Albitru

L'albitru
Arbutus unedo
Classificazioni scentifica
Regnu	Plantae
Divisioni	Magnoliophyta
Classa	Magnoliopsida
Ordini	Ericales
Famiglia	Ericaceae
Genaru	Arbutus
Nomu binuminali
Arbutus unedo Aiton, 1753

L' Albitru (o Arbitru) (Arbutus unedo) hè un arburettu o un picculu arburu chì faci parti di a famiglia di l' Ericaceae.

L'àlbitru pò ghjugna à un altezza di 7 o 8 metri. T'hà i foglii ovali è lungarini, di 2-4 x 10-12 centimetri. U so culori hè verdi scuru. U fiori di l'albitru si chjama a bruma. I fiori di l'albitru sò riuniti è a so corolla hè bianca-giaddiccia o ancu rosulina. U fruttu di l'arbitru hè u bagu. U so culori hè rossu à l'ebbica di a maturità è a forma hè sferica di circa 2 cm. L'albitru fiurisci d'uttrovi o di nuvembri.

L'albitru hè cumunu è tuttu à fattu tipicu di a machja mediterrania. Hè nativu di i paesi di l'Auropa miridiunali ma è moltu diffusu anch'è in California. Si trova dinò annantu à a costa atlantica, sin'à l'Irlanda.

L'albitru hè cumunu in Corsica. Parechji toponimi facini minzioni di l'albitru: par asempiu a Bocca Albitrina (vicinu à Sartè), u Stagnu d'Arbitru, Arbitru (vicinu à i Monachi).

Incù u bagu, si faci tradiziunalementi l'acquavita.

Si faci dinò a cunfittura di baghi. Par quissa si coglini i baghi rossi rossi, beddi maturi. Si lavani è si asciuvani. Dopu i baghi si lagani à mogliu in un cunconu incù u zuccaru (1 kilò di zuccaru par un kilò di baghi) in polvara, duranti alminu dodici ori. U lindumani, s'aghjusta un bichjirinu d'acqua. Dopu si faci cocia tuttu durenti dui ori, à focu dolci. Di quandu in quandu, si caccia a sciuma.

L'albitru hè mintuvatu à spessu in a litteratura è a cultura corsa. Par esempiu:

• in a sprissioni: rossu com'è un bagu
• in a buccata: rossu imbagatu, rossu imbagarellatu

• [https://web.archive.org/web/20060721131950/http://www.matinalatina.com/documents/tema/ferrandi/arburatura.pdf Archiviu 2006-07-21 at the Wayback Machine L'arburatura è u focu, Matina latina]

• u bagu
• a bruma
• l'albitru muntaninu