Fourier-Zahl

Physikalische Kennzahl
Name	Fourier-Zahl
Formelzeichen	${\displaystyle {\mathit {Fo}}}$
Dimension	${\displaystyle {\mathsf {1}}}$
Definition	${\displaystyle {\mathit {Fo}}={\frac {at}{L^{2}}}}$
${\displaystyle a}$ Temperaturleitfähigkeit ${\displaystyle t}$ charakteristische Zeit ${\displaystyle L}$ charakteristische Länge
Benannt nach	Jean Baptiste Joseph Fourier
Anwendungsbereich	instationäre Wärmeleitung, Stoffaustauschprozesse

Die Fourier-Zahl ${\displaystyle {\mathit {Fo}}}$ (nach Jean Baptiste Joseph Fourier) ist eine Größe der Dimension Zahl zur Beschreibung von Problemen der instationären Wärmeleitung oder allgemeinen Stoffaustauschprozessen. Sie lässt sich als Verhältnis aus Transportrate zur Speicherungsrate interpretieren. Bei instationärer Wärmeleitung ist sie das Verhältnis der Rate, mit der thermische Energie transportiert wird, zu der Rate, mit der sie aufgenommen wird.^[1]

Die Fourier-Zahl für Wärmeleitung ergibt sich bei der Entdimensionalisierung der Wärmeleitungsgleichung. Als Transportkoeffizient ist die Temperaturleitfähigkeit ${\displaystyle a}$ zu verwenden:

${\displaystyle {\mathit {Fo}}=a\cdot {\frac {t}{L^{2}}}={\frac {\lambda }{c_{\mathrm {p} }\cdot \rho }}\cdot {\frac {t}{L^{2}}}}$

wobei

• die Temperaturleitfähigkeit ${\displaystyle a}$ die Größen
  • ${\displaystyle \lambda }$ (Wärmeleitfähigkeit)
  • ${\displaystyle c_{\mathrm {p} }}$ (spezifische Wärmekapazität bei konstantem Druck) und
  • ${\displaystyle \rho }$ (Dichte) zusammenfasst, während
• ${\displaystyle t}$ für die Zeit und
• ${\displaystyle L}$ für eine charakteristische Länge des Problems stehen.

Sie beschreibt die Dauer eines thermischen Prozesses im Verhältnis zur Dauer des Wärmetransportes und findet daher als dimensionsloser Zeitparameter Verwendung.

Bei Stoffaustauschprozessen in der mechanischen Verfahrenstechnik wie z. B. beim Mischen wird die Fourier-Zahl zusammen mit der Bodenstein-Zahl verwendet. Als Transportkoeffizient wird statt der Temperaturleitfähigkeit (auch „Wärmediffusionskoeffizient“), der (Massen-)Diffusionskoeffizient ${\displaystyle D}$ oder der Dissipationskoeffizient ${\displaystyle M}$ verwendet.^[2]

• Verschieden große, aber geometrisch ähnliche Probleme der instationären Wärmeleitung zeigen eine identische Entwicklung des Temperaturfeldes, wenn als Zeitkoordinate die Fourier-Zahl verwendet wird.
• Bei einer periodischen, eindimensionalen thermischen Welle hat die Fourier-Zahl den Wert π, wenn für ${\displaystyle t}$ der Kehrwert der Anregungsfrequenz und für ${\displaystyle L}$ die Eindringtiefe in das homogene Material eingesetzt werden.
• Bei der exponentiellen Abkühlung eines Körpers mit Isolierschicht bestimmt die Fourier-Zahl zusammen mit der Biot-Zahl die Größe von Temperaturdifferenzen innerhalb des Körpers zur Temperaturdifferenz nach außen.
• Kommt die instationäre Wärmeleitung durch eine stationäre Rohrströmung zustande (instationär im mit der Strömung mitbewegten Bezugssystem), so ist der Kehrwert der Fourier-Zahl, Graetz-Zahl genannt, das Verhältnis von konvektivem Wärmetransport zu Wärmeleitung im ortsfesten Bezugssystem.

1. ↑ Josef Kunes: Dimensionless Physical Quantities in Science and Engineering. Elsevier, 2012, ISBN 0-12-391458-2, S. 175 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). 
2. ↑ Matthias Bohnet (Hrsg.): Mechanische Verfahrenstechnik. Wiley-VCH, Weinheim 2004, ISBN 3-527-31099-1, S. 213–229.