جان هاروی کلاگ

جان هاروی کلاگ
جان هاروی کلاگ
	کلاگ در سال ۱۹۱۳ میلادی
زادهٔ	۲۶ فوریهٔ ۱۸۵۲; تایرن، شهرستان لیوینگستن، میشیگان
درگذشت	۱۴ دسامبر ۱۹۴۳ (۹۱ سال); بتل‌کریک، میشیگان
محل تحصیل	دانشگاه نیویورک، دانشکده پزشکی در بیمارستان بلویو
پیشه(ها)	پزشک، متخصص تغذیه
شناخته‌شده; برای	برگه ذرت
همسر(ها)	الا ایتون کلاگ، (۱۸۵۳–۱۹۲۰)
فرزندان	۸ فرزند خوانده
خویشاوندان	ویل کیت کلاگ، برادر

جان هاروی کلاگ (به انگلیسی: John Harvey Kellogg) (۲۶ فوریه ۱۸۵۲–۱۴ دسامبر ۱۹۴۳ میلادی) پزشک، متخصص تغذیه، مخترع، فعال در زمینه سلامت و بهداشت و سرمایه‌دار آمریکایی بود. او مدیر آسایشگاه بتل کریک در شهر بتل‌کریک، میشیگان بود. این آسایشگاه توسط اعضای فرقه ای مسیحی به نام کلیسای ادونتیست‌های روز هفتم تأسیس شد. او با دیگر اعضای کلیسای ادونتیست اختلاف نظر پیدا کرد و این فرقه را در سال ۱۹۰۷ ترک کرد اما به پیروی بسیاری از اعتقادات ادونتیست ادامه داد؛ و تا زمان مرگش در سال ۱۹۴۳ میلادی مدیریت آسایشگاه بتل کریک را برعهده داشت. او همچنین به تأسیس دانشگاه پزشکی مذهبی آمریکا کمک کرد. این دانشگاه در ۱۸۹۵ تأسیس شد و در سال ۱۹۱۰ در دانشگاه ایالتی ایلینوی ادغام شد.

کلاگ رهبر جنبشی اجتماعی-مذهبی در زمینه سلامت و بهداشت به نام جنبش زندگی پاک بود.^[۱]^[۲] رهنمودهایی را که او تبلیغ می‌کرد ترکیبی از مطالب علمی و باورهای مذهبی ادونتیست‌ها بودند، مانند ترویج اصلاحات در زمینه بهداشت، میانه‌روی در صرف مشروبات الکلی و سرکوب امیال جنسی. کلاگ طرفدارنظریه میکروبی بیماری‌ها بود. آسایشگاه بتل‌کریک به‌طور فعالانه به تبلیغ گیاه‌خواری، استفاده از اماله برای شست‌وشوی روده، ورزش، حمام آفتاب، آب‌درمانی می‌پرداخت و همچنین خودداری از مصرف الکل و تنباکو و کاهش فعالیت‌های جنسی را ترویج می‌کرد. بسیاری از غذاهای گیاهی که کلاگ به بیمارانش تجویز می‌کرد، به بازار عرضه شدند. او بیش‌تر برای اختراع برگه ذرت با کمک برادرش، ویل کیت کلاگ، شناخته شده‌است.^[۳]

زندگی شخصی

جان هاروی کلاگ در ۲۶ فوریه ۱۸۵۲ در شهر تایرون میشیگان به دنیا آمد.^[۴] پدر او جان پرستون کلاگ (۱۸۰۶–۱۸۸۱) و مادر او اَن جنت استنلی (۱۸۲۴–۱۸۹۳) بود. پدرش جان پرستون در هدلی ماساچوست به دنیا آمد.^[۵] جان پرستون و خانواده‌اش در سال ۱۸۳۴ به ایالت میشیگان نقل مکان و بعد از مرگ نخستین همسر وی و دومین ازدواج‌اش در سال ۱۸۴۲ به مزرعه‌ای در تایرون نقل مکان کردند.^[۶] او شش فرزند از همسر اول و پنج فرزند از همسر دوم خود داشت. جان هاروی کلاگ و برادرش، ویل کیت کلاگ، از همسر دوم وی بودند.^[۷]

