Кімынь (чай)
Выгляд
Кімун — чорная гарбата з правінцыі Аньхой у Кітаі. Мае лёгкі прысмак віна, садавіны і хвоі. Кімун — малады чай — ён быў выведзены ў 1875 гaду і атрымаў папулярнасць у Англіі. Мае менш кафеіну, чым, напрыклад, асамскі чай. Кімун часта ўжываецца з малаком або цукрам. Шырока выкарыстоўваецца ў складзе гарбатных купажоў у Еўропе.
Гатункі
[правіць | правіць зыходнік]- Кімун-мао��эн або проста маофэн, што азначае «касматы кончык», мае цікавы смак.
- Кімун-сінья — ранні чай.
- Кімун-хаоюй утрымоўвае шмат кончыкаў і лічыцца лепшым Кімунам.
- Хубэй-кімун фармальна не з'яўляецца Кімунам, але вельмі падобны на яго і паходзіць з суседняй правінцыі Хубэй.
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]- tie guan yin tea Архівавана 28 жніўня 2011.
- Teaspring аб кімуне
- Аптон аб кімуне(недаступная спасылка)
- Аб кімуне Архівавана 29 верасня 2007.