestan dilarang ke pantri dan waktu memasak 45 menit.
    • Keterangan: Hanya Rahman mendapatkan tambahan waktu 10 menit menjadi 55 menit.
    • Pemanggilan: Rommy, Fahmi, Nisa, Amanda, Sen
    • Pemenang: Rommy [7]
  • Golden Basket Challenge: Kontestan bebas mengambil bahan masakan hanya sekali dan tidak boleh ke pantri.
    • Keuntungan Pemenang: Pemenang berhak menentukan waktu memasak dan mengambil satu bahan dari peserta lain. Kemudian pemenang tidak perlu memasak pada tantangan kedua serta memilih salah satu kontestan untuk tidak memasak sehingga otomatis lolos ke babak berikutnya.
    • Keterangan: 60' (Ravi, Ayu, Agnes, Anna, Ami, Amanda, Rayhan, Alfian), 45' (Rahman, Nisa, Fahmi, Syahril, Wina, Sen, Abdi, Mario, Angie, Una, Vivi)
    • Imunitas: Rommy, Gio
    • Pemanggilan: Rahman, Rayhan, Nisa, Alfian, Syahril
    • Empat terbawah: Rahman, Rayhan, Nisa, Alfian
  • Pressure Test — The Humble Vegetable: Dalam waktu 45 menit kontestan dituntut memasak dengan mengedepankan cita rasa keempat jenis aneka sayuran.
    • Keterangan: Selada, Brokolini, Pokcoy, Daun Ginseng
    • Eliminasi: Alfian, Rahman, Nisa [8]
2598"Galeri 5: 18 Besar"21 Januari 2023 (2023-01-21)

  • Giant Mystery Box Challenge — Whole Peking Duck: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memasak dari bahan bebek peking utuh. Peserta bebas ke pantri dan ruang utensil.
    • Pemanggilan: Anna, Fahmi, Amanda, Una
    • Pemenang: Amanda
  • Pro Chef Duplicate Dish Challenge — Chef Wiem Kahyang Isha's Slow Braised Duck Curry: Dalam waktu 60 menit kontestan membuat duplikasi Slow Braised Thai Duck Curry yang didemokan oleh Chef Wiem.
    • Keuntungan Pemenang: Sebelum memulai tantangan kedua Amanda berhak memanggil tiga kontestan untuk lolos ke babak berikutnya.
    • Imunitas: Amanda, Una, Ami, Mario
    • Pemanggilan: Rayhan, Sen, Ravi, Abdi, Vivi
    • Empat terbawah: Rayhan, Ravi, Abdi, Vivi
  • Any Kinds of Cheese Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, kontestan dituntut untuk membuat hidangan dengan mengolah macam macam keju yang telah disediakan oleh juri.
    • Eliminasi: Rayhan [9]
2609"Galeri 6: 17 Besar"22 Januari 2023 (2023-01-22)

  • Stop and Go Challenge — Frittata: Pada babak ini, juri akan menginstruksikan cara membuat frittata dalam 18 langkah. Kemudian, juri akan memberi aba-aba mulai dan berhenti saat ada satu di antara peserta yang mengangkat tangan karena menyelesaikan salah satu langkah. Jika ada peserta yang memberi aba-aba berhenti, juri akan menilai kinerja peserta dalam mengikuti resep. Jika peserta tidak mengikuti cara memasak sesuai resep, peserta akan diberi penalti tidak memasak selama 1 menit. Di babak ini, peserta berpeluang untuk meninggalkan Galeri MasterChef dan secara otomatis tidak dapat memenangi tantangan apabila peserta telah mendapatkan penalti sebanyak 3 kali. Selain itu juga ada perubahan format dalam tantangan Stop and Go Challenge ini yaitu apabila kontestan tidak selesai dalam step tertentu, peserta tidak dapat mengejar step tersebut dan harus lanjut ke step berikutnya.
    • Keterangan Lolos Step:
      1. Syahril
      2. Sen
      3. Sen
      4. Gio
      5. Fahmi
      6. Una
      7. Una
      8. Agnes
      9. Abdi
      10. Sen
      11. Una
      12. Una
      13. Abdi
      14. Syahril
      15. Abdi
      16. Sen
      17. Sen
    • Pemanggilan: Una, Ayu, Gio, Anna
    • Pemenang: Gio [10]
  • Zero Waste Basket Swap Challenge: Dalam waktu 60 menit, peserta dituntut untuk membuat hidangan berdasarkan keranjang yang telah ditukar oleh pemenang di tantangan sebelumnya.
    • Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Gio berhak untuk menukar keranjang kontestan dan tidak perlu ikut memasak sehingga lanjut ke babak berikutnya.
    • Keterangan (Keranjang A -> Ditukar ke B): Vivi -> Abdi; Abdi -> Vivi; Rommy -> Wina; Wina -> Rommy; Ami -> Una; Una -> Ami; Mario -> Ravi; Ravi -> Mario; Anna -> Fahmi; Fahmi -> Anna; Sen -> Angie; Angie -> Sen; Agnes -> Syahril; Syahril -> Agnes; Ayu -> Amanda; Amanda -> Ayu
    • Imunitas: Gio
    • Pemanggilan: Angie, Ravi, Ayu, Syahril, Sen
    • Lima terbawah: Angie, Ravi, Ayu, Syahril, Sen
  • Duplicate Dish Pressure Test — Ultimate Lapis Philipine Cake (6 Layers): Dalam waktu 90 menit kontestan terbawah dituntut menduplikasikan kue lapis legit.
26110"Galeri 7: 16 Besar"28 Januari 2023 (2023-01-28)