دیدگاه دربارهٔ تمایلات جنسی

کلاگ طرفدار سرکوب امیال جنسی بود.^[۸] او بخش عمده‌ای از زندگی پزشکی خود را صرف برحذر داشتن مردم از فعالیت‌های جنسی کرد؛ با تأکید بر خطر بیماری‍های مقاربتی و همچنین با تکیه بر تعالیم فرقهٔ ادونتیست.^[۹]^[۱۰]^[۱۱] کلاگ طرفدار باورهای الن جی وایت و سیلوستر گراهام مبنی بر اینکه غذاهای ساده و گیاهی باعث کاهش امیال جنسی می‌شود، بود.^[۱۲] کلاگ باور داشت که تنها دو وعده غذای ساده و گیاهی در روز میل جنسی را کاهش خواهد داد.^[۱۳]^[۱۴]

پیشگیری ازخود ارضایی و ختنه

او تحت تأثیر عقاید مذهبی‌اش به شدت مخالف عمل خودارضایی بود و معتقد بود که این کار باعث بیماری‌های مختلفی ار جمله سرطان رحم، بیماری‌های مجاری ادراری، شب ادراری، صرع، دیوانگی، تاری دید و غیره می‌شود و از این کار با لفظ «خودآزاری» یاد می‌کرد. او روش‌های غیرانسانی مختلفی را برای جلوگیری از خودارضایی پیشنهاد داد، از جمله ختنه بدون بی‌حسی برای هر دو جنس. او ختنه کودکان پسر بدون بی‌حسی را برای کاهش خودارضایی و تزریق اسید فنول به کلیتوریس زنان را در کتاب حقایق آشکار برای پیر و جوان پیشنهاد داد. و اینگونه نوشت:

درمانی که تقریباً همیشه برای پسربچه‌ها جواب می‌دهد، ختنه است. مخصوصاً اگر هر درجه‌ای از فموسیس وجود داشته باشد. عمل باید بدون بی‌حسی انجام شود تا درد اثری دائمی بر مغز بگذارد. مخصوصاً در مواردی که هدف از این کار تنبیه [کودکانی باشد که خودارضایی می‌کنند] باشد، بنابر این درد تا چندهفته ادامه می‌یابد و این انجام این عمل را قطع خواهد کرد.^[۱۵]

در ادامه

درمان دیگری [برای جلوگیری از خوارضایی] که ما آن را امتحان کردیم و کاملاً هم موفق بود این است که پیش پوست روی سر آلت کشیده شود و سپس پیش پوست بخیه زده شود بنابراین دیگر نعوظ غیرممکن خواهد شد.

در مورد زنان

برای زنان تزریق اسید کربولیک خالص (فنول) به کلیتوریس برای کاستن از هیجانات غیرطبیعی مناسب است.

او همچنین برای جلوگیری از خودارضایی کودکان باندپیچی یا بستن دست‌ها، استفاده ازکمربند پاکدامنی، شوک الکتریکی، حمام سرد، استفاده از موادحساسیت‌زا برای ایجاد تاول روی پوست آلت تناسلی، استفاده از تنقیه با آب سرد، رژیم غذایی ساده، بریدن کلیتوریس و… را پیشنهاد می‌کرد.^[۱۶]

