Acca sellowiana

Feijoa
Fruto
Flor
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Rosidae
Orden:	Myrtales
Familia:	Myrtaceae
Subfamilia:	Myrtoideae
Tribu:	Myrteae
Género:	Acca
Especie:	A. sellowiana (O.Berg.) Burret, 1941
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Feijoa, raw
Feijoas entera y en corte transversal
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 55 kcal 230 kJ
Carbohidratos	12.92 g
• Azúcares	8.2 g
• Fibra alimentaria	6.4 g
Grasas	0.6 g
Proteínas	0.98 g
Tiamina (vit. B1)	0.006 mg (0%)
Riboflavina (vit. B2)	0.018 mg (1%)
Niacina (vit. B3)	0.295 mg (2%)
Ácido pantoténico (vit. B5)	0.233 mg (5%)
Vitamina B6	0.067 mg (5%)
Ácido fólico (vit. B9)	23 μg (6%)
Vitamina C	32.9 mg (55%)
Vitamina E	0.16 mg (1%)
Vitamina K	3.5 μg (3%)
Calcio	17 mg (2%)
Hierro	0.14 mg (1%)
Magnesio	8 mg (2%)
Manganeso	0.084 mg (4%)
Fósforo	19 mg (3%)
Potasio	172 mg (4%)
Sodio	3 mg (0%)
Zinc	0.06 mg (1%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Feijoa, raw en la base de datos de nutrientes de USDA.
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La feijoa, guayabo, guayaba, guayabo del Brasil, guayabo del país (Acca sellowiana), goiabeira serrana, goiabeira do mato, goiaba do campo (sin. Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg ), es una especie arbustiva o árbol pequeño, que alcanza hasta 4-8 m de altura; follaje perenne, grisáceo, de tronco tortuoso con corteza escamosa de color castaño rojiza.^[1]​Es originaria del sur de Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay.^[2]​^[3]​ En el siglo XIX comenzó a ser utilizada como planta ornamental, con esos fines fue llevada a Europa. Actualmente es cultivada como frutal en EE. UU., Nueva Zelanda, Australia, Israel, Italia y Colombia y otros.^[1]​^[4]​

Especie monoica, tronco tortuoso con corteza escamosa de color castaño rojiza, áspera o algo escamosa. Follaje persistente y ramillas rígidas. Hojas simples, opuestas, con pecíolos de 4 a 8 mm, ovoides o elípticas, coriáceas, verde oscuro y brillantes en el haz, lanoso-tomentosas en el envés.^[5]​ Flores solitarias, hermafroditas, con 4 sépalos y 4 pétalos de color blanco-róseos; estambres numerosos con anteras de color amarillo intenso o rojo, ornamentales.^[1]​ Florece en octubre y noviembre, fructificando en el verano.^[5]​ La polinización es realizada por aves (En Brasil) y por insectos, especialmente abejas.^[1]​

El fruto es una baya comestible, oblonga verde oscuro en la madurez, de 3-5cm de largo, coronada por el cáliz persistente.La pulpa del fruto es carnosa y aromática.^[1]​

En el Uruguay habita naturalmente serranías y quebradas en el noreste del territorio. Se desarrolla en lugares soleados en suelos húmedos y rocosos, no forma agrupamientos.Temperatura anual media de alrededor de 16-18 °C; con amplitud térmica de -8 a 40 °C. Se desarrolla en suelos variados, en general de fertilidad baja. Precipitaciones entre1350 a 1700 mm por año. Los valores nutricionales obtenidos de las frutas son altos, destacándose la riqueza de oligoelementos que no son tan frecuentes en otras frutas.^[1]​

Las flores son visitadas por un amplio rango de insectos, aunque los polinizadores principales en Brasil son aves que se acercan a comer los pétalos y en Uruguay varios tipos de insectos, entre los que se destacan las abejas.

El fruto generalmente se consume fresco siendo muy apreciado por su sabor y aroma, aunque también se preparan conservas, jaleas, mermeladas, jugos y frutos secos. Posee un alto contenido de vitamina C (25-30 mg/100 g), antioxidantes, flavonoides, yodo (3 mg/100 g) y otros compuestos que presentan actividad antibacteriana, antioxidante y antialérgica promoviendo la actividad inmunológica y auxiliando en el control de procesos inflamatorios. ^[4]​La pulpa del fruto es carnosa, blancuzca o amarillenta, y fragante: es comestible, rica en vitamina C y con ella se preparan bebidas, jaleas, helados y mermeladas.^[1]​

• Puede mantenerse desde pleno sol a semisombra con contacto frecuente de luminosidad.
• Soporta el frío pero no el frío extremo (-10/-12 °C).
• En regiones en las que el invierno es muy frío se debe cultivar en macetas y resguardar del frío en un invernadero o llevar en el interior de la casa.
• A resguardo del viento.
• Soporta los suelos salinizados y atmósferas marinas, requiriendo suelos bien drenados.
• Riego semanal
• No soporta bien la poda, aunque se puede llevar a cabo. Sus consecuencias pueden ser el paro en la producción de fruta de hasta dos años.
• Propagación mediante semillas, pero la multiplicación por esqueje proporciona resultados rápidos. También por acodo en primavera.

Acca sellowiana fue descrita por (O.Berg) Burret, 1941 y publicado en Repertorium Specierum Novarum Regni Vegetabilis 50(1231–1235): 59. 1941.^[6]​El epíteto específico sellowiana se le otorgó en honor del botánico alemán Friedrich Sellow quién colectó la especie por primera vez en 1819.^[1]​

Sinonimia

• Orthostemon sellowianus O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 467 (1857).
• Feijoa sellowiana (O.Berg) O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 615 (1859).
• Orthostemon obovatus O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 468 (1857).
• Feijoa obovata (O.Berg) O.Berg in C.F.P.von Martius & auct. suc. (eds.), Fl. Bras. 14(1): 616 (1859).
• Feijoa schenckiana Kiaersk., Enum. Myrt. Bras.: 186 (1891).
• Feijoa sellowiana var. rugosa Mattos, Loefgrenia 70: 4 (1976).
• Acca sellowiana var. rugosa (Mattos) Mattos, Loefgrenia 99: 3 (1990).
• Feijoa sellowiana f. elongata Voronova, Sborn. Nauchn. Trudov Prikl. Bot. Genet. Selekts. 139: 79 (1991).^[7]​^[8]​

• La Feijoa
• Fruits of Warm Climates: Feijoa
• California Rare Fruit Growers: Feijoa Fruit Facts
• New Zealand Feijoa Growers Association Inc.
• Incredible Edible - Feijoa
• Imágenes en Google.