Ensalada del Monje
Apariencia
La ensalada del Monje[1][2] es una ensalada libanesa preparada con berenjena y tomates, forma parte de los aperitivos en la cocina libanesa .[3][4]
Información nutricional
[editar]Una receta típica de ensalada del Monje libanés tiene los siguientes valores nutricionales por porción:[5]
Calorías: 292
Grasas totales (g): 27
Grasa saturada (g): 4
Colesterol (mg): 0
Carbohidratos (g): 13
Proteína (g): 2
Referencias
[editar]- ↑ Kuri, Juliette (4 de marzo de 2022). «ENSALADA DEL MONJE – سَلَطة الراهِب». La Voz del Árabe. Consultado el 16 de marzo de 2023.
- ↑ Mamon, Marcela (10 de enero de 2022). «ÍNDICE - CULTURA - El asedio de Beirut se rompió en la orilla izquierda del Danubio, pero ¿qué hace un restaurante en el mejor Líbano?». Tele Orihuela. Consultado el 16 de marzo de 2023.
- ↑ «Raheb Salad – Eggplant salad» (en inglés estadounidense). 16 de enero de 2015. Consultado el 20 de abril de 2017.
- ↑ Accad, Joumana (10 de abril de 2011). «The Monk's salad». Taste of Beirut (en inglés estadounidense). Consultado el 16 de marzo de 2023.
- ↑ «Raheb Salad Recipe - Shahiya.com». web.archive.org. 15 de junio de 2016. Archivado desde el original el 15 de junio de 2016. Consultado el 16 de marzo de 2023.