منابع

↑ Engs, Ruth Clifford (2003). The progressive era's health reform movement. Westport, CT: Praeger. pp. 192–195. ISBN 978-0-275-97932-4. Retrieved August 4, 2017.
↑ Anderson, Heather Arndt (2013). Breakfast a history. Lanham: AltaMira Press, a division of Rowman & Littlefield Publishers, Inc. ISBN 978-0-7591-2165-2.
↑ Mohaupt, Hillary (2017). "A Recipe for Good Health". Distillations. 3 (1): 12–15. Retrieved March 20, 2018.
↑ While The New York Times obituary for Kellogg [۱] gives his place of birth as Tyrone, New York, other reliable sources, including the Battle Creek Historical Society [۲] and the 1850 US Census indicate that he was born in Tyrone Township, Livingston County, Michigan.
↑ Judd, Sylvester; Boltwood, Lucius Manlius (1905). History of Hadley: including the early history of Hatfield, South Hadley, Amherst and Granby, Massachusetts. Springfield, Mass.: H.R. Huntting & Company. pp. 46–48. Retrieved July 31, 2017.
↑ Schwarz, Richard William (1970). John Harvey Kellogg, M.D. : Pioneering Health Reformer. Nashville, Tennessee: Southern Publishing Association. pp. 14–18.
↑ Mattern, Joanne (2011). The Kellogg family: breakfast cereal pioneers. Edina, Minn.: ABDO Pub. Co. p. 4. ISBN 978-1-61613-558-4. Retrieved July 31, 2017.
↑ Frith, John (2012). "Syphilis – Its early history and Treatment until Penicillin and the Debate on its Origins". Journal of Military and Veterans' Health. 20 (4): 49–58. Archived from the original on 30 November 2018. Retrieved August 4, 2017.
↑ David F. Horrobin, M.D. , PhD, Zinc (St. Albans, Vt. : Vitabooks, Inc. , 1981), p. 8. See also Carl C. Pfeiffer, PhD, M.D. , Zinc and Other Micro-Nutrients (New Canaan, Conn. : Keats Publishing, Inc. , 1978), p. 45.
↑ Richard Nies, PhD (Experimental Psychology, UCLA, 1964; equivalent PhD in clinical psychology, including oral exam, but died during dissertation preparation), Lecture, "Give Glory to God," Glendale, Calif. , n.d. ; Alberta Mazat, M.S.W. (Professor of Marriage and Family Therapy, Loma Linda University, Loma Linda, Calif.), Monograph, "Masturbation" (43 pp.), Biblical Research Institute.
↑ Herbert E. Douglass, Messenger of the Lord: the Prophetic Ministry of Ellen G. White (Nampa, Idaho: Pacific Press Publishing Association, 1998), pp. 493, 494
↑ Money, J. (1982). "Sex, Diet, and Debility in Jacksonian America: Sylvester Graham and Health Reform". The Journal of Sex Research. 18 (2): 181–182. doi:10.2307/3812085.
↑ Numbers, Ronald L, "Sex, Science, and Salvation: The Sexual Advice of Ellen G. White and John Harvey Kellogg," in Right Living: An Anglo-American Tradition of Self-Help Medicine and Hygiene ed. Charles Rosenberg, 2003, pp. 218–220.
↑ "John Harvey Kellogg (1852–1943)". CNN. Retrieved May 6, 2010.
↑ https://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=ucw.ark:/13960/t53f53t5w;seq=329;view=image
↑ Kellogg, J.H. (1888). "Treatment for Self-Abuse and Its Effects". Plain Facts for Old and Young. Ayer Publishing. pp. 294–296. ISBN 978-0-405-05808-0.

پیوند به بیرون

نگارخانه (با بیش از ۱٬۰۰۰ تصویر) مربوط به دکتر جان هاروی کلاگ و آسایشگاه بتل کریک
بخشی از متن کتاب حقایق آشکار برای پیر و جوان
دکتر جان هاروی کلاگ و موادغذایی بتل کریک: کار با سویا (به زبان چینی)
تاریخچه فعالیت‌های دکتر جان هاروی کلاگ در آسایشگاه بتل کریک
آرشیو مطالب مربوط به فرقه ادونتیست دربردارنده بسیاری از مقالات نوشته شده توسط جان کلاگ
جان هاروی کلاگ: مصاحبه بایگانی‌شده در ۱۸ نوامبر ۲۰۰۹ توسط Wayback Machine مربوط به اختلاف نظر وی با کلیسای ادونتیست
کارهای John Harvey Kellogg در پروژه گوتنبرگ
آثار نوشته‌شده یا دربارهٔ جان هاروی کلاگ در بایگانی اینترنت
کارهای Ella Ervilla Kellogg در پروژه گوتنبرگ
آثار نوشته‌شده یا دربارهٔ جان هاروی کلاگ در بایگانی اینترنت
جان هاروی کلاگ در وبگاه قبریاب

[Engs-1] Engs, Ruth Clifford (2003). The progressive era's health reform movement. Westport, CT: Praeger. pp. 192–195. ISBN 978-0-275-97932-4. Retrieved August 4, 2017.

