Diskussion:Aussalzen

was ist mir der aussalzung von ethanol in wasser? wie muß man sich das vorstellen? wird die dichte des Wassers durch das salz so stark erhöht,dass es auf den grund sinkt? wird der alkohol verdrängt? oder vielleicht auch beides??? wär gut, wenn dazu mal jkemand was schreiben könnte...

Dieser Artikel beschreibt das "Einsalzen" und nicht das "Aussalzen" von Proteinen! BEim Aussalzen wird die Ionenstärke erniedrigt!!!

Im Artikel heißt es derzeit: „Der grundsätzliche Effekt besteht in der Erhöhung der Ionenstärke der wässrigen Phase und der damit einhergehenden Verringerung der Löslichkeit vieler kovalenter oder ionischer Verbindungen.“ Für die Ionenstärke spielt nur die Ladung und die Konzentration der enthaltenen Ionen eine Rolle. Das Aussalzen funktioniert jedoch nach dem Prinzip des gleichionischen Zusatzes.--woron 01:03, 2. Jun. 2015 (CEST)