בוריטו
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
wrap, roll  |
| מוצא |
מקסיקו |
| מרכיבים עיקריים |
טורטייה מקמח, מלית |
  | |
בוּרִיטוֹ (ספרדית: Burrito) הוא מאכל מהמטבח המקסיקני. המאכל מורכב מטורטיית קמח הממולאת בדרך כלל בבשר. הטורטייה מגולגלת ומקופלת בקצה אחד או בשני הקצוות. המאכל המסורתי כולל בדרך כלל רק מילוי של בשר מפורק והבוריטו מתקבל דק מאוד.
בארצות הברית לעומת זאת, המאכל מכיל בדרך כלל מרכיבים אחרים כמו אורז, שעועית, חסה, עגבניות, רוטב סלסה, גואקמולה, שמנת חמוצה ולכן התוצר הסופי עבה במידה רבה יותר.