[Anderson-2] Anderson, Heather Arndt (2013). Breakfast a history. Lanham: AltaMira Press, a division of Rowman & Littlefield Publishers, Inc. ISBN 978-0-7591-2165-2.

[Distillations-3] Mohaupt, Hillary (2017). "A Recipe for Good Health". Distillations. 3 (1): 12–15. Retrieved March 20, 2018.

[4] While The New York Times obituary for Kellogg [۱] gives his place of birth as Tyrone, New York, other reliable sources, including the Battle Creek Historical Society [۲] and the 1850 US Census indicate that he was born in Tyrone Township, Livingston County, Michigan.

[Judd-5] Judd, Sylvester; Boltwood, Lucius Manlius (1905). History of Hadley: including the early history of Hatfield, South Hadley, Amherst and Granby, Massachusetts. Springfield, Mass.: H.R. Huntting & Company. pp. 46–48. Retrieved July 31, 2017.

[Schwarz-6] Schwarz, Richard William (1970). John Harvey Kellogg, M.D. : Pioneering Health Reformer. Nashville, Tennessee: Southern Publishing Association. pp. 14–18.

[Mattern-7] Mattern, Joanne (2011). The Kellogg family: breakfast cereal pioneers. Edina, Minn.: ABDO Pub. Co. p. 4. ISBN 978-1-61613-558-4. Retrieved July 31, 2017.

[Frith-8] Frith, John (2012). "Syphilis – Its early history and Treatment until Penicillin and the Debate on its Origins". Journal of Military and Veterans' Health. 20 (4): 49–58. Archived from the original on 30 November 2018. Retrieved August 4, 2017.

[9] David F. Horrobin, M.D. , PhD, Zinc (St. Albans, Vt. : Vitabooks, Inc. , 1981), p. 8. See also Carl C. Pfeiffer, PhD, M.D. , Zinc and Other Micro-Nutrients (New Canaan, Conn. : Keats Publishing, Inc. , 1978), p. 45.

[10] Richard Nies, PhD (Experimental Psychology, UCLA, 1964; equivalent PhD in clinical psychology, including oral exam, but died during dissertation preparation), Lecture, "Give Glory to God," Glendale, Calif. , n.d. ; Alberta Mazat, M.S.W. (Professor of Marriage and Family Therapy, Loma Linda University, Loma Linda, Calif.), Monograph, "Masturbation" (43 pp.), Biblical Research Institute.

[11] Herbert E. Douglass, Messenger of the Lord: the Prophetic Ministry of Ellen G. White (Nampa, Idaho: Pacific Press Publishing Association, 1998), pp. 493, 494

[12] Money, J. (1982). "Sex, Diet, and Debility in Jacksonian America: Sylvester Graham and Health Reform". The Journal of Sex Research. 18 (2): 181–182. doi:10.2307/3812085.

[13] Numbers, Ronald L, "Sex, Science, and Salvation: The Sexual Advice of Ellen G. White and John Harvey Kellogg," in Right Living: An Anglo-American Tradition of Self-Help Medicine and Hygiene ed. Charles Rosenberg, 2003, pp. 218–220.

[14] "John Harvey Kellogg (1852–1943)". CNN. Retrieved May 6, 2010.

[15] ttps://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=ucw.ark:/13960/t53f53t5w;seq=329;view=image

[plainfacts-16] Kellogg, J.H. (1888). "Treatment for Self-Abuse and Its Effects". Plain Facts for Old and Young. Ayer Publishing. pp. 294–296. ISBN 978-0-405-05808-0.

[۱]