Sosis Wina

Sosis Wina (bahasa Jerman: Wiener Würstchen, Wiener) adalah sebuah sosis parboiled tipis yang secara tradisional terbuat dari daging babi dan sapi di dalam selubung usus domba, lalu diberi asap suhu rendah.^[1]^[2] Kata Wiener adalah Bahasa Jerman untuk Wina. Di Austria, istilah "Wiener" tidak umum untuk makanan ini, yang biasanya disebut Frankfurter Würstl.^[3]

Bahan-bahan, persiapan, ukuran dan rasa dapat sangat bervariasi baik oleh produsen dan wilayah penjualan.

Refeensi

^ "Discounter: Der Kampf um das billigste Wiener Würstchen". Die Welt (dalam bahasa Jerman). 2015-10-15. Diakses tanggal 2016-09-17.
^ "Wiener Würstchen". Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (dalam bahasa Jerman). 2016-08-24. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-04-02. Diakses tanggal 2016-09-17.
^ "Warenkunde - Frankfurter oder Wiener - gibt es einen Unterschied?". Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (dalam bahasa Jerman). 2011-06-06. Diakses tanggal 2016-09-17.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[DIE_WELT_2015-1] "Discounter: Der Kampf um das billigste Wiener Würstchen". Die Welt (dalam bahasa Jerman). 2015-10-15. Diakses tanggal 2016-09-17.

[BLL_2016-2] "Wiener Würstchen". Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (dalam bahasa Jerman). 2016-08-24. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-04-02. Diakses tanggal 2016-09-17.

[Fleischwaren_ABC_2011-3] "Warenkunde - Frankfurter oder Wiener - gibt es einen Unterschied?". Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (dalam bahasa Jerman). 2011-06-06. Diakses tanggal 2016-09-17.

[1]