  • Offsite Team Challenge — Perwira TNI AL: Kontestan digiring dari lokasi karantina menuju pusat komando TNI AL Tanjung Priok untuk memasak dan menyajikan kepada juri dan para perwira TNI AL. Kontestan dituntut memasak sebanyak 50 porsi dalam waktu 180 menit. Gio sebagai pemenang dari tantangan sebelumnya berhak memilih warna celemek, kontestan untuk masuk ke dalam timnya, kapten tim lawan, dan memilih set menu yang akan dimasak.
    • Keterangan: Tim Biru (Gio, Syahril, Una, Ami, Wina, Ravi, Sen, Rommy), Tim Merah (Amanda, Angie, Anna, Abdi, Mario, Fahmi, Agnes, Vivi)
    • Keterangan Menu: Tim Biru (Ayam Goreng Mentega; Cumi Rica Rica; Sambal Goreng Udang Ati Ampela; Tumis Buncis; Telur Dadar Padang; Mie Larut Malam Nyemek Jawa), Tim Merah (Ayam Kuluyuk, Cumi Cabe Hijau, Oseng Udang Tahu Pete, Tumis Daun Singkong, Pindang Telur, Mie Larut Malam Teluk Palu)
    • Hasil Vote: Tim Biru (16 vote); Tim Merah (48 vote)
    • Pemenang: Tim Merah (Amanda, Angie, Anna, Abdi, Mario, Fahmi, Agnes, Vivi)
    • Delapan terbawah: Tim Biru (Gio, Syahril, Una, Ami, Wina, Ravi, Sen, Rommy)
  • Spike Voting: Sebelum melakukan pressure test kontestan yang kalah di tantangan offsite challenge mencoblos pada spike vote. Kontestan terbawah meng-spike 4 lembar. Kontestan yang mendapatkan spike terendah akan lolos ke babak berikutnya.
    • Keterangan: Una (Wina, Sen, Gio, Rommy); Wina (Wina, Gio, Sen, Rommy); Gio (Gio, Wina, Sen, Ravi); Rommy (Wina, Sen, Ami, Gio); Sen (Una, Syahril, Gio, Sen): Ravi (Gio, Rommy, Wina, Una); Ami (Rommy, Sen, Gio, Wina); Syahril (Rommy, Ravi, Sen, Gio)
    • Hasil Vote: Ami (1); Gio (8); Ravi (2); Rommy (5), Sen (7); Syahril (1); Una (2); Wina (6)
    • Imunitas: Ami, Syahril, Ravi, Una
    • Empat terbawah: Wina, Rommy, Sen, Gio
  • Signature Dish Pressure Test — Hidangan Nusantara: Kontestan terbawah dengan jumlah spike terbanyak wajib memasak dan menyajikan masakan nusantara dengan tidak boleh menggunakan bahan masakan mie, telur, ayam, cumi, udang, dan teri. Waktu memasak 60 menit. Masakan Rommy jadi yang terbaik di Pressure Test episode ini, sehingga dia langsung lolos ke babak berikutnya tanpa mengikuti penjurian penentuan eliminasi.
26211"Galeri 8: 15 Besar"29 Januari 2023 (2023-01-29)

  • Mystery Box Challenge — Dry Seasoning: Kontestan dituntut mengolah dari tiga jenis bumbu kering seperti kecombrang, jamur kuping, dan bawang dayak. Waktu memasak adalah 60 menit.
    • Pemanggilan: Angie, Agnes, Rommy, Gio
    • Pemenang: Gio
  • Sweet and Savoury Tag Team Challenge: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus bekerja secara tim yang berisikan 2 orang setiap tim untuk membuat hidangan sweet and savoury.
    • Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Gio berhak menentukan pasangan untuk empat belas kontestan lainnya, selain itu juga tidak perlu memasak di tantangan kedua sehingga lanjut ke galeri berikut.
    • Imunitas: Gio
    • Keterangan: Tim 1 (Fahmi, Angie); Tim 2 (Sen, Ravi); Tim 3 (Rommy, Agnes); Tim 4 (Vivi, Mario); Tim 5 (Abdi, Una); Tim 6 (Syahril, Amanda); Tim 7 (Ami, Anna)
    • Pemanggilan: Tim 3 (Rommy, Agnes); Tim 7 (Ami, Anna); Tim 2 (Sen, Ravi); Tim 4 (Vivi, Mario)
    • Enam terbawah: Rommy, Agnes, Ami, Anna, Vivi, Mario
  • Any Kinds of Chocolates Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, kontestan dituntut untuk membuat hidangan dengan menggunakan aneka cokelat yang disediakan oleh juri.
    • Eliminasi: Mario, Anna, Agnes [14]
26312A"Galeri 9: 12 Besar, Bagian 1"4 Februari 2023 (2023-02-04)

  • Mystery Box Challenge — Tuna Jaw: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut mengolah bahan masakan dari rahang tuna. Pemanggilan pada tantangan ini aman dari pressure test. Sedangkan yang tidak dipanggil pada tantangan langsung ke babak pressure test tanpa tantangan kedua.
    • Pemanggilan: Una, Syahril, Ami, Gio
    • Tiga Terbaik: Gio, Una, Syahril
    • Aman: Ami
    • Delapan terbawah: Fahmi, Angie, Abdi, Vivi, Amanda, Sen, Ravi, Rommy
  • Keeping Up With Pro Chef Challenge — Chef Juna Rorimpandey's Surf and Turf: Kontestan tiga terbaik pada tantangan sebelumnya berhak memperebutkan pemenang pada tantangan kedua dengan mengikuti tahapan masak oleh Chef Juna dengan menghidangkan makanan Surf and Turf khas hari raya besar, yakni makanan dengan kombinasi protein bahari dan daging merah, yang bernama Beef Tenderloin Stuffed with Pesto and Smoked Beef, Mushroom Espuma, Mushroom Crème Fraiche, Fried Scallpo, and Scallop Emulsion Cracker.
    • Keterangan Posisi Bench: Gio (Tengah), Syahril (Kiri), Una (Kanan)
    • Keterangan: Hasil pemenang dari tiga terbaik akan diumumkan di segmen selanjutnya.[15]
26412B"Galeri 9: 12 Besar, Bagian 2"5 Februari 2023 (2023-02-05)

