Agave attenuata
L'agave à cou de cygne, aussi appelée agave à queue de renard (Agave attenuata), est une espèce de la famille des Agavaceae.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Classe | Liliopsida |
| Ordre | Liliales |
| Famille | Agavaceae |
| Genre | Agave |
| Ordre | Asparagales |
|---|---|
| Famille | Agavaceae |
Elle forme des touffes de rosettes de feuilles de couleur vert-gris, sans épines terminales.
En vieillissant, chaque rosette se retrouve au bout d'un tronc pouvant atteindre plusieurs dizaines de centimètres.
L'inflorescence de l'agave à cou de cygne est particulièrement décorative. Courbe, évoquant un cou de cygne, c'est à elle que cette espèce doit son nom vernaculaire.
Elle est originaire du Mexique, de l'État de Mexico et de Jalisco.
Usages: On fait de nombreuses utilisations de plusieurs espèces d'agave en Amérique tout particulièrement au Mexique. Des boissons alcoolisées en sont extraites comme le pulque à l'aspect baveux. Typique du centre du Mexique ce dernier y est produit depuis des millénaires. Les conquistadors ont développé la distillation du pulque pour produire le mezcal et la téquila, principalement à partir de Agave tequilana.
Galerie
modifier-
Les fleurs.
-
Port de la plante.
-
Agave attenuata - Muséum de Toulouse.
.jpg){kind=link}
Liens externes
modifier- (en) Catalogue of Life : Agave attenuata Salm-Dyck (consulté le )
- (en) GRIN : espèce Agave attenuata Salm-Dyck (consulté le )
- (fr) INPN : Agave attenuata J.M. Salm-Dyck (TAXREF) (consulté le )
- (en) World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Agave attenuata Salm-Dyck (1834) (consulté le )
- (en) NCBI : Agave attenuata (taxons inclus) (consulté le )
- (en) The Plant List : Agave attenuata Salm-Dyck (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Tropicos : Agave attenuata Salm-Dyck (+ liste sous-taxons) (consulté le )