Hongkongská kuchyně
Hongkongská kuchyně (čínsky: 香港飲食) vychází z kantonské kuchyně (jihočínské), ale byla ovlivněna například i britskou kuchyní a mnoha dalšími asijskými kuchyněmi.[1][2]
Příklady hongkongských pokrmů
[editovat | editovat zdroj]Příklady pokrmů typických pro Hongkong:[1][2][3]
- Dim sum, asi nejtypičtější hongkongský pokrm. Jedná se o bambusové košíčky s porcemi různých kantonských pokrmů, nejčastěji knedlíčků
- Hot pot, vývar podávaný v restauraci, do kterého si každý zákazník může přidat různé ingredience
- Sladkokyselá omáčka
- Wonton, polévka s knedlíčky
- Opečená kachna
- Fritované koule, například kuřecí, rybí nebo masové
- Ananasový chléb, chléb, který svým povrchem připomíná povrch ananasu
- Pastel de nata, košíčky z těsta plněné žloutkovým krémem
- Nudlové a rýžové pokrmy
- Suši
- Polévka ze žraločích ploutví
Příklady hongkongských nápojů
[editovat | editovat zdroj]Příklady nápojů typických pro Hongkong:[1][3]
- Čaj
- Mléčný čaj
- Různé pálenky a další alkoholické nápoje
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hong Kong cuisine na anglické Wikipedii.
- ↑ a b c World Travel Guide [online]. [cit. 2021-01-17]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ a b Jídlo a pití Hong Kong | HongkongHongkong [online]. [cit. 2021-01-17]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2021-01-24.
- ↑ a b Hong Kong Food: 20 Famous Dishes and Snacks You Should Try. ChinaHighlights [online]. [cit. 2021-01-17]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu hongkongská kuchyně na Wikimedia Commons
