Cántara
La cántara fue una medida de volumen utilizada en España que se aplicaba preferentemente para medir el vino.
En Aragón, doce cántaros de vino eran un alquez; cada cántaro eran ocho jarros; el jarro, dos cuartillos, y el cuartillo, cuatro copas.[1] En Castilla, el moyo eran 16 cántaras o arrobas de vino; la cántara o arroba, 8 azumbres; la azumbre, 4 cuartillos; y el cuartillo, 4 copas; estas mismas medidas se usaban en Almería, Huelva y Jaén.[2]
En las provincias catalanas, Lérida usaba el cántaro como medida equivalente a 12 porrones; el porrón son 4 cuartillos o patricones. En Valencia y Castellón de la Plana, un cántaro equivalía a 16 cuartillos (llamados michetas en Alicante). En Baleares, el vino se medía en cortines.
En Extremadura, la arroba o cántara para líquidos eran cuatro cuartas, y cada cuarta, nueve cuartillos. En Galicia: La Coruña, una cántara, 8 azumbres y media; la azumbre, 4 cuartillos; el cuartillo, 4 copas (para el aguardiente, se usaba una cántara algo mayor; y en Orense, como en Castilla, se partía del moyo: 8 cántaras u ollas; la olla, 9 azumbres; la azumbre, 4 cuartillos; el cuartillo, 4 copas. En Navarra, se usaba el cántaro navarro de 16 pintas; siendo la pinta cuatro cuartillos. Las provincias no citadas seguían el sistema de medidas de Castilla.[3]
Véase también
[editar]- Antiguas medidas españolas
- Alfarería de agua
- Arroba
- Azumbre
- Cuartillo
- Museo del cántaro en Valoria la Buena
Referencias
[editar]- ↑ «Enciclopedia aragonesa.». Archivado desde el original el 9 de agosto de 2018. Consultado el 4 de enero de 2012.
- ↑ Index de pesas y medidas anteriores a la implantación del sistema métrico decimal.
- ↑ Instituto Geográfico y Estadístico; Equivalencias entre las pesas y medidas usadas antiguamente en las diversas provincias de España y las legales del Sistema Métrico Decimal Archivado el 3 de febrero de 2012 en Wayback Machine.; Madrid; 1886.
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