Namagashi

Namagashi (japane: 生菓子 prononcata kiel [nagamaŝi], "kruda dolĉaĵo") estas speco de japana dolĉaĵo. Namagashi enhavas fruktĵeleojn aŭ dolĉan annon (anko).

Oni servas namagashi-ojn dum la japana teceremonio. Estas rekomendate, ke oni fini manĝi ĝin (alie la gastiganto en kimono atendos lin) ĉar li devas ambaŭmane ricevi la tebovlon. La pulvora teo (matcha) maldolĉa neŭtrigas lian buŝon post dolĉaĵo.

• Higashi - seka dolĉaĵo
• Yakigashi - bakita dolĉaĵo