Արաբինոզ

Արաբինոզ
Քիմիական բանաձև	C₅H₁₀O₅
Քիմիական հատկություններ
Դասակարգում
CAS համար	5328-37-0
Եթե հատուկ նշված չէ, ապա բոլոր արժեքները բերված են ստանդարտ պայմանների համար (25 °C, 100 կՊա)

Արաբինոզ, ${\displaystyle C_{5}H_{10}O_{5}}$ բանաձևով, պարզ ածխաջուր, ալդոպենտոզների խմբից։

Քաղցրահամ, անգույն բյուրեղներ են, ջրում լուծելի։ Հանդես է գալիս ${\displaystyle (-)}$ և ${\displaystyle (+)}$ իզոմերների ձևով։

${\displaystyle (-)}$ արաբինոզը պարունակվում է բույսերում, հատկապես պտուղներում։ ${\displaystyle (+)}$ արաբինոզ մտնում է բարդ ածխաջրերի, զանազան խեժերի կառուցվածքի մեջ։ Մարդու և կենդանիների օրգանիզմում արաբինոզ համարյա չի յուրացվում, սակայն որոշ բակտերիաների համար ածխածնի միակ աղբյուրն է։

Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) ազատ թույլատրագրով թողարկված Հայկական սովետական հանրագիտարանից  (հ․ 1, էջ 676)։