  • Hasil dari Keeping Up With Pro Chef Challenge: Hasil tantangan mengikuti tahapan masak oleh Chef Juna akan diumumkan pada segmen ini.
    • Pemanggilan: Gio, Una, Syahril
    • Pemenang: Gio
    • Imunitas: Ami, Gio, Syahril, Una
  • Pressure Test — Head to Head: Tantangan ini dibagi ke dalam dua babak.
    • Babak 1: Di awal tantangan, terdapat tulisan berisi bahan potongan daging sapi premium dan boga bahari. Delapan kontestan harus mengolah bahan bagian potongan daging sapi sesuai pilihan dalam waktu 30 menit.
      • Keterangan: 1 (Fahmi, Vivi), 2 (Angie, Ravi), 3 (Amanda, Abdi), 4 (Rommy, Sen)
      • Aman: Fahmi, Angie, Abdi, Rommy
    • Babak 2: Vivi, Ravi, Amanda, Sen harus melanjutkan memasak berbahan dasar utama yaitu jenis lobster dan udang dalam waktu 30 menit.
      • Aman: Ravi, Amanda
      • Eliminasi: Vivi, Sen [16]
26513"Galeri 10: 10 Besar + Black Team, Bagian 1"11 Februari 2023 (2023-02-11)

  • Inspirational Dish Challenge — Sweet Dish with Coffee Challenge: Sebelum memulai tantangan pertama dewan juri memberikan kejutan berupa black giant mystery box kepada kontestan 10 besar. Kotak raksasa tersebut dibuka dan isinya adalah kontestan yang telah tereliminasi dari 16 besar yaitu Wina, Mario, Anna, Agnes, Vivi, Sen. Setelah membuka kotak berisi black team, kontestan dituntut membuat hidangan penutup inspirasi dari display hidangan kue dan roti yang berbahan dasar kopi. Waktu memasak di tantangan ini adalah 60 menit.
    • Pemanggilan: Rommy, Fahmi, Una, Gio, Ami
    • Dua Terbaik: Rommy, Fahmi
  • One-Core Ingredient Challenge — Milk: Dalam waktu 60 menit kontestan diberi kesempatan mengolah bahan baku susu untuk mengamankan posisi dari ancaman Black Team. Kontestan yang tidak dipanggil ataupun dipanggil namun tidak aman akan bertanding bersama kontestan Black Team.
    • Pemanggilan: Angie, Gio, Amanda, Ami
    • Aman: Gio, Ami
    • Enam Terbawah: Angie, Amanda, Abdi, Una, Syahril, Ravi
  • Black Team Second Chance Challenge: Sebelum bertanding dengan kontestan enam terbawah. Black team akan di uji kelayakan dengan memberi kesempatan kedua dalam memasak bebas dan boleh bolak-balik ke ruang utensil dan pantri. Waktu memasak black team di tantangan ini adalah 60 menit.
    • Black Team: Agnes, Wina, Sen, Vivi, Anna, Mario
    • Aman: Sen, Mario
    • Keterangan: Untuk tantangan Second Chance ronde kedua akan dilaksanakan pada galeri selanjutnya.[17]
26614"Galeri 11: 10 Besar + Black Team, Bagian 2"12 Februari 2023 (2023-02-12)

  • Black Team Winner Pick Challange — Rabbit Meat: Kontestan black team tersisa harus berjuang dalam memperebutkan posisi untuk melawan kontestan terbawah. Fahmi dan Rommy sebagai pemenang dua terbaik pada tantangan sebelumnya menentukan jenis protein untuk kontestan empat black team, yaitu daging kelinci. Waktu memasak adalah 60 menit. Tantangan ini merupakan kelanjutan dari Second Chance Challange.
    • Black Team: Agnes, Wina, Anna, Vivi
    • Eliminasi: Agnes, Vivi
  • Black Team vs White Team Challenge — Venison Meat: Dalam waktu 60 menit kontestan black team dan kontestan terbawah bertanding dalam mengolah daging rusa. Pada pemanggilan di tantangan ini juri memanggil hidangan kontestan kategori terbaik. Mario berhasil kembali mendapatkan apron putih. Una dan Angie berhasil mengamankan posisi. Sedangkan Syahril kembali ke bench untuk bertanding kembali dengan kontestan terbawah dan black team.
    • Pemanggilan: Mario, Syahril, Angie, Una
    • Masuk Kembali: Mario
    • Aman: Angie, Una
    • Empat Terbawah dan Tiga Black Team: Syahril, Amanda, Abdi, Ravi, Wina, Anna, Sen
  • One-Core Ingredient Pressure Test — Pumpkins: Dalam waktu 60 menit kontestan terbawah dan black team memasak dari berbahan balu labu. Tantangan pressure test ini menjadi tahapan terakhir dalam memperebutkan posisi di galeri.
    • Aman: Ravi, Syahril
    • Masuk Kembali: Wina, Sen, Anna
    • Eliminasi: Abdi, Amanda
26715"Galeri 12: 12 Besar, Bagian 3"18 Februari 2023 (2023-02-18)

