Перайсці да зместу

Кімынь (чай)

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
Чай Кімынь

Кімунчорная гарбата з правінцыі Аньхой у Кітаі. Мае лёгкі прысмак віна, садавіны і хвоі. Кімун — малады чай — ён быў выведзены ў 1875 гaду і атрымаў папулярнасць у Англіі. Мае менш кафеіну, чым, напрыклад, асамскі чай. Кімун часта ўжываецца з малаком або цукрам. Шырока выкарыстоўваецца ў складзе гарбатных купажоў у Еўропе.

  • Кімун-мао��эн або проста маофэн, што азначае «касматы кончык», мае цікавы смак.
  • Кімун-сінья — ранні чай.
  • Кімун-хаоюй утрымоўвае шмат кончыкаў і лічыцца лепшым Кімунам.
  • Хубэй-кімун фармальна не з'яўляецца Кімунам, але вельмі падобны на яго і паходзіць з суседняй правінцыі Хубэй.