sobrassada

• Pronúncia⁽ⁱ⁾:

Oriental:	central /su.βɾəˈsa.ðə/
	balear /so.bɾəˈsa.ðə/, /su.bɾəˈsa.ðə/
Occidental:	/so.bɾaˈsa.ða/ⓘ

• Rimes: -ada
• Etimologia: De l'italià soprassata, un farciment de carn de porc, segle XVI.

sobrassada f. ‎(plural sobrassades)

1. (aliments) Embotit fet de carn de porc crua, capolada i adobada amb sal, pebre vermell i altres espècies i embotida en un tros de budell, típic de les illes Balears.

   Una llesca de pa amb sobrassada.

2. Budell gruixut ple de sobrassada.

   Ens ha regalat dues sobrassades.

• Síl·labes: so·bras·sa·da (4)

• Article corresponent a la Viquipèdia
• Obres de referència: DIEC, GDLC, DCVB