  • Skill Test — Mini Games: Sebelum memulai offsite challange, kontestan melakukan kemampuan dalam teknik memasak ala khas jepang dalam tiga ronde
    • Ronde 1: Kontestan dituntut membuat teknik mengolah sashimi yang dilakukan secara berpasangan dan head to head.
      • Keterangan: Fahmi vs Anna; Ami vs Gio; Wina vs Angie; Sen vs Una; Mario vs Ravi; Rommy vs Syahril
      • Lolos: Fahmi, Gio, Angie, Sen, Ravi, Rommy
    • Ronde 2: Kontestan yang lolos di ronde pertama melakukan uji kemampuan dalam teknik memasak khas Jepang yaitu membuat nigiri.
      • Keterangan: Fahmi vs Ravi; Sen vs Gio; Rommy vs Angie
      • Lolos: Fahmi, Gio, Angie
    • Ronde 3: Kontestan yang lolos dari ronde kedua mengolah dalam teknik membuat sushi roll.
      • Keterangan: Fahmi vs Gio vs Angie
      • Pemenang: Fahmi
  • Offsite Team Challenge — Fine Dining at Park Hyatt Hotel Jakarta: Setelah melakukan tantangan mini games skill test, Fahmi sebagai pemenang di tantangan sebelumnya mempunyai keuntungan besar. Keuntungan ini berupa menentukan anggota timnya, menentukan kapten tim lawan serta timnya sendiri, menentukan apron warna tim, dan menentukan menu yang akan dimasak untuk offsite challenge kali ini. Kontestan harus memasak untuk 21 tamu dari komunitas SuperCar.
    • Keterangan: Tim Merah (Ravi, Syahril, Sen, Ami, Anna, Fahmi), Tim Biru (Mario, Una, Wina, Rommy, Angie, Gio)
    • Keterangan Menu
      • Tim Biru (Menu A): Sicilian Tuna Carpaccio (Appetizer); Tagliolini Norma (Main Course); Hazelnut Mille Feuille (Dessert)
      • Tim Merah (Menu B): Venetian Crab Salad (Appetizer); Mushroom Ravioli (Main Course); Tiramisu (Dessert)
    • Hasil Vote: Tim Biru (7 vote); Tim Merah (11 vote)
    • Pemenang: Tim Merah (Ravi, Fahmi, Ami, Syahril, Sen, Anna)
    • Enam Terbawah: Tim Biru (Mario, Una, Wina, Rommy, Angie, Gio)
  • Pressure Test — Lid VS Black Mystery Box: Peserta harus memilih Lid yang berisi terong atau black mystery box yang berisi beberapa bahan, peserta yang memilih lid boleh bolak-balik ke pantry sedangkan yang memilih black mystery box tidak boleh ke pantry karena bahannya sudah tersedia. Sebelum Pressure Test dimulai, Gio memakai Immunity Pin sehingga dia mendapat imunitas dan lanjut ke galeri berikut.
    • Imunitas: Gio
    • Keterangan: Penilaian hidangan kontestan yang masuk Pressure Test akan diumumkan di episode berikutnya.
26816"Galeri 13: 10 Besar"19 Februari 2023 (2023-02-19)

  • Hasil Pressure Test — Lid VS Black Mystery Box: Hasil penilaian Pressure Test di episode sebelumnya akan dilanjutkan di awal galeri 13.
    • Eliminasi: Rommy, Una
  • Pop Star Challenge — Coconut with Nata de Coco: Dalam waktu 60 menit, kontestan dituntut membuat hidangan penutup kelapa dengan menggunakan nata de coco untuk sepasang bintang tamu Immanuel Caesar Hito dan Felicya Angelista.
    • Pemanggilan: Ami, Wina, Gio
    • Pemenang: Gio
  • Street Food Challenge — Blue Torch: Dalam waktu 60 menit, kontestan dituntut untuk membuat hidangan bebas dengan wajib memberikan sentuhan blue torch di hasil akhir.
    • Imunitas: Gio
    • Keuntungan Pemenang: Sebagai Pemenang, Gio tidak perlu memasak di tantangan kedua dan langsung menuju galeri berikutnya.
    • Pemanggilan: Ami, Mario, Sen, Fahmi
    • Lima terbawah: Angie, Anna, Ravi, Syahril, Wina
  • One-Core Ingredient Pressure Test — Octopus: Dalam waktu 60 menit, kelima kontestan harus memasak hidangan dengan bahan utama gurita.
    • Eliminasi: Ravi, Wina
26917"Galeri 14: 8 Besar"25 Februari 2023 (2023-02-25)

  • Duplicate Dish Challenge — Renata Moeloek's Roast Chicken: Dalam waktu 75 menit, kontestan dituntut untuk membuat duplikasi hidangan Roast Chicken yang didemokan oleh Chef Renatta.
    • Pemanggilan: Anna, Fahmi, Gio
    • Pemenang: Gio, Anna
  • Surprise Box Challenge — Wagyu A5 Kagoshima: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan menggunakan bahan yang tersedia dalam kotak dan digabungkan dengan protein yang ada di dalam surprise box.
    • Keuntungan Pemenang: Sebagai pemenang, Gio dan Anna mendapat seperangkat alat masak sekaligus dapat memilih kotak yang mereka inginkan untuk masak di tantangan kali ini. Gio dan Anna juga dapat memilih kotak untuk kontestan lainnya.
    • Pemanggilan: Syahril, Gio, Ami, Fahmi
    • Lima terbawah: Fahmi, Angie, Anna, Mario, Sen
  • Pressure Test — Vegetarian Challenge: Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan bebas ala vegetarian.
    • Eliminasi: Angie
27018"Galeri 15: 7 Besar"26 Februari 2023 (2023-02-26)

  • One-Core Ingredient Challenge — Filo Pastry: Dalam waktu 45 menit kontestan dituntut mengolah bahan masakan dari filo pastri. Kontestan bebas ke pantri dan ruang utensil untuk menyorot bahan utama filo pastri.
    • Pemanggilan: Gio, Sen, Ami
    • Pemenang: Sen
  • ProChef Duplicate Dish Challenge — The Champion: Dalam waktu 60 menit, kontestan harus menduplikasi hidangan Seafood Red Thai Curry yang didemokan oleh pemenang dari MasterChef Indonesia (musim 8) yaitu Jesselyn Lauwreen.
    • Keuntungan Pemenang: Sen sebagai pemenang mendapat seperangkat alat masak. Selain itu Sen mendapat keuntungan yaitu dapat mengangkat tangan dan meminta bantuan Jesselyn selama 10 menit sebanyak satu kali.
    • Pemanggilan: Ami, Mario, Gio, Fahmi
    • Lima terbawah: Mario, Gio, Anna, Sen, Syahril
  • Limited Utensils Pressure Test: Dalam waktu 60 menit, kontestan dituntut membuat sebuah hidangan dengan menggunakan peralatan masak yang telah tersedia di bench dan tidak boleh pergi ke utensil room.
    • Eliminasi: Anna
27119A"Galeri 16: 6 Besar, Bagian 1"4 Maret 2023 (2023-03-04)

