Alpinia galanga

Alpinia galanga;
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Liliopsida
Orde:	Zingiberales
Familia:	Zingiberaceae
Subfamilia:	Alpinioideae
Tribu:	Alpinieae
Xéneru:	Alpinia
Especie:	Alpinia galanga; (L.) Willd.
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
	[editar datos en Wikidata]

Alpinia galanga (L.) Willd., ye una especie fanerógama perteneciente a la familia Zingiberaceae.

Descripción

Ye una planta yerbácea perennifolia crez dende un rizoma (llamáu Laos o Jengibre azul) y algama los 1,2 metros d'altor con abondosos y grandes fueya] y frutos coloraos. Les fueyes miden 30 cm de llongura con nervios llonxitudinales y paralelos, son cartagilanosas, alternes, llanceolaes, enteres y agudamente acuminaes. Les flores apaecen nuna inflorescencia en forma de panículu terminal d'unos 20-30 cm de llargu. El frutu ye una cápsula globular y ovoide con tres valves.^[1]

Distribución xeográfica

Ye nativa del sur d'Asia y d'Indonesia. Tamién ye cultiváu en Malasia, Laos, y Tailandia. Atópase dende'l sur de China hasta Malasia y llargamente cultivada nel mundu.

Historia

Nos países d'orixe utilícense como condimento en llugar de canela, clavu, pimienta o gengibre. El raigañu de galanga conocer n'Europa dende hai más de mil años, yá que paez que foi introducida polos médicos griegos y árabes, anque la planta nun s'identificó botánicamente hasta l'añu 1870. El so usu sumir nel olvidu mientres sieglos, sacante en Rusia y los países bálticos, nos cualos emplegóse tradicionalmente como especie. John Gerard diz en General History of Plants (1633): "Los sos raigaños son calientes y seques nel tercer grau. Fortalecen l'estómagu, apanguen los dolores producíos pol fríu y les flatulencias. Aguiyen el mambís venéreo, y calecen los reñones esfrecíos. Pa concluyir, ye bona pa les enfermedaes fríes". Nes oficines de farmacia, el nome de galanga designa los raigaños de diverses especies d'esta planta, qu'apurren un estractu mucilaginoso y arumosu. Esisten dos especies oficinales de galanga: la mayor, orixinaria de la islla de Java A.galanga y la menor orixinaria de China A.officinarum.^[1]

Propiedaes

Nel aceite esencial (0,5-1%) atópense cineol, metil cinamato, alfa pineno, eugenol, alcoholes sesquiterpénicos, y flavones, presentes tamién na resina.^[1]
Contién flavonoides, principalmente na resina, con sustancies como galangol (que-y confier el so sabor picante); compuestos insolubles n'agua y pocu solubles n'alcohol como: kaempférido (3-dioxi-metoxi-flavona), galangina^[2] y alpinina. Amás contién resina (0,2%), almidón (20-25%), taníns (0,6%), flobafeno (1,2%), azucres y colloráu de galanga.

Usos tradicionales

Tradicionalmente, ye usada pal sistema dixestivu, como carminativo, estomacal arumosu y estimulante dixestivu en casu de fermentadura dixestiva escesiva, foria, dolores d'estómagu, úlcera gastroduodenal y flatulencies. Ameyora numberosos problemes dixestivos causaos por déficit de función y mengua les estomagaes, el vultura, ya inclusive los mareos del viaxeru. Coles mesmes emplégase per vía tópica sobre los músculos doloríos o contusionaos y sobre los dientes cariaos, pa solliviar el dolor. Nesti últimu casu se masca un rizoma provocando que la cuspia estienda sobre la muela afeutada y depués espúlsase al esterior.^[1]

Conocencia actual

Anguaño, haise documentáu que Alpinia galanga contién nos rizomes sustancies de posible riesgu pa la salú humana cuando son utilizaes n'alimentos o complementos alimenticios, pola presencia nel aceite esencial de fenilpropanoides.^[3]

Taxonomía

Alpinia galanga describióse por (L.) Willd. y espublizóse en Species Plantarum. Editio quarta 1(1): 12. 1797.^[4]

Etimoloxía

Alpinia: nome xenéricu que foi dau n'honor del botánicu italianu Prospero Alpini.

galanga: epítetu qu'al paecer deriva de l'adaptación del chinu gâoliángjiâng, que de la mesma provién del vocablu árabe: khanlanjan, que significa "gengibre nidiu".^[1]

Sinonimia

Maranta galanga L. (1762). basónimujiáng
Amomum galanga (L.) Lour. (1790).
Zingiber galanga (L.) Stokes (1812).
Languas galanga (L.) Stuntz (1912).
Galanga major Garsault (1764), opus utique oppr.
Languas vulgare J.König in A.J.Retzius (1783).
Zingiber sylvestre Gaertn. (1788).
Amomum medium Lour. (1790).
Heritiera alba Retz. (1791).
Hellenia alba (Retz.) Willd. (1797).
Alpinia alba (Retz.) Roscoe (1807).
Galanga officinalis Salisb. (1812).
Zingiber medium Stokes (1812).
Alpinia pyramidata Blume (1827).
Alpinia carnea Griff. (1851).
Alpinia viridiflora Griff. (1851).
Alpinia rheedei Wight (1853).
Alpinia bifida Warb. (1891).
Languas pyramidata (Blume) Merr. (1923).^[5]

Ver tamién

Referencies

↑ ^1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 Dr. Berdonces I Serra. . Gran Enciclopecia de les Plantes Melecinales páxs. 463-464. Tikal ediciones ISBN 84-305-8496-X.
↑ «Antileishmanial phenylpropanoids from Alpinia galanga (Linn.) Willd». Indian journal of experimental biology 48 (3): páxs. 314–7. 2010. PMID 21046987.
↑ European Food Safety Authority (EFSA) (2012). «Compendium of botanicals reported to contain naturally occuring substances of possible concern for human health when used in food and food supplements». EFSA Journal 10 (5): p. 2663. doi:10.2903/j.efsa.2012.2663. http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/2663.pdf.
↑ «Alpinia galanga». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 4 de payares de 2012.
↑ Sinónimos en Kew

Bibliografía

Van Wyk, Ben-Erik (2005). Food Plants of the World. Portland, Oregon: Timber Press, Inc. ISBN 0-88192-743-0
Greater galangal
see Scheffer, J.J.C. & Jansen, P.C.M., 1999. Alpinia galanga (L.) Willd.[Internet] Record from Proseabase. de Guzmán, C.C. and Siemonsma, J.S. (Editors).
PROSEA (Plant Resources of South-East Asia) Foundation, Bogor, Indonesia. [1] where much more information can be found.
Flora of China Editorial Committee. 2000. Fl. China 24: 1–431. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.

Enllaces esternos

[GEPM-1] 1,0 ^1,1 ^1,2 ^1,3 ^1,4 Dr. Berdonces I Serra. . Gran Enciclopecia de les Plantes Melecinales páxs. 463-464. Tikal ediciones ISBN 84-305-8496-X.

[2] «Antileishmanial phenylpropanoids from Alpinia galanga (Linn.) Willd». Indian journal of experimental biology 48 (3): páxs. 314–7. 2010. PMID 21046987.

[CompendiumEFSA-3] European Food Safety Authority (EFSA) (2012). «Compendium of botanicals reported to contain naturally occuring substances of possible concern for human health when used in food and food supplements». EFSA Journal 10 (5): p. 2663. doi:10.2903/j.efsa.2012.2663. http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/2663.pdf.

[Trop-4] «Alpinia galanga». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultáu'l 4 de payares de 2012.

[5] Sinónimos en Kew

[1]