  • Mini Games — Food Cubes: Sebelum memasuki tantangan pertama. Kontestan dituntut untuk mencicipi dan meraba jenis makanan yang wajib menutupi mata menggunakan kain
    • Keterangan: Jeruk nipis, Nanas, Bengkoang, Kue Keju, Wortel
    • Jawaban Benar dan Teratas: Gio & Fahmi (2 poin), Mario (1 poin)
  • Signature Dish Challenge — Memorable Dish Family: Dalam waktu 45 menit kontestan dituntut memasak sesuai kreasi khas keluarga masing-masing
    • Keuntungan Dari Mini Games: Kontestan mendapatkan skor dari mini games berhak mendapatkan tambahan waktu 15 menit
    • Pemanggilan: Gio, Sen, Fahmi, Ami
    • Pemenang: Sen, Ami
  • One-Core Ingredient Challenge — Ice Cream: Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut mengolah es krim menjadi bahan baku utama yang paling menonjol.
    • Keterangan: Pemanggilan kontestan akan diumumkan di galeri selanjutnya.
27219B"Galeri 16: 6 Besar, Bagian 2"5 Maret 2023 (2023-03-05)

  • Hasil One-Core Ingredient Challenge — Ice Cream: Hasil tantangan eskrim aka diumumkan pada awal galeri
    • Pemanggilan: Gio, Sen, Mario, Fahmi, Syahril, Ami
    • Empat Terbawah: Sen, Fahmi, Syahril, Ami
  • Pressure Test – Ultimate Round: Dalam waktu 30 menit, kontestan dituntut untuk membuat hidangan dengan menggunakan bahan yang ada di kulkas. Tantangan ini akan terbagi menjadi tiga ronde. Apabila kontestan tidak berhasil, maka harus lanjut ke ronde berikut.
    • Ronde 1: Ami, Fahmi, Sen, Syahril
      • Aman: -
    • Ronde 2: Ami, Fahmi, Sen, Syahril
      • Aman: Ami
    • Ronde 3: Fahmi, Sen, Syahril
      • Aman: Sen, Syahril
      • Eliminasi: Fahmi
27320"Galeri 17: 5 Besar"11 Maret 2023 (2023-03-11)

  • Fish Bowl Challenge — Cooking Method : Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut untuk membuat hidangan nusantara dengan menggunakan kombinasi metode masak dan tekstur dari undian fish bowl yang tersedia dengan bertemakan hidangan nusantara.
    • Keterangan: Syahril (Grill & Spicy); Ami (Sauté & Sour); Mario (Frying & Salty); Gio (Pan Seared & Crunchy); Sen (Smokey & Roasted)
    • Pemanggilan: Mario, Syahril, Gio, Sen
    • Pemenang: Gio
  • Invention Test Challenge – Judges' Favourite Ingredient : Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan menggunakan bahan favorit dari para juri.
    • Keuntungan Pemenang: Gio sebagai pemenang mendapat seperangkat alat masak. Selain itu dia juga dapat menentukan bahan favorit juri untuk dirinya sendiri dan memilih bahan favorit juri tersisa untuk kontestan lain.
    • Keterangan: Artichoke (Syahril, Ami); Tiram (Mario, Sen); Amaebi (Gio)
    • Pemanggilan: Sen, Gio, Mario, Ami, Syahril
    • Empat terbawah: Sen, Gio, Mario, Syahril
  • Dish Duplication Pressure Test — Pecan Pumpkin Cake With Browned Butter Cream Swiss Meringue and Sea Salt Caramel Sauce : Dalam waktu 90 menit, kontestan terbawah harus membuat duplikasi kue pecan labu.
    • Eliminasi: Sen
27421"Galeri 18: 4 Besar, Bagian 1"12 Maret 2023 (2023-03-12)

  • Alaska Seafood Challenge : Sebelum memulai tantangan pertama. Kontestan diberikan tata cara mengolah aneka boga bahari dari Alaska oleh Chef Degan. Kemudian kontestan dituntut mengolah masakan dari bahan baku hidangan laut dari Alaska untuk ketiga juri dan Kepala Kedubes AS untuk Indonesia. Waktu masak yang diberikan adalah 60 menit. Kontestan yang kalah pada tantangan ini langsung ke babak pressure test.
    • Pemanggilan: Gio, Mario, Syahril, Ami
    • Pemenang: Mario
    • Tiga terbawah: Gio, Syahril, Ami
  • One-Core Ingredient Pressure Test — US Beef : Konstestan dituntut mengolah daging sapi impor Amerika Serikat dalam 45 menit, namun konstestan dilarang untuk memasak hidangan steak.
    • Eliminasi: Tidak ada
27522"Galeri 19: 4 Besar, Bagian 2"18 Maret 2023 (2023-03-18)

  • Inspirational Dish Challenge — From Traditional to Modern Dish : Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut memasak dari hidangan inspirasi tradisional khas Indonesia. Namun kontestan harus mendepankan cita rasa tradisional yang dibuat secara modern.
    • Keterangan: Syahril (4, mie kangkung); Ami (3, ketoprak); Mario (1, selat solo); Gio (2, nasi gandul)
    • Pemanggilan: Ami, Mario, Syahril, Gio
    • Pemenang: Ami
  • One-Core Ingredient Challenge — Turkey : Dalam waktu 60 menit kontestan dituntut membuat hidangan berbahan dasar yaitu kalkun.
    • Pemanggilan: Mario, Ami, Gio, Syahril
    • Dua terbawah: Mario, Syahril
  • Three-Way Cooking Methods Pressure Test : Mario dan Syahril dituntut untuk menghidangkan makanan dengan mengedepankan satu bahan yang diolah dalam tiga metode memasak berbeda dalam waktu 60 menit.
    • Eliminasi: Syahril
27623"Galeri 20: 3 Besar"19 Maret 2023 (2023-03-19)

  • Package of Ingredients Challenge : Dalam waktu 60 menit, kontestan dituntut untuk membuat hidangan dengan memakai paket bahan yang didapat dengan undian dari juri.
    • Keterangan: Mario (Bumbu 3, Ikan, Sayur Hijau); Gio (Bumbu 1, Lobster, Sayur Merah); Ami (Bumbu 2, Gurita, Sayur Ungu)
    • Pemanggilan: Mario, Ami, Gio
    • Pemenang: Ami
  • Pop Star Challenge — Pasta : Dalam waktu 45 menit, kontestan harus membuat hidangan pasta untuk bintang tamu Bunga Citra Lestari.
    • Pemanggilan: Gio, Mario, Ami
    • Dua terbawah: Mario, Ami
  • One Core Ingredient Pressure Test — Dungeness Crab : Dalam waktu 60 menit, kontestan harus membuat hidangan dengan bahan dasar yaitu Dungeness Crab.
    • Eliminasi: Mario

Grand Final

[sunting | sunting sumber]
No.
total		No.
musim		JudulTanggal tayang asli
27724"Galeri 21: Grand Final, Bagian 1"25 Maret 2023 (2023-03-25)

  • Babak I – Classic Dish: Kedua kontestan memasak tiga jenis masakan yaitu Katsudon, Crudo dan Korean Galbi dalam 60 menit.
  • Babak II – Premium Ingredients: Kedua kontestan memasak masakan berbahan Japanese Kobe Wagyu Kagoshima A5 serta berbumbu yaitu ikura, celeriac, black truffle, morel mushroom, uni, dan beluga caviar dalam 75 menit.
27825"Galeri 21: Grand Final, Bagian 2"26 Maret 2023 (2023-03-26)

  • Babak III – Signature Dish Challenge: Kedua kontestan memasak tiga hidangan yaitu hidangan pembuka, utama, dan penutup dalam waktu 90 menit.
    • Ami (Asinan Bogor; Laksa Betawi; Es Doger)
    • Gio (Pan Seared Scallop, Chipolte Peppers Jam, Pineapple Salsa, Biscuits; Garlic Crusted Black Cod, Gnocchi, Chestnut Mushroom Veloute, Toast Mushroom, Apple Gremolata; Earl Grey Cake, Cherve Ice Cream, Salted Caramel, Fresh Fruit)
  • Pemenang: Gio
  • Juara kedua: Ami
Keterangan Penilaian Juri
Kontestan Chef Juna Chef Renata Chef Arnold Total
I II III I II III I II III
Ami 233 79 87 96 79 236 76 80 97 82 255 78 93 97 80 1748
Gio 237 87 90 92 79 229 90 92 95 76 251 91 95 96 80 1780

Tabel Eliminasi

[sunting | sunting sumber]
No Peserta Episode
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13/14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24/25
1 Gio TOP IMUN WIN IMUN LOSE LOW WIN IMUN TOP WIN IMUN IMUN HIGH SAVE IMUN IMUN IMUN IMUN TOP TOP HIGH LOSE IPT WIN IMUN WIN SAVE HIGH LOW HIGH SAVE WIN LOW HIGH LOW HIGH SAVE HIGH SAVE WINNER
2 Ami HIGH WIN IMUN IMUN LOSE IPT LOW HIGH IMUN IMUN IMUN HIGH SAVE IMUN IMUN IMUN IMUN WIN IMUN HIGH SAVE SAVE HIGH SAVE WIN LOW1 LOW2 SAVE HIGH LOW WIN SAVE WIN LOW RUNNER-UP
3 Mario LOW HIGH IMUN WIN IMUN LOW Eliminasi (Ep. 11) DCT1 IMUN BT1 IMUN RET LOSE LOW SAVE LOW LOW SAVE HIGH LOW WIN IMUN HIGH LOW HIGH LOW Eliminasi Kedua (Ep. 23)
4 Syahril SAVE SAVE LOW LOSE IPT TOP HIGH IMUN IMUN LOW BTM LOW WIN IMUN LOW SAVE LOW LOW1 LOW2 LOW3 HIGH LOW HIGH LOW HIGH LOW Eliminasi (Ep. 22)
5 Sen TOP SAVE HIGH SAVE LOW LOSE LOW SAVE LOW1 LOW2 Eliminasi (Ep. 12) DCT1 IMUN BT1 BT2 TOP WIN IMUN SAVE LOW WIN LOW WIN LOW1 LOW2 LOW3 HIGH LOW Eliminasi Kedua (Ep. 20)
6 Fahmi TOP HIGH HIGH HIGH WIN IMUN LOW1 WIN IMUN IMUN IMUN IMUN IMUN TOP TOP WIN WIN IMUN SAVE HIGH LOW SAVE HIGH LOW1 LOW2 LOW3 Eliminasi (Ep. 19)
7 Anna HIGH HIGH HIGH HIGH WIN IMUN LOW Eliminasi (Ep. 11) DCT1 DCT2 BT1 BT2 RET WIN IMUN LOW WIN LOW LOW Eliminasi Kedua (Ep. 18)
8 Angie LOW WIN IMUN HIGH LOW1 HIGH BTM IMUN TOP TOP HIGH LOSE LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 17)
9 Wina HIGH LOSE LOW Eliminasi (Ep. 10) DCT1 DCT2 BT1 BT2 RET LOSE LOW HIGH LOW Eliminasi Kedua (Ep. 16)
10 Ravi LOW LOW LOW LOSE IPT SAVE LOW1 LOW2 LOW BTM LOW TOP WIN IMUN LOW Eliminasi (Ep. 16)
11 Una WIN IMUN SAVE HIGH IMUN HIGH LOSE IPT TOP HIGH IMUN IMUN HIGH LOW BTM IMUN LOSE LOW Eliminasi (Ep. 16)
12 Rommy FAIL LOW SAVE WIN IMUN LOSE LOW HIGH LOW LOW1 WIN IMUN IMUN IMUN IMUN IMUN TOP LOSE LOW
13 Amanda HIGH HIGH WIN IMUN WIN IMUN LOW1 LOW2 HIGH BTM LOW Eliminasi (Ep. 14)
14 Abdi WIN IMUN HIGH LOW WIN IMUN LOW1 LOW BTM LOW
15 Vivi LOW LOW WIN IMUN LOW LOW1 LOW2 Eliminasi (Ep. 12) DCT1 DCT2 Eliminasi Kedua (Ep. 14)
16 Agnes SAVE WIN IMUN HIGH LOW Eliminasi (Ep. 11) DCT1 DCT2
17 Ayu HIGH LOW Eliminasi (Ep. 9)
18 Rayhan SAVE HIGH LOW LOW Eliminasi (Ep. 8)
19 Nisa LOW HIGH LOW Eliminasi (Ep. 7)
20 Rahman FAIL LOW LOW LOW
21 Alfian LOW LOW LOW
22 Made LOW LOW Eliminasi (Ep. 6)
23 Jejes LOW Eliminasi (Ep. 4)
24 Rinto LOW

Keterangan

  (WINNER) Kontestan menjadi juara pertama MasterChef.
  (RUNNER-UP) Kontestan menjadi juara kedua MasterChef.
  (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan pertama.
  (WIN) Hidangan/hasil kontestan menjadi yang terbaik dan mendapatkan keuntungan.
  (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan Pro Chef Challenge.
  (HIGH) Kontestan dipanggil maju pada tantangan pertama, tetapi tidak menjadi pemenang.
  (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan kedua.
  (HIGH) Hidangan/hasil kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang untuk mendapatkan keuntungan.
  (SAVE) Kontestan dipanggil maju pada tantangan kedua, tidak menjadi salah satu kandidat pemenang, tetapi aman dari Pressure Test.
  (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.
  (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan pertama dan harus mengikuti Pressure Test.
  (LOW) Team berada di posisi bawah pada tantangan team dan harus mengikuti Pressure Test.
  (LOW) Kontestan masuk Pressure Test karena kalah dalam Offsite Challenge atau Team Challenge dan tidak mendapat imunitas dari Spike Voting, Mini Games, atau diselamatkan kontestan lain.
  (LOW) Kontestan berada di posisi terbawah pada tantangan kedua sehingga harus di adu untuk melawan "Black Team".
  (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan pertama.
  (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan kedua, tetapi tidak dipanggil maju untuk penilaian.
  (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan head to head sehingga berpeluang untuk mendapat keuntungan.
  (FAIL) Kontestan tidak mampu menyelesaikan tantangan pertama sehingga langsung masuk ke Pressure Test.
  (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.
  (LOSE) Kontestan berada dalam team yang kalah dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.
  (SAVE) Team dipanggil maju pada tantangan kedua, tetapi aman dari Pressure Test.
  (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua.
  (IPT) Kontestan masuk Pressure Test tetapi tidak masak, karena memenangkan mini games, mendapat spike paling sedikit atau menggunakan Immunity Pin
  (BTM) Kontestan terbawah pada tantangan kedua bertanding duel dengan Black Team.
  (BT) Kontestan Comeback Team yang menang Duel dan melawan kontestan Bottom.
  (DCT) Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan posisi Black Team.
  (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.

Alur sejarah

[sunting | sunting sumber]
  • Musim ini menjadi musim pertama pada masa pandemi COVID-19 yang kembali mengadakan audisi secara luring seperti Musim 6 dan musim sebelumnya, setelah dua tahun audisi besar dilakukan secara daring penuh karena imbas penerapan pembatasan skala besar COVID-19.
  • Musim ini menjadi musim pertama MasterChef Indonesia versi dewasa menggunakan alat penghitung mundur memasak secara digital, yang menggantikan penghitung mundur analog yang telah digunakan pada MasterChef Indonesia musim-musim sebelumnya, yang telah digunakan acara versi junior musim 3.
  • Pada audisi musim ini kembali menerapkan sistem yang sama seperti musim 8 dan musim sebelumnya sehingga terdapat satu apron tanpa nama.
  • Musim ini mempunyai jumlah eliminasi paling sedikit pada saat babak audisi daripada musim sebelumnya.
  • Terjadi perubahan format bootcamp pada musim ini dimana masing-masing stage terbagi menjadi dua kloter. Format tersebut sudah dipakai pada versi junior musim 3. Kemudian apabila peserta tidak lolos di babak bootcamp tidak dapat mendaftar MasterChef di musim berikutnya.
  • Protokol kesehatan pada musim ini sudah tidak berlaku lagi seiring syarat vaksin booster.
  • Pada galeri 3 di musim ini hanya diisi dengan kelanjutan tantangan kedua dari galeri 2 serta babak pressure test.
  • Pada tantangan stop and go di musim ini, seluruh kontestan dapat menyelesaikan tantangan pertama dengan baik dan tidak ada satupun yang gagal hingga tiga penalti seperti musim 8 dan musim sebelumnya.
  • Musim ini kembali menerapkan sistem pin imunitas dimana kontestan yang menang pada tantangan tertentu atau sekian banyak menang di tantangan berhak mendapatkan hadiah pin tersebut berlaku pada saat penolong di babak pressure test dan sampai babak empat besar. Pada masa juri tetap musim 5 - 9 tidak ada pin imunitas. Aturan pin imunitas masih berlaku pada versi dewasa musim 1 - 4 dan junior.
  • Pada musim ini menjadi pertama kali beberapa dalam satu galeri terdiri dari dua episode dan sisa finalis hal ini belum terjadi di musim sebelumnya.
  • Musim ini menjadi musim pertama (setelah musim 3) dengan jumlah anggota black team terbanyak yang berhasil masuk ke galeri dan clean sheet (semua black team yang bertanding melawan white team sukses masuk ke galeri) terbanyak setelah musim 8.
  • Musim ini menjadi musim pertama memberikan hadiah pada pemenang tantangan offsite team kedua dimana hadiah ini berupa menginap di Hotel Park Hyatt Jakarta. Sepanjang musim di kompetisi ini belum ada hadiah besar berupa menginap hotel berbintang pada musim sebelumnya. Tantangan offsite kedua di musim ini menjadi pertama kali mengguanakan chef jacket bukan resmi dari masterchef (yang biasa digunakan pada sudah masuk babak empat besar) dimana musim sebelumnya hanya menggunakan kaos beserta celemek tim.
  • Musim ini menjadi musim pertama dalam sejarah MasterChef Indonesia yang semua kontestan pada enam besar hingga nanti babak grand final adalah laki-laki. Hal ini berbeda dengan musim enam dimana kontestan laki-laki dimulai dari babak tiga besar.
  • Musim ini menjadi pertama kali tidak ada babak eliminasi (Elimination test) yang biasanya terdapat di tantangan kedua tanpa pressure test. Sepanjang episode di musim ini babak penentuan eliminasi berada di babak pressure test sampai tiga besar. Hal ini pernah terjadi di musim 5 - 6, sementara sebelum dan sesudah musim kelima dan keenam hingga musim kesembilan terdapat elimination test.
  • Musim ini menjadi pertama kali babak grand final diisi dengan keseluruhan tantangan duplikasi bahan baku makanan yang dimana musim sebelumnya terdapat beberapa tantangan duplikasi masakan oleh chef profesional atau bintang tamu. Kemudian musim ini menjadi pertama kali pada babak ketiga signature dish dengan durasi masak 120 menit sejak musim ke 6. Pada musim 7 hingga 9 hanya sampai 90 menit.
  • Mario merupakan kontestan termuda yang dapat mencapai juara tiga MasterChef Indonesia Musim 10. Pada musim sebelumnya kontestan juara tiga hanya berusia 20 tahun ke atas.
  • Salah satu kontestan bernama Ayu sudah dikenal dalam ajang kompetisi kecantikan yang bergengsi di Indonesia sebelum terjun ke MasterChef.
  • Musim ini menjadi pertama kali menggunakan latar gambar (background) baru yang mirip dengan MasterChef Australia atau luar negeri. Pada latar gambar terbaru digunakan pada saat sesi screen time oleh kontestan galeri.

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ https://www.jatimnetwork.com/hiburan/amp/pr-436147714/resmi-jadwal-tayang-masterchef-indonesia-season-10-yang-dinanti-penonton-rcti-mulai-kapan-dan-jam-berapa
  2. ^ https://www.msn.com/id-id/berita/other/chef-renatta-ungkap-suasana-syuting-masterchef-indonesia-10-dengan-chef-arnold/ar-AA14u825
  3. ^ https://prfmnews.pikiran-rakyat.com/lifestyle/amp/pr-136044450/2-kontestan-sekaligus-pulang-dari-masterchef-indonesia-season-10-siapa-saja-yang-masih-bertahan
  4. ^ https://lifestyle.okezone.com/read/2023/01/07/612/2741972/nana-mirdad-datang-ke-galeri-masterchef-indonesia-peserta-dapat-tantangan-unik
  5. ^ https://lifestyle.okezone.com/read/2023/01/14/298/2746359/menu-kos-kosan-bikin-juri-makan-lahap-ami-menang-tantangan-nasi-bungkus
  6. ^ https://lifestyle.okezone.com/read/2023/01/14/298/2746439/hasil-masterchef-indonesia-season-10-episode-6-made-tereliminasi
  7. ^ https://lifestyle.okezone.com/read/2023/01/14/298/2746403/sukses-jawab-tantangan-pairing-ingredients-rommy-disanjung-juri-mci
  8. ^ https://www.jabartranding.com/hiburan/amp/pr-6306962528/waduh-depak-tiga-kontestan-sekaligus-3-peserta-masterchef-indonesia-season-10-dieliminasi-chef-juna
  9. ^ https://kompas.com/hype/read/2023/01/22/094240866/rayhan-tereliminasi-dari-masterchef-indonesia-season-10
  10. ^ https://batam.tribunnews.com/amp/2023/01/22/gio-mci-10-menang-tantangan-stop-and-go-hingga-berhasil-kalahkan-3-peserta
  11. ^ https://literasinews.pikiran-rakyat.com/gaya-hidup/amp/pr-926145560/hasil-masterchef-indonesia-10-di-rcti-22-januari-2023-ayu-tereliminasi-sen-ravi-syahril-dan-angie-selamat
  12. ^ https://batam.tribunnews.com/amp/2023/01/29/wina-tereliminasi-dari-masterchef-indonesia-10-gara-gara-teri
  13. ^ https://batam.tribunnews.com/amp/2023/01/29/wina-tereliminasi-dari-masterchef-indonesia-10-gara-gara-teri?page=2
  14. ^ https://batam.tribunnews.com/amp/2023/01/30/agnes-mario-dan-anna-masterchef-indonesia-10-tereliminasi-saat-tantangan-cokelat
  15. ^ https://www.suara.com/entertainment/2023/02/05/105751/para-kontestan-antusias-masak-bareng-chef-juna-di-masterchef-indonesia
  16. ^ https://www.ayocirebon.com/hiburan/amp/pr-947379159/gagal-olah-seafood-sen-dan-vivi-tereliminasi-dari-masterchef-indonesia-season-10
  17. ^ https://ngopibareng.id/read/mario-dan-sen-dari-black-team-lolos-babak-10-besar-masterchef

https://www.indo-web.my.id/photos/foto-master-chef-season-10-2023/

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]
Didahului oleh:
Musim Kesembilan (2022) 		MasterChef Indonesia
Musim Kesepuluh (2022-2023) 		Diteruskan oleh:
Musim Kesebelas (2023-2024)
Ikon rintisan

Artikel bertopik televisi, stasiun televisi, atau acara televisi ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=MasterChef_Indonesia_(musim_10)&oldid